主题:海参小米粥怎么做?
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泡菜
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酒店常有,好吃,怎么做?
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资深泡菜
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CANCELORDER 发表于 2016-10-25 21:04
煮了,极腥!

那就得上高汤了,各种材料往里招呼。
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最黑暗的日子 发表于 2014-8-26 21:31
这个刚做。
第一步发辽参,建议买海晏堂。
一般发一次辽参要6天左右,建议多发几个,我一般一次发20条;
第二步,买一只土鸡和大骨,鸡胸肉什么的取出,其他和大骨熬汤;小米泡20分钟
第三步,汤用肌肉蓉澄清后,放凉。加入小米,熬粥;
第四部,鸡肉切丁。粥好以后,盛起,在效果中滚,然后加辽参,调味。放点姜末、鸡丁。
学习了
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不着急 发表于 2014-8-26 01:38
冰冻海参放粥里煮就行。
煮了,极腥!
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网上找到现成佐料
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吉香缘 发表于 2014-8-27 00:28
专业,感谢!但有点复杂。

非常简单呀。。。
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最黑暗的日子 发表于 2014-8-26 21:31
这个刚做。
第一步发辽参,建议买海晏堂。
一般发一次辽参要6天左右,建议多发几个,我一般一次发20条;
第二步,买一只土鸡和大骨,鸡胸肉什么的取出,其他和大骨熬汤;小米泡20分钟
第三步,汤用肌肉蓉澄清后,放凉。加入小米,熬粥;
第四部,鸡肉切丁。粥好以后,盛起,在效果中滚,然后加辽参,调味。放点姜末、鸡丁。

专业,感谢!但有点复杂。
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这个刚做。
第一步发辽参,建议买海晏堂。
一般发一次辽参要6天左右,建议多发几个,我一般一次发20条;
第二步,买一只土鸡和大骨,鸡胸肉什么的取出,其他和大骨熬汤;小米泡20分钟
第三步,汤用肌肉蓉澄清后,放凉。加入小米,熬粥;
第四部,鸡肉切丁。粥好以后,盛起,在效果中滚,然后加辽参,调味。放点姜末、鸡丁。
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冰冻海参放粥里煮就行。
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网上不知有没有现成佐料?
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