电饼铛

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staryang01

资深泡菜

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2014-10-03 23:10

路边的葱油饼卖到七块钱一斤了，无奈只好入了个电饼铛自己做，上午煎了鱼，下午烙了四张饼，没有喷水饼有点干。

主要是取经电饼铛可以做哪些东东，谢谢。
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第 1 帖

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生近海居滨江

泡菜

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2016-05-11 13:23

staryang01 发表于 2016-5-11 12:25
求操作步骤啊。
我爸前几天炸了带鱼，不错，就是太麻烦

用盐腌制2-3小时，干煎。https://forum.xitek.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1362346&page=1&ordertype=1#pid64563075

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第 27 帖

staryang01

资深泡菜

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2016-05-11 12:25

生近海居滨江发表于 2016-05-11 04:17
电饼铛煎带鱼很好用。

求操作步骤啊。
我爸前几天炸了带鱼，不错，就是太麻烦
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第 26 帖

生近海居滨江

泡菜

泡网分: 6.937

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2016-05-11 12:17

电饼铛煎带鱼很好用。

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第 25 帖

霞飞满天

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2016-04-17 20:43

烤羊肉

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光圈 : f/2.0
曝光时间 : 1/20
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第 24 帖

霞飞满天

资深泡菜

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主题: 34

帖子: 8141

2016-04-17 20:43

烤羊肉

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制造商 : HUAWEI
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第 23 帖

三角帆

泡菜

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2016-04-15 22:49

电饼铛温度不够，还是铁饼铛好。
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第 22 帖

生近海居滨江

泡菜

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2016-04-15 22:25

要控制好温度，不然很容易焦。

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第 21 帖

口享口享

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2014-10-11 13:37

油画家家发表于 2014-10-10 17:12
加深的才能生煎※※吧？
但是加深以后，烙饼不方便吧？上盘离的太远。

另用透明的盖子

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第 20 帖

油画家家

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2014-10-10 20:46

林听发表于 2014-10-10 20:41
呵呵，去年陪着朋友接待了一班江西建设部门的干部，吃了一个礼拜，他们海鲜统统不沾的，上肉一扫光。

想当然的以为……

早年间东极东福山岛什么都没有。没有肉，没有菜，上岛前先买几麻袋猪肉蔬菜带上岛。
前三天可以海鲜，后几天必须猪肉为主，海鲜为辅。

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第 19 帖

油画家家

泡菜

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2014-10-10 20:43

林听发表于 2014-10-10 18:01
？？河南人，海钓，吃海鲜？

我在帝都混饭吃。
正是不靠海，去过的地方反而比一般海边的人多。
但是也认识住海边的二般人，去的地方比我还多

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第 18 帖

林听

泡菜

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2014-10-10 20:41

油画家家发表于 2014-10-10 20:38
有种东西叫汽车火车飞机交通船渔船

呵呵，去年陪着朋友接待了一班江西建设部门的干部，吃了一个礼拜，他们海鲜统统不沾的，上肉一扫光。

想当然的以为……

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第 17 帖

油画家家

泡菜

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主题: 32

帖子: 812

2014-10-10 20:38

林听发表于 2014-10-10 18:01
？？河南人，海钓，吃海鲜？

有种东西叫汽车火车飞机交通船渔船

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第 16 帖

壹熊

泡菜

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2014-10-10 20:29

油画家家发表于 2014-10-10 17:12
加深的才能生煎※※吧？
但是加深以后，烙饼不方便吧？上盘离的太远。

这玩意的尺寸都是标准的，所以找个尺寸合适的蒸锅盖子，只开下盘，加水盖上锅盖就OK了。

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第 15 帖

林听

泡菜

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2014-10-10 18:01

油画家家发表于 2014-10-10 17:11
作为河南人，很喜欢吃烙馍。买了个苏伯乐，很好用。可惜没有过10次，上盘加热挂了。只用底盘加热，太慢。

？？河南人，海钓，吃海鲜？

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第 14 帖

林听

泡菜

泡网分: 15.565

主题: 46

帖子: 7817

2014-10-10 18:01

油画家家发表于 2014-10-10 17:12
[url=forum.php?加深的才能生煎※※吧？
但是加深以后，烙饼不方便吧？上盘离的太远。

要是有调整深度的就好了。生煎※※，挺好吃的。我喜欢福州街边做的煎包。煎饺子应该也是可以的。

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第 13 帖

油画家家

泡菜

泡网分: 0.706

主题: 32

帖子: 812

2014-10-10 17:12

壹熊发表于 2014-10-9 23:06
1、生煎※※
2、摊煎饼
3、韭菜盒子
4、苦瓜哄蛋
5、煎馒头片
6、黄油煎吐司
7、南瓜饼
8、煎剩饺子
9、热剩米板

加深的才能生煎※※吧？
但是加深以后，烙饼不方便吧？上盘离的太远。

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第 12 帖

油画家家

泡菜

泡网分: 0.706

主题: 32

帖子: 812

2014-10-10 17:11

作为河南人，很喜欢吃烙馍。买了个苏伯乐，很好用。可惜没有过10次，上盘加热挂了。只用底盘加热，太慢。

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第 11 帖

壹熊

泡菜

泡网分: 5.026

主题: 23

帖子: 1173

2014-10-09 23:06

1、生煎※※
2、摊煎饼
3、韭菜盒子
4、苦瓜哄蛋
5、煎馒头片
6、黄油煎吐司
7、南瓜饼
8、煎剩饺子
9、热剩米板

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第 10 帖

被第5次暂停发贴

泡菜

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帖子: 14095

2014-10-08 14:02

staryang01 发表于 2014-10-8 13:59
两次煎五花肉都糊了，悲催

切薄一点，两面涂油，预热之后码进去——电饼铛要买可调火力强度的

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第 9 帖

staryang01

资深泡菜

泡网分: 22.198

主题: 92

帖子: 9282

2014-10-08 13:59

被第5次暂停发贴发表于 2014-10-08 13:55
摊饼煎鱼煎牛排烤肉烤红薯烤披萨

两次煎五花肉都糊了，悲催
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第 8 帖

被第5次暂停发贴

泡菜

泡网分: 14.691

主题: 176

帖子: 14095

2014-10-08 13:55

摊饼煎鱼煎牛排烤肉烤红薯烤披萨

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第 7 帖

花落柴门掩夕晖

禁言中

泡网分: 0.906

主题: 78

帖子: 3725

2014-10-08 13:48

你可以学西方人做比萨饼的方法，把肉类鱼虾贝类加上，烙成一张大饼，再烧一个蔬菜汤，好了。

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第 6 帖

aszou

泡菜

泡网分: 0.18

主题: 0

帖子: 214

2014-10-06 21:57

用面包机和披萨饼面团，然后倒在饼铛上，少倒点油，用木铲子抹匀按扁，上下加热几分钟就好。全程手不沾面和油，就是需要清洗面包机和饼铛。
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第 5 帖

staryang01

资深泡菜

泡网分: 22.198

主题: 92

帖子: 9282

2014-10-06 21:39

今天山药西芹腰果，虎皮尖椒，电饼铛五花肉，番茄炒蛋

五花肉没关电，全糊了，尖椒盐没搁够，打击啊

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第 4 帖

ahq5940

泡菜

泡网分: 8.503

主题: 54

帖子: 1726

2014-10-04 08:19

当不粘锅用，煎鱼。
做饼又干又硬的电饼铛，都是温控没设计好。我的解决方法：等饼做熟了，继续通电，倒入四分之一杯水，盖上。一分钟后饼就软和了。
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第 3 帖

see1see

泡菜

泡网分: 13.556

主题: 3

帖子: 412

2014-10-04 00:01

炒面条煎肉
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