主题:各位老饕,北京哪能吃到苏式的红汤焖肉面呀?
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找遍了大众点评也没找到,好想吃呀~
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出去爱去日式面馆
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Collingwood 发表于 2015-12-11 19:17
昆山的奥灶面也是大大滴一级棒!红汤面和白汤面都非常好吃!在北京似乎没有。


严重同意,有次在昆山的哪个水乡小镇,去了当地人喜欢的一家小馆子吃奥灶面,汤清面细,浇头颜色喜人,熏鱼跟大肉都好吃的很,喝口汤鲜掉眉毛,据说是鳝鱼骨头熬制的清汤
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北京朝阳十里堡有一家苏式的,邵合记还不错
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去甘家口吃柴氏牛肉面吧。
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AlexanderGreat 发表于 2017-5-30 11:18
北京蓝色港湾边上的好运街,有一家东吴面馆。
这是我所知道的北京唯一一家东吴面馆,味道还可以,当然和苏州的东吴面馆有差距。
望京商业中心一层东吴面馆
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北京蓝色港湾边上的好运街,有一家东吴面馆。
这是我所知道的北京唯一一家东吴面馆,味道还可以,当然和苏州的东吴面馆有差距。
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北京随便找个日餐面馆,来碗酱油面,味道差不多的
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可以试试 邵合记
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castep 发表于 2015-12-10 18:39
来苏州吃吧,比较著名的是同得兴。
不过每天下午一点就关门了。


苏州这地方还是一股小城市的生活氛围,店铺一道下午一点都关门了,有些店晚上基本不开。一点情调都没有。
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昆山的奥灶面也是大大滴一级棒!红汤面和白汤面都非常好吃!在北京似乎没有。
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来苏州吃吧,比较著名的是同得兴。
不过每天下午一点就关门了。
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湖州南浔古镇双桥面馆的酥肉面

www_dianping_com/shop/2066410/dish-酥肉面
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yefeiran811109 发表于 2015-11-16 16:52
焖肉难做
苏州面不难做,细面,汤里加葱,酱油,一点糖就行!
不过很多地方人都苏州吃面吃不惯。所以苏州面名气不响,除了苏州本地,也就上海 无锡有人吃这种面。

自己捣鼓,放块红烧大排,酥鱼,好吃。我的口味也偏甜。
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闻若 发表于 2015-11-17 00:04
同和春现在是不是在北师大附近了,门口还有个※※※※


这个就不好说了,北师大好多年不去了,就是京师大厦去过几次。

也许台基厂那边儿的松鹤楼还有焖面。
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SHAOQIANG 发表于 2015-7-27 10:51
北京正宗苏菜很少,原先东四有个同和春,不知道去了哪里。
同和春现在是不是在北师大附近了,门口还有个※※※※
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yefeiran811109 发表于 2015-11-16 16:52
焖肉难做
苏州面不难做,细面,汤里加葱,酱油,一点糖就行!
不过很多地方人都苏州吃面吃不惯。所以苏州面名气不响,除了苏州本地,也就上海 无锡有人吃这种面。


吃不大习惯这种细面,觉得不过瘾
俺是北方人
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青之炎 发表于 2015-8-21 21:56
自己做很难吗?


焖肉难做
苏州面不难做,细面,汤里加葱,酱油,一点糖就行!
不过很多地方人都苏州吃面吃不惯。所以苏州面名气不响,除了苏州本地,也就上海 无锡有人吃这种面。

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自己可以做焖肉
父亲以前在面馆干过,做过几次,味道不错。
我也做了几次,便宜我家的狗了。
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北京至少有一家,我吃过
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自己做很难吗?
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chand 发表于 2015-08-19 07:46
陆长兴
谢谢
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無肉难欢 发表于 2015-8-18 17:44
哪一家店?地址是哪里?


http://www_luchangxing_cn/shop.html  陆长兴
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chand 发表于 2015-07-30 01:35
无锡的虾仁加爆鱼,23元。
哪一家店?地址是哪里?
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chand 发表于 2015-07-30 01:35
无锡的虾仁加爆鱼,23元。

看起来好好吃的样子
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记得苏州白塔东路上有个伟氏奥灶面馆味道不错,北京还真没发现好吃的苏式面
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abiao2009 发表于 2015-4-28 17:46
苏州人的早餐就是汤头浇面,一般素的,加个煎蛋,加份青菜,姜丝什么的,一种生活习惯。就如兰州的拉面,兰州西北地区是把它当成早餐,但是到了外地,早上就很少开门接客,没有把拉面当早餐的习惯。

很多老苏州早上基本是一碗面,汤头浇面是什么东西,而且面浇头基本都是荤的,纯素就一般一种,就称为素浇,加煎蛋和青菜也只是在原有面浇基础上再增加的东西,姜丝是加醋配面的
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无锡的虾仁加爆鱼,23元。
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