请教大家海带丝要用开水烫多久

主题：请教大家海带丝要用开水烫多久

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Thant

资深泡菜

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2016-07-23 18:15

凉拌海带丝

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xuyt

老坛泡菜

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2016-09-06 18:37

新鲜的海带。

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第 7 帖

523012893

泡菜

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2016-09-05 17:23

楼主说的是干海带么，新鲜的干嘛用开水烫啊
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第 6 帖

xuyt

老坛泡菜

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2016-08-20 20:16

海带头煲猪脚。

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第 5 帖

謙謙君子

泡菜

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2016-07-26 17:40

小花脸发表于 2016-7-24 16:15
我拌海带丝一般是用清水泡一会就开拌啦具体时间随意

不用开水？

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第 4 帖

生近海居滨江

泡菜

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2016-07-25 10:13

看海带的等级和部位了。

我们家乡有几个靠海的自然村就是养殖海带和紫菜的。

海带越大等级越高，质量越好，有嚼头。细的多是天年不好长不好的，或者就是下等品。

真正好的海带颜色基本就是发黑，黑得发紫那种，越厚越是好吃。吃起来有胶质。那是最好的啦。

一片海带最好的部位在于根部，那个部位最肥厚。俗称海带头。

老家人用厚厚的海带头煲猪脚。

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第 3 帖

小花脸

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帖子: 480

2016-07-24 16:15

我拌海带丝一般是用清水泡一会就开拌啦具体时间随意

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