多年前在涠洲岛听一位女“厨神”说过：广东酒店师傅用的酱油都是大桶的有人了解吗？

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尼泊尔雷子

泡菜

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2016-07-24 21:59

多年前在涠洲岛听一位女“厨神”说过：广东酒店师傅用的酱油都是大桶的
有人了解是什么牌子的吗？

我看这边老百姓用的最多的是厨邦 本帖最后由尼泊尔雷子于 2016-7-24 21:59 编辑

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judeyao

资深泡菜

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2016-08-28 20:11

没去过麦德龙，批发市场之类的吧

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Zippo

陈年泡菜

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2016-08-26 16:23

工业装，啥奇怪
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Bohnenkaffee

陈年泡菜

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帖子: 54269

2016-07-26 09:52

业务专用便宜，牌子无所谓，一般当地品牌或者厨师有偏好。

...
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生近海居滨江

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2016-07-25 10:00

不奇怪啊。

叉烧酱海天的，就有桶装的，好像一桶30斤还是多少忘记了。

一般家庭用的最大的也不过500ml。一般的是250ml的。

以前我用淘宝买过广味源的叉烧酱，大桶的一桶是15斤吧。

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第 3 帖

klingkhack

泡菜

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2016-07-24 22:36

该什么牌子，还是牌子。各个品牌都有出大量装，供专业客户吧
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