农村里自制的高粱酒地瓜烧一类的白酒能不能喝？会不会含有甲醇

主题：农村里自制的高粱酒地瓜烧一类的白酒能不能喝？会不会含有甲醇

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玛米亚RB67

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2016-08-25 14:42

农村里自制的高粱酒地瓜烧一类的白酒能不能喝？会不会含有甲醇

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生近海居滨江

泡菜

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2016-10-22 19:02

生近海居滨江2 发表于 2016-10-17 22:47
服装酿造比勾兑差？

草，啥时候，酒后发的回复吧。自己都搞不动说啥。

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第 13 帖

生近海居滨江2

泡菜

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2016-10-17 22:47

服装酿造比勾兑差？
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第 12 帖

popopi

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2016-10-14 19:18

szzyz 发表于 2016-10-14 16:48
哈一口
齐鲁特有的地方音吧
胶州半岛更突出

吃蛤蜊哈啤酒黄渤打一地名哈猜吧

俺们距离大胶州好几十公里呢

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第 11 帖

szzyz

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2016-10-14 16:48

popopi 发表于 2016-8-25 21:02
伤胃好一些村里的老头 70出头沿海渔村地不行种地瓜多于是地瓜烧... 渔民你懂得哈一口暖暖胃

哈一口
齐鲁特有的地方音吧
胶州半岛更突出

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第 10 帖

ffbb

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2016-10-14 16:34

哭着笑发表于 2016-08-25 06:57
只要经过标准蒸馏程序，是不会含甲醇的，问题是，有的为了多出酒，把蒸馏的第一锅也算酒了，那肯定高含甲醇。...

原来如此
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生近海居滨江

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2016-08-26 21:54

popopi 发表于 2016-08-26 13:33
林老师我青岛的。地瓜和花生玉米不挑地沿海山岭子地都可以种。本地老渔民都爱弄两口地瓜小烧玉米面大饼子 ...

福建海边，花生地瓜也是主要物产。玉米不行，抗风抗倒伏能力太差。跟金门大小嶝一样，曾经是有种高粱。高粱酒也有酿的。小时听我祖母说，解放前家家户户都酿酒的。只是，改开之后，高粱这种低产量的粮食就淘汰了。

地瓜烧那是非常多，我小时候还经常见我叔伯们喝地瓜烧。
现在几个镇子还有酿的，一斤15还是多少，上次喝了一回，口感不错，只是呃气很不舒服，一股臭地瓜味道。

本帖最后由生近海居滨江于 2016-8-26 22:18 编辑

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第 8 帖

生近海居滨江

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2016-08-26 21:50

三角帆发表于 2016-08-26 13:46
你那地瓜是红薯吗？

有几个镇子有红薯。这几年台湾引进的。做成地瓜干出口。一斤20～30元。次一级的，10元左右。

我老家太靠海，红薯不太耐盐碱。是那种肉黄色的。
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三角帆

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2016-08-26 21:46

生近海居滨江发表于 2016-08-26 11:52
您哪的啊？

我们这地瓜很多，现在农业基本荒废了。。地瓜烧也就几个偏僻镇子有做。

...

你那地瓜是红薯吗？
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第 6 帖

popopi

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2016-08-26 21:33

生近海居滨江发表于 2016-8-26 19:52
您哪的啊？

我们这地瓜很多，现在农业基本荒废了。。地瓜烧也就几个偏僻镇子有做。

林老师我青岛的。地瓜和花生玉米不挑地沿海山岭子地都可以种。本地老渔民都爱弄两口地瓜小烧玉米面大饼子炒小粒花生。本地海边都※※了整存搬迁以后可能绝了。

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第 5 帖

生近海居滨江

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2016-08-26 19:52

popopi 发表于 2016-8-25 21:02
伤胃好一些村里的老头 70出头沿海渔村地不行种地瓜多于是地瓜烧... 渔民你懂得哈一口暖暖胃

您哪的啊？

我们这地瓜很多，现在农业基本荒废了。。地瓜烧也就几个偏僻镇子有做。

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popopi

资深泡菜

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帖子: 7261

2016-08-25 21:02

玛米亚RB67 发表于 2016-8-25 14:42
农村里自制的高粱酒地瓜烧一类的白酒能不能喝？会不会含有甲醇

伤胃好一些村里的老头 70出头沿海渔村地不行种地瓜多于是地瓜烧... 渔民你懂得哈一口暖暖胃

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第 3 帖

哭着笑

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2016-08-25 14:57

只要经过标准蒸馏程序，是不会含甲醇的，问题是，有的为了多出酒，把蒸馏的第一锅也算酒了，那肯定高含甲醇。

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