主题：有喜欢汤米粉的吗？
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1.早上起来先拿两片米粉用开水泡着。
2.冰箱取出2个鸡蛋打出来调匀，放半勺盐，红萝卜切丝，葱花切好备用。
3.这时候米粉也泡得差不多了，把水倒掉放一边备着。
4.开火热锅，然后调小火放油，冒烟了开始煎鸡蛋。
5.煎好铲出来，留几块在锅里，倒一大碗水（取决于你要喝多少汤）进去煮开。留点鸡蛋在里边是增加汤的味道。
6.水开了放红萝卜丝，沸了后放粉，加适量的盐，再把煎好的鸡蛋倒进去。如果有冬菜萝卜干也可以放点进去。
7.沸一下放葱花。
8.装碗开吃。
1.早上起来先拿两片米粉用开水泡着。
2.冰箱取出2个鸡蛋打出来调匀，放半勺盐，红萝卜切丝，葱花切好备用。
3.这时候米粉也泡得差不多了，把水倒掉放一边备着。
4.开火热锅，然后调小火放油，冒烟了开始煎鸡蛋。
5.煎好铲出来，留几块在锅里，倒一大碗水（取决于你要喝多少汤）进去煮开。留点鸡蛋在里边是增加汤的味道。
6.水开了放红萝卜丝，沸了后放粉，加适量的盐，再把煎好的鸡蛋倒进去。如果有冬菜萝卜干也可以放点进去。
7.沸一下放葱花。
8.装碗开吃。
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中年吕洞宾 发表于 2016-10-4 12:07
昨天，10月3日，CCTV-10的《味·道》节目做了一期福清的，海蛏、番薯丸子，光饼什么的都有。
你可以上网去找来看看。
呵呵。
第一时间就看了。海口斗垣村的海蛏根本就是不能吃的，近海污染特别严重，那旮旯又是死水，要是拿去检测百分之百超标的。
我看央视味道那个角，整一个傻货，到那一闻滩涂那股下水道味，还敢吃啊。
我们福清方言说：高山羊港头蛏。没海口镇啥事。三山的海蛎不错，但南边弄了核电站，现在还没投产，等投产了，估计就不敢吃了。
原先的江阴小海鲜也不错，现在那边福抗药厂啊，冶金炼钢啊一堆堆的工厂，那边海鲜也毁了。
我现在经常吃城头镇的海鲜，接近长乐的镇子，再过去就是长乐机场周边了
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10 帖
生近海居滨江 发表于 2016-10-3 19:41
我最近吃朋友南昌带来的粉丝。
煮上8分钟，拌上老干妈，虾仁，焯过的青菜，炒鸡蛋……相当不错啊。
昨天，10月3日，CCTV-10的《味·道》节目做了一期福清的，海蛏、番薯丸子，光饼什么的都有。
你可以上网去找来看看。
呵呵。
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9 帖
中年吕洞宾 发表于 2016-9-28 15:28
把鸡蛋铲出来后，稍微加点油，把胡萝卜炒一二分钟，看着像是和油充分作用了，再加水，这样会更好。
呵呵。
我最近吃朋友南昌带来的粉丝。
煮上8分钟，拌上老干妈，虾仁，焯过的青菜，炒鸡蛋……相当不错啊。
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8 帖
badaomajia 发表于 2016-9-28 12:02
简单、方便、快捷、淡嘴。
1.早上起来先拿两片米粉用开水泡着。
2.冰箱取出2个鸡蛋打出来调匀，放半勺盐，红萝卜切丝，葱花切好备用。
3.这时候米粉也泡得差不多了，把水倒掉放一边备着。
4.开火热锅，然后调小火放油，冒烟了开始煎鸡蛋。
5.煎好铲出来，留几块在锅里，倒一大碗水（取决于你要喝多少汤）进去煮开。留点鸡蛋在里边是增加汤的味道。
6.水开了放红萝卜丝，沸了后放粉，加适量的盐，再把煎好的鸡蛋倒进去。如果有冬菜萝卜干也可以放点进去。
7.沸一下放葱花。
8.装碗开吃。
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有啥米粉能和广西米粉pk？
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4 帖
中年吕洞宾 发表于 2016-9-28 15:28
把鸡蛋铲出来后，稍微加点油，把胡萝卜炒一二分钟，看着像是和油充分作用了，再加水，这样会更好。
呵呵。
这个好，下次试一下。
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