主题:█ 色影無忌 · 黄泥螺俱乐部 [主题管理员:蛮猴]
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童年江浙沪吃习惯了,
后来到北京买不到。

也没有到不吃就难受的地步,
所以不网购,
有出差长三角的朋友就托他们带。
只要带了,
那一罐子一顿就能吃完了。

没有现货,只得转帖一张图片:
希望有黄泥螺情节的网友多上实拍图片!谢谢! 本帖最后由 蛮猴 于 2021-5-31 11:42 编辑
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上海这里到处都有啊,一只鼎,邵万生
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前十几年吃过,味道确实比较有意思

后来和一个学医、且主修寄生虫方向的同学聊过几次天,看过他病例的一些照片后,任何动物性食材,都必须做熟食用了,那玩意太™可怕了
银龙武士 编辑于 2024-04-08 14:40
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2024.03.26--04.06 自驾长三角....
觉得黄泥螺如今很难买了啊!各个超市、小店都没有。
途经绍兴时,在手机上搜到一个“宁波土特产商店”,
进去后,看到冰柜里只有这一种黄泥螺:
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午饭时都给吃光了。
味道、大小....太一般了
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看到盖子上:
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蛮猴 编辑于 2024-04-06 20:45
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gezzz 发表于 2022-11-1 11:32
南通人考究的只吃本地如东产的黄泥螺。颜色要黄一点,个头要小一点。

长三角亲戚的交流
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这东西咱舟山多的是
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蛮猴 发表于 2022-10-31 22:30
2022.10.31. 22:30 刚刚下单了

2022.11.06. 12:00许,到货了
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云门光影 发表于 2022-11-4 15:12
这东西在渤海莱州湾海边见过,很多人在浅水里捡,有货车收购,据说是运到江浙一带。本地人不吃这东西。

嗯,泥螺这东西在我朝好象只有长三角有市场。
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nikkorjun 发表于 2022-11-05 10:36
我觉得主要还是气温吧
也有道理,天冷的时候正常人也冻出鼻涕
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云门光影 发表于 2022-11-04 15:13
据说去敦煌能治鼻炎,没去试试?鼻涕多其实就是水多,去干燥地方就蒸发了。

我觉得主要还是气温吧
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nikkorjun 发表于 2021-06-15 11:44
我主要是有过敏性鼻炎,所以喜欢常年尽量温暖湿润的地方。青岛整体还算不错吧。
据说去敦煌能治鼻炎,没去试试?鼻涕多其实就是水多,去干燥地方就蒸发了。
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蛮猴 发表于 2018-11-26 16:37
童年江浙沪吃习惯了,
后来到北京买不到。
也没有到不吃就难受的地步,
所以不网购,
有出差长三角的朋友就托他们带。
只要带了,
那一罐子一顿就能吃完了。
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希望有黄泥螺情节的网友多上实拍图片!谢谢!
这东西在渤海莱州湾海边见过,很多人在浅水里捡,有货车收购,据说是运到江浙一带。本地人不吃这东西。
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gezzz 发表于 2022-11-1 11:32
南通人考究的只吃本地如东产的黄泥螺。颜色要黄一点,个头要小一点。
个人觉得蚕豆大小的泥螺比较合适。
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南通人考究的只吃本地如东产的黄泥螺。颜色要黄一点,个头要小一点。
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2022.10.31. 22:30 刚刚下单了
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nikkorjun 发表于 2021-6-15 11:44
我主要是有过敏性鼻炎,所以喜欢常年尽量温暖湿润的地方。青岛整体还算不错吧。

这样的话,
长三角不行,冬天没有暖气,室内比室外还要凉;
珠三角可能会适合兄台的情况吧。

个人非常喜欢青岛

深海亡鱼 发表于 2021-6-16 07:46
这些都是精加工后的不同品牌,其基础还是宁波镇海一带的泥螺。尤其是三北龙山一带为上品。也就是虞洽卿故居那边。不过现在养殖了很多地方都会产泥螺。

货架上最好摆放着很多品牌,这样会激发很强的占有欲,以便品尝到不同的种类。

zhaoleslie 发表于 2021-6-16 15:15
我吃过的最好吃的黄泥螺是在宁波那边,小饭店里,葱油爆炒的黄泥螺。
比腌制的黄泥螺更鲜香。

在石浦吃过葱油爆炒的黄泥螺,
经热油后,泥螺溃缩得很小很小,不是很喜欢

rongyi 发表于 2021-6-16 19:28
黄泥沙螺其实不及黑油泥螺,早先年以后者为佳。

众口难调啊

renching 发表于 2021-6-17 17:19
80年代后期在上海读书,收音机里面都是一只鼎的广告,但是第一副食品店里面,主要还是邵万生。
后来对比吃过,感觉一只鼎的好吃一些,不那么咸。伍佑的也吃过,没有最早一只鼎的好吃,然后一只鼎的就一直留在印象里了。

上海南京路上偌大的“邵万生”专卖店啊...
所以感觉上,邵万生好象的确是黄泥螺中的老大

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昨天晚上继续“阿竹”
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半山半海 发表于 2018-11-28 16:15
一只鼎是改开后的新牌子,尽管也应该有二三十年了。邵万生是正宗老牌子,但一只鼎出来后产品一改老产品死咸的风格,一炮打响,成了上海最有名的糟醉产品牌子,记得当时还有一只和一只鼎抗衡的新牌子,现在好像无声无息了。

80年代后期在上海读书,收音机里面都是一只鼎的广告,但是第一副食品店里面,主要还是邵万生。

后来对比吃过,感觉一只鼎的好吃一些,不那么咸。伍佑的也吃过,没有最早一只鼎的好吃,然后一只鼎的就一直留在印象里了。
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黄泥沙螺其实不及黑油泥螺,早先年以后者为佳。
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蛮猴 发表于 2021-6-15 11:23
牌子真多啊!邵万生、一只鼎、陆龙兄弟、阿竹.....龙山

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现在每天晚饭吃一瓶(230g/瓶)


我吃过的最好吃的黄泥螺是在宁波那边,小饭店里,葱油爆炒的黄泥螺。

比腌制的黄泥螺更鲜香。
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蛮猴 发表于 2021-6-15 11:23
牌子真多啊!邵万生、一只鼎、陆龙兄弟、阿竹.....龙山

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现在每天晚饭吃一瓶(230g/瓶)


这些都是精加工后的不同品牌,其基础还是宁波镇海一带的泥螺。尤其是三北龙山一带为上品。也就是虞洽卿故居那边。不过现在养殖了很多地方都会产泥螺。
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蛮猴 发表于 2021-6-14 13:14
6月5日出发沿山东沿海走了一圈,
昨天下午回到北京。

主要是烟台、威海、青岛....

山东的沿海城市,
干净、整洁、空气清新。

旅行期间,
手机也拍了一些照片在微信中与朋友交流。
得到的反馈几乎一致:宜居且适合养老

(下图为:烟台养马岛 2021.06.08. 09:10)

我主要是有过敏性鼻炎,所以喜欢常年尽量温暖湿润的地方。青岛整体还算不错吧。
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深海亡鱼 发表于 2021-6-14 16:55
喜欢吃龙山黄泥螺,祖籍宁波吧。

牌子真多啊!邵万生、一只鼎、陆龙兄弟、阿竹.....龙山

sneeze 发表于 2021-6-14 20:08
黑的不吃,黄色半透明的是膏,好吃😋



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蛮猴 发表于 2021-5-31 11:21
2021.05.30.亲朋抵京,
给俺带来的几瓶黄泥螺。

“阿竹”牌?
从小到大没见过啊....
看包装上的产地:宁波。

现在每天晚饭吃一瓶(230g/瓶)
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摇到姥姥桥 发表于 2018-12-14 19:10
泥螺尾部黑色部分可以吃的,应该是“膏”那种东西。品质不好的泥螺有“泥筋”,还有泥螺的食囊,这个用舌尖一下子就探出来了,硬性的。
...

黑的不吃,黄色半透明的是膏,好吃😋
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蛮猴 发表于 2019-06-08 11:05
ZT:还有这个:(北京这个土地方…啥都没有

溧阳白芹好吃
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吃过盐城人做的黄泥螺,各个赶上大拇哥
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喜欢吃龙山黄泥螺,祖籍宁波吧。
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nikkorjun 发表于 2021-6-3 09:48
作为一个山东的北方人,也是向往南方的生活,要是有米,老了也去南方养老。

6月5日出发沿山东沿海走了一圈,
昨天下午回到北京。

主要是烟台、威海、青岛....

山东的沿海城市,
干净、整洁、空气清新。

旅行期间,
手机也拍了一些照片在微信中与朋友交流。
得到的反馈几乎一致:宜居且适合养老

(下图为:烟台养马岛 2021.06.08. 09:10)
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蛮猴 发表于 2018-12-14 11:28
从气候、饮食说:还是长三角宜居,
退休后我得回去!

作为一个山东的北方人,也是向往南方的生活,要是有米,老了也去南方养老。
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文艺男中年 发表于 2021-5-31 12:42
出了邵万生和一只鼎,就属这个有名了

上网搜了一下,果然铺天盖地
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蛮猴 发表于 2021-5-31 11:21
2021.05.30.亲朋抵京,
给俺带来的几瓶黄泥螺。

“阿竹”牌?
从小到大没见过啊....
看包装上的产地:宁波。


出了邵万生和一只鼎,就属这个有名了
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