主题：WNDWJ，想買臺嵌入式的蒸烤箱，神馬牌子比較好？
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松云 发表于 2021-1-4 13:03
没啥辛苦的，报装+水电气暖污管路+空调暖通工程费30万全部搞定，相对房屋价格基本不算啥钱。
壕
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林听的小背心 发表于 2021-1-4 10:36
这个厨房布线很辛苦啊
没啥辛苦的，报装+水电气暖污管路+空调暖通工程费30万全部搞定，相对房屋价格基本不算啥钱。
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松云 发表于 2020-12-9 10:07
5年前买了一台松下的蒸烤箱
实践证明，这种设备就是一台极为鸡肋的玩意。
1、家用设备功率很低，出蒸汽慢且蒸汽量很低，蒸菜烹饪效果很差。
2、西式慢蒸+烤制的做法，在中餐厨子看来就是个应用率很低的功能。
3、由于蒸汽管路的存在，连累得烤制功能要想及格，采购价格比单一烤箱贵得多。
建议
1、烤箱的实用性远高于电蒸箱，所以如果有条件，买一台全尺寸的大功率嵌入式烤箱，是很实用的。
2、使用燃气的中式蒸屉，远比电蒸箱实用，如果不喜欢烟熏火燎，3kw商用大功率电磁炉+36cm蒸锅，要实用太多。
当然，如果家里面积够大且入户电线可以扩容到单路30A、全家100A以上，完全可以采购一台200L容积、热功率8kw的商用电蒸箱，会发现中式蒸菜是如此美妙......
这个厨房布线很辛苦啊
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