主题:过阵子要去长沙,坛友有无推荐的美食或者苍蝇馆!
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过阵子要去长沙,坛友有无推荐的美食或者苍蝇馆!
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nokian8 发表于 2021-08-15 03:13
是指颜色还是形状啊?卖糕的!总不会是味道吧?!

当年我去吃的时候也不明白,实际上就跟潮汕虾蟹粥差不多,后来问说那家店开在公厠旁边,后面成名就干脆叫屎坑粥了。但本人吃起来感觉比不上正宗潮汕海鲜粥,到不如那里的另一道美食竹篙粉。那地方是粤西的德庆
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paku 发表于 2021-8-15 01:09
广东有一美食叫屎坑粥


是指颜色还是形状啊?卖糕的!总不会是味道吧?!
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老顽童 发表于 2021-05-13 10:24
我是说这个名字使人无法吃饭。有的人更甚,吃饭时不许说排泄物以及有关的话。名字有时会给人联想,有些联想会影响食欲。

广东有一美食叫屎坑粥
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压力山大 发表于 2021-7-27 11:37
现在回复不知道晚不晚,只就几个我吃过的推荐:

1、剁椒鱼头:钰湘宴(岳麓总店),在一公园里,周围环境没的说,店里还是一苍蝇馆子。剁椒鱼头每次到长沙,必吃。

2、侯师傅热炒:原来只有两家店,最近刚开了好几家分店,和长沙街头小店比起来,除了量少,价略高外,没啥毛病。推荐侯师傅炒三嫩

3、聚味瞿记的小龙虾,卤味的,和蒜蓉的,炒空心菜必点,就是排队受不了,1小时起步,2小时常事

4、国庆饭店的高压锅粉蒸肉,红薯垫底,高压锅45分钟,油完全蒸掉了,他家的鳝鱼酸菜,皮蛋苋菜汤也很不错。环境绝对苍蝇馆子,食客都是周围老客,和老板娘勾肩搭背互相点烟。

个人观点,文和友千万别去,难吃极了,小龙虾和瞿记没法比。长沙菜偏辣,但是上述几家给我的统一印象是不咸,但普遍偏油,整体比最近去成都吃的几家味道好的多,让我对湘菜刮目相看。蔬菜方面推荐搭配空心菜、苋菜、芽白,几家都做的不错。

希望能帮到你

...

您说的应该是在望月公园里,确实不错。它在五一广场还有一家,那家也比较有名。
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现在回复不知道晚不晚,只就几个我吃过的推荐:

1、剁椒鱼头:钰湘宴(岳麓总店),在一公园里,周围环境没的说,店里还是一苍蝇馆子。剁椒鱼头每次到长沙,必吃。

2、侯师傅热炒:原来只有两家店,最近刚开了好几家分店,和长沙街头小店比起来,除了量少,价略高外,没啥毛病。推荐侯师傅炒三嫩

3、聚味瞿记的小龙虾,卤味的,和蒜蓉的,炒空心菜必点,就是排队受不了,1小时起步,2小时常事

4、国庆饭店的高压锅粉蒸肉,红薯垫底,高压锅45分钟,油完全蒸掉了,他家的鳝鱼酸菜,皮蛋苋菜汤也很不错。环境绝对苍蝇馆子,食客都是周围老客,和老板娘勾肩搭背互相点烟。

个人观点,文和友千万别去,难吃极了,小龙虾和瞿记没法比。长沙菜偏辣,但是上述几家给我的统一印象是不咸,但普遍偏油,整体比最近去成都吃的几家味道好的多,让我对湘菜刮目相看。蔬菜方面推荐搭配空心菜、苋菜、芽白,几家都做的不错。

希望能帮到你

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mdes74 发表于 2021-5-13 09:33
苍蝇馆子成都人很早前的叫法,郊县的路边小店,味道还真是不错比城里强多了,当然环境差点,成都人夸张的叫法,现在要是苍蝇还到处飞早就让你关门了。其他地方没听过有这种叫法。
我是说这个名字使人无法吃饭。有的人更甚,吃饭时不许说排泄物以及有关的话。名字有时会给人联想,有些联想会影响食欲。
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老顽童 发表于 2021-5-12 19:45
苍蝇馆子,饭菜再好我也不会去吃。名字也是有影响的。


苍蝇馆子成都人很早前的叫法,郊县的路边小店,味道还真是不错比城里强多了,当然环境差点,成都人夸张的叫法,现在要是苍蝇还到处飞早就让你关门了。其他地方没听过有这种叫法。
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苍蝇馆子,饭菜再好我也不会去吃。名字也是有影响的。
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mdes74 发表于 2021-5-8 18:09
长沙没什么好吃 除了咸辣就不会做菜了 到处是辣椒炒肉 真没吃头
同意,还不如吃麦当劳
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长沙没什么好吃 除了咸辣就不会做菜了 到处是辣椒炒肉 真没吃头
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苦色 发表于 2021-4-12 03:18
鲁哥饭店
费大厨辣椒炒肉
侯师傅热炒店
光脑壳家常菜馆

吃家常炒菜米饭的


昨晚看到央视介绍湘菜就看了一会儿,居然花了很大篇幅来介绍鲁哥饭店。
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苍蝇馆子告诉你,你不熟悉地方也不好去找。一般来讲大街上见到的有人气餐馆都还行。网红店费大厨,炊烟时代什么的味道比较大众化
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苦色 发表于 2021-4-12 03:28
杨裕兴面粉店
辉记面粉店
白露塘杀猪粉
金玲老店

这些是吃粉吃面的
好像吃过杨裕兴店,一桌坐满下单后端上来的面条大碗是用个长木板托着的,有两三层※※碗之多。同伴是个广东佬第一次见惊叹
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杨裕兴面粉店
辉记面粉店
白露塘杀猪粉
金玲老店

这些是吃粉吃面的
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鲁哥饭店
费大厨辣椒炒肉
侯师傅热炒店
光脑壳家常菜馆

吃家常炒菜米饭的
编辑于:2021-04-12 03:28:52
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长沙感觉随便找个小饭店,菜都做的不错,这种感觉只在长沙有,印象深刻。
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wintx150 发表于 2021-4-7 13:22
悄悄的问一句,长沙让飞无人机吗?
题内话:有禁飞区和申请,其实哪都一样。
题外话,我就不说了。
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雷诺summer 发表于 2021-04-06 07:24
对美食的偏好,跟背景、消费都有关系,对您的喜好我未知的太多,所以不敢说文和友对您值不值得去,只能说长沙本地人大多会说那是给外地人或者年轻人去...

悄悄的问一句,长沙让飞无人机吗?
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wintx150 发表于 2021-4-6 13:36
超级文和友怎么样?值得去看看吗?
对美食的偏好,跟背景、消费都有关系,对您的喜好我未知的太多,所以不敢说文和友对您值不值得去,只能说长沙本地人大多会说那是给外地人或者年轻人去的。
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雷诺summer 发表于 2021-4-6 11:09
作为半个长沙人,我觉得,火宫殿那个卖臭豆腐的地方其实你没必要去了,如果非去打卡,就在那吃吃臭豆腐干就好。如果吃饭,火宫殿饭馆还不如它一个院子里面的湘菜首府做得好。
苍蝇馆子是个很玄虚的事情,我觉得玉楼东虽然不错,但它也只是个老字号,未必能有那么惊艳。个人觉得还不如开车去乡下吃土菜过瘾。
超级文和友怎么样?值得去看看吗?
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yani913 发表于 2021-4-5 19:57
楼上说的不错。
湘菜首推玉楼东,这是它的官网http://www_yuloudong_cn/
原来的老店都拆了,建议去它的玉楼东北正街旗舰店,可能稍微好点。(官网上有招商加盟了,只能一声叹息)
湘菜还有个名菜,东安仔鸡,值得推荐。
火宫殿是小吃,去坡子街的老店吧。很多年前,它的三楼有湘菜,很地道也很有水平,不知道现在还有没有。
现在所谓的新湘菜,大都是川菜的改良版,别期望太高,如 果你喜欢调味品的味道,那就当我没说。
长沙米粉推荐湘春路上的和记米粉,就点它的肉丝米粉,应该是最正宗的长沙米粉了。
苍蝇馆子什么的就算了吧,那些真算不上美食。。。

附带说下,下午才从扬州回来,在冶春吃了扬州炒饭,觉得以前吃过的都是假的,就是那盘扬州炒饭,我就觉得这趟扬州之行值了。
扬州冶春己收藏,来年三月下扬州 本帖最后由 wintx150 于 2021-4-6 13:37 编辑
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作为半个长沙人,我觉得,火宫殿那个卖臭豆腐的地方其实你没必要去了,如果非去打卡,就在那吃吃臭豆腐干就好。如果吃饭,火宫殿饭馆还不如它一个院子里面的湘菜首府做得好。
苍蝇馆子是个很玄虚的事情,我觉得玉楼东虽然不错,但它也只是个老字号,未必能有那么惊艳。个人觉得还不如开车去乡下吃土菜过瘾。
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有个晚上才开门的邋遢粉店,可以去试试。还有作为东北人的我每次去长沙都吃一次向群锅饺,也能说明饺子做的还行。
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楼上说的不错。
湘菜首推玉楼东,这是它的官网http://www_yuloudong_cn/
原来的老店都拆了,建议去它的玉楼东北正街旗舰店,可能稍微好点。(官网上有招商加盟了,只能一声叹息)
湘菜还有个名菜,东安仔鸡,值得推荐。
火宫殿是小吃,去坡子街的老店吧。很多年前,它的三楼有湘菜,很地道也很有水平,不知道现在还有没有。
现在所谓的新湘菜,大都是川菜的改良版,别期望太高,如果你喜欢调味品的味道,那就当我没说。
长沙米粉推荐湘春路上的和记米粉,就点它的肉丝米粉,应该是最正宗的长沙米粉了。
苍蝇馆子什么的就算了吧,那些真算不上美食。。。

附带说下,下午才从扬州回来,在冶春吃了扬州炒饭,觉得以前吃过的都是假的,就是那盘扬州炒饭,我就觉得这趟扬州之行值了。
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wintx150 发表于 2021-4-4 21:48
好像这两个都不是苍蝇馆子啊


第1个,火宫殿是长沙大众小吃的代表,价格不贵。

CCTV-10科教频道 探索?发现
[探索发现]品味长沙美食好去处——火宫殿(视频)
来源:央视网2019年07月09日 21:47
https://tv_cctv_com/2019/07/09/VIDEnDEoTT7WYfGPzTsJYHh0190709.shtml

第2个,玉楼东是湘菜的代表,价格适中。清朝就有著名诗句:“麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东。”长沙是美食之城,难得去趟长沙,还不品尝一下中国八大菜系之一的正宗湘菜,这个钱不该省。

搜狐关于玉楼东的介绍:
www_sohu_com/a/166625309_531962
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另外,长沙的米粉也很出名。
【央视纪录片】5集系列片《品味长沙》- 美食中国 Tasty China  第2集介绍长沙米粉(视频)(11分开始,至18分32秒)
www.bilibili.com/video/av83130338?p=4

这个吃米粉的长沙女子皮肤很细腻
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苍蝇馆子通常处于菜市场旁,难得去趟长沙,花了那么多火车票钱再去吃苍蝇馆子岂不是对不起火车票钱。
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韩湘子C 发表于 2021-4-4 17:56
火宫殿 - 百度百科
https://baike.baidu.com/item/%E7%81%AB%E5%AE%AB%E6%AE%BF/1398499?fr=aladdin
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玉楼东 - 百度百科
https://baike.baidu.com/item/%E7%8E%89%E6%A5%BC%E4%B8%9C/2487376?fr=aladdin
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好像这两个都不是苍蝇馆子啊
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