主题:混酱焖猪手
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泡菜
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猪手(猪前蹄)一只破开斩大块,加花生仁,用黄酒去腥,加清水煮30分钟,然后加:黄豆酱、磨豉酱、多味酱、辣椒酱(少量)、番茄酱。再煮30分钟,大功告成。

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泡菜
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[3] 古渡 发表于 2023-02-02 22:06是的,自己吃,口味最重要羡慕您的口福。
newlined 编辑于 2023-02-03 07:18
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newlined 发表于 2023-01-08 06:56
您这看起来有点像猪蹄冻。
岭南人,不习惯太辣的口味,因此没加红油,色故淡。
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您这看起来有点像猪蹄冻。
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