急！冷冻过的石斑鱼怎么烹？

主题：急！冷冻过的石斑鱼怎么烹？

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凯渊

资深泡菜

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注册: 2008年11月

2010-02-11 16:55

亲戚送了一条石斑鱼，是用泡沫箱装冰包装着的，有30cm多长，老爹收下后放进冰箱冷冻层，说等年夜饭吃，据说新鲜的石斑清蒸好吃，但冷冻过的不知怎么烹调更好？红烧？

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牛仔没有牛

泡菜

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注册: 2009年10月

2010-02-12 16:27

不能红烧，红烧不好吃，清蒸正解

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helemen

泡菜

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注册: 2005年5月

2010-02-11 17:02

清蒸。

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