主题：妻子不在家的时候，给自己炒的菜
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今天的午饭
一个菜、半块岳母和妻子蒸的棒子面馒头。
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今天中午就这一个菜。
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加入少许的食盐炒到这个程度停火起锅。
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再加入菊花菜
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加入泡好洗干净的木耳继续爆炒
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加入老抽继续爆炒
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爆炒到这个程度
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切了一小半，葱姜爆锅，下入肉片。
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今天去了菜市场，15元一斤的外脊买了21元的，就这一大块。
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女真人不2 发表于 2014-8-23 10:06
这个菜吃米饭最适合
同意
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無肉不欢 发表于 2013-10-29 15:16有时候只有一个人在家，原来都是在外面凑乎一顿，现在越来越喜欢在家开火了，一般都是炒一个菜就吃饭。
开这个帖子，都是因为首帖里面的这个“洋葱、青椒炒肉片”。有一天真的不想在外面吃饭了，也累了，就没有去菜市，感觉家里应该还有一些菜，回到家一看，除了两个洋葱、几个青椒之外，没有其他一点东西。
想一想医生建议我吃一点洋葱，又没有其他选择，捏着鼻子炒了这个菜，一吃，味道还不错。
这个菜吃米饭最适合
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有荤有素
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装盘
我喜欢吃这一种，妻子喜欢吃另外一种。
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停火，准备起锅。
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不停的翻炒
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鸡蛋耗油，一定要多放油，否则会糊锅。
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混合均匀
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韭苔炒鸡蛋也有两种炒法
这是先混合再炒的
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煎饼有多种，软的、硬的，小米的、棒子面的、杂粮的------
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韭苔炒鸡蛋，用杂粮煎饼一卷，要是再有一碗棒子面粥就更美了。
韭苔炒鸡蛋有两种炒法，这是先炒鸡蛋再加韭苔的。 本帖最后由 無肉不欢 于 2014-8-22 18:03 编辑
韭苔炒鸡蛋有两种炒法，这是先炒鸡蛋再加韭苔的。 本帖最后由 無肉不欢 于 2014-8-22 18:03 编辑
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实在没有东西，开袋“凤尾鱼”也能吃顿饭。
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炸一盘
有同好吗？
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我从来不挑食，比如这个炒丝瓜，加肉炒也可以，不放肉也可以，加老抽炒也行，什么都不放，就是本色的也可以。
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准备晚饭很简单
有荤有素，有稀有稠。
本帖最后由 無肉不欢 于 2014-8-22 17:37 编辑
有荤有素，有稀有稠。
本帖最后由 無肉不欢 于 2014-8-22 17:37 编辑
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三碗油茶，还是买的。
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韭菜饼，还是买的。
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两个猪耳朵，也是买的。
本帖最后由 無肉不欢 于 2014-8-22 17:34 编辑
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懒人有懒办法，看看天热的时候，我是怎么偷懒准备晚饭的。
猪肚一盘，买的
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