中国四大名烧鸡和其他名鸡

主题：中国四大名烧鸡和其他名鸡

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MADEin折磨你

泡菜

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2014-09-29 21:44

幺西吃鸡地噶活。

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第 22 帖

原子广告

资深泡菜

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2014-09-29 21:34

工厂化养殖的烂鸡怎么烧都是垃圾

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第 21 帖

浅藏

泡菜

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2014-09-29 21:29

木有说女人最爱的鸡鸡啊~~~

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第 20 帖

李鸿章大杂烩

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2014-09-29 21:28

快到十一了，顶上《中国四大名烧鸡和其他名鸡》，给大家节日选购美食提供点帮助。

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第 19 帖

df66d

资深泡菜

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2013-12-30 20:59

缺了四川口水鸡，广东白切鸡，海南文昌鸡

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第 18 帖

凯渊

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2013-12-30 20:57

未泡过的菜发表于 2013-12-30 19:56
代表相当大部分老广表示不习惯上述的烧鸡扒鸡口味。

看做法就感觉咸得不行，还是白斩鸡蘸酱油够鲜

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第 17 帖

bamboo1974

资深泡菜

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主题: 120

帖子: 36034

2013-12-30 19:59

杭州吴山路烤鸡还不错
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第 16 帖

未泡过的菜

泡菜

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帖子: 2057

2013-12-30 19:56

代表相当大部分老广表示不习惯上述的烧鸡扒鸡口味。

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第 15 帖

叉叉熊

资深泡菜

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2013-12-30 19:44

聊城还有铁公鸡，属于烟熏的风干鸡，也挺有特色。
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第 14 帖

兰陵笑笑生

陈年泡菜

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帖子: 2284

2013-12-30 17:13

本地曾经有山卡拉吊烧鸡，选材讲究，味道不错，生意很好。

不过现在不行了，技术活，扩大生产风险大。

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第 13 帖

此趣人不知

泡菜

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主题: 7

帖子: 1633

2013-12-30 17:05

咋可以没有咱最喜欢的叫化鸡呢？是那种真正的叫化鸡，肚子里塞满大葱、蘑菇用黄泥巴裹住烤出来那种。82年在杭州吃过2只，简直是美味啊。后来。。。。。没有再吃过了，即使是楼外楼、知味观的叫化鸡也不够瞧。

当时记得是位老阿姨，在招待所门口神神秘秘地兜售，一个小时左右送房间里来，收款后拿出用蒲包包住还热气腾腾的泥巴球，砸开后，把没有被泥巴拔起的几个细毛清理干净后放在荷叶上。真的很好吃。

咱当时吃了一口后马上要她明天晚上再送一只来。

符离集和道口烧鸡是80年代初拼命投机倒把时坐火车路过的时候享用的。感觉道口烧鸡不是特别好。德州扒鸡，是在青岛吃的，感觉特别过瘾，那时虽然只是15、6岁的瘦弱少年，但整天奔波，其实饭量蛮大的。3、4斤一只扒鸡（是国内名鸡里个体最大的）加上山东大馒头，2餐搞定，后来在国内吃过几次德州扒鸡感觉鸡肉发柴也蛮厌恶的。没有想到，在美国居然吃到最好的德州扒鸡。

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第 12 帖

开山鼻祖

老坛泡菜

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主题: 1114

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年内主力装备

COOLPIX S9500

★ 2209129SC

SM-C101

★ ILCE-5000

2013-12-30 16:03

吃过道德

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第 11 帖

李鸿章大杂烩

禁言中

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帖子: 770

2013-12-30 16:02

禽流感又来了，吃鸡的要当心了！

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第 10 帖

石锅拌饭

陈年泡菜

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主题: 39

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2013-12-12 15:05

这类东西不能多吃。
上次坐火车去四川，路程超过24小时，路上买了只扒鸡，一边啃着一边喝着二锅头，巨爽。
回程的时候又买了一只，吃了一半就腻了。

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第 9 帖

李鸿章大杂烩

禁言中

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主题: 107

帖子: 770

2013-12-12 15:00

总桶套间发表于 2013-12-9 22:05
1。看来看去，做法都一样；
2。都是地沟油、30天油的话，也没意义了

自己家里炖的最靠谱

各地有各地的饮食习惯，做法怎么会都一样呢？

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第 8 帖

总桶套间

泡菜

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帖子: 43

2013-12-09 22:05

1。看来看去，做法都一样；
2。都是地沟油、30天油的话，也没意义了

自己家里炖的最靠谱

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第 7 帖

2046小马

泡菜

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帖子: 10681

2013-12-09 21:50

个人喜欢：符离集烧鸡、叫化童鸡、三黄鸡

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第 6 帖

zhby9818

资深泡菜

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主题: 304

帖子: 4244

2013-12-09 21:28

貌似四大名鸡都在铁路干线上，是为上火车兜售而生的。
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第 5 帖

shenshenshen

禁言中

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主题: 33

帖子: 27881

2013-12-09 21:22

留爪

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第 4 帖

且共从容

陈年泡菜

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主题: 67

帖子: 2879

2013-12-09 21:10

鸡鸡复鸡鸡

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第 3 帖

霜叶舞秋山

泡菜

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帖子: 27972

2013-12-09 20:59

叫花鸡，八珍鸡，高四号烧鸡
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