主题:开个帖子讨论一下哪里的牛肉干最好吃
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这是澳门的,每盒一个口味。
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jlj 发表于 2015-2-8 23:16
成都的棒棒娃灯影牛肉干,非常好吃。
好像用的是牦牛肉
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手撕牦牛肉,都是牦牛腿风干的。
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新鲜牛肉,自制五香酱料,腌制烘烤,自制牛肉干吃起来最爽,安全、味好。
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青海牦牛肉干,咖喱味的。

不过现在也大不如前了,10几年前的真叫好吃!
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是牛肉吗 有牛肉味吗
楼主这牛肉干 怎么看怎么像俺新疆内蒙人烧的牛粪
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港澳原味牛肉干,块状的很赞~
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流水人家流水 发表于 2015-2-14 15:46
内蒙的风干牛肉最好吃


得。

太油太腻。
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ayajiang 发表于 2015-1-2 03:20
亲说的是南非的biltong?那货是彻彻底底的风干生牛肉,制法有点像火腿,磨牙一流


就两种味道:番茄和辣味。

一两都就一瓶小二。
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就贵州,四川,※※,内蒙古的比较而言,那还是内蒙古的最爱。那是真正的牛肉干,不是吃佐料。
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内蒙的风干牛肉最好吃
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这还有个口味的问题,比如,川渝,就喜欢吃麻辣的,麻辣的,四川广安武胜醉仙牌牛肉干,我觉得是最好吃的了,麻辣中有一股微微的甜味,有时候,一包,一会儿就吃完了。五香和本味的,我推荐重庆的金角牌,这个牌子不多见了,但是,上次去重庆居然看见还有,于是买了好多包。
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云南火烧干巴
内蒙的风干牛肉,尤其是自家做的
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以商品来看我觉得是云南火烧干巴
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成都的棒棒娃灯影牛肉干,非常好吃。
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苍生笑 发表于 2015-01-30 12:52
内蒙古的风干肉干,味道纯。
加122222211,超市里找不到那种味道
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苍生笑 发表于 2015-1-30 20:52
内蒙古的风干肉干,味道纯。


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贵州的牛头牌!
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我是不咋爱吃(也不是不吃)楼主贴照片的牛肉干 我还是还吃内蒙古那头原味的
是不是南方系的牛肉干都是楼主所贴的照片里的那样
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内蒙古的风干肉干,味道纯。
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内蒙古吧,手撕牛肉干?
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内蒙的一两个大品牌的※※牛肉干不错,真空包,里面有油,不会很硬,能吃出牛肉特有的清甜味道。
广东梅州的老白渡牛肉干,外观颜色黑硬,口感干、硬、甜、酒香味很浓。 广东海丰的公平牛肉干,外观较黑硬,有油,吃起来除了牛肉特有的味道,调味较淡,有辣味,有少许酒香。
后两种应该是用本土黄牛肉做的,很硬适合慢嚼,而且硬到常常把嘴腔的皮给刺破。但越嚼越香停不下来。
说的几种X宝上都有卖。
本帖最后由 paku 于 2015-1-18 11:42 编辑

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甜口味,温州的黑牛肉干
辣口味,重庆巫溪的胡老二

其他的大家继续
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本地带鱼 发表于 2014-12-28 23:00
山东淄博博山的牛肉干不错。
李铁,济南大超市里有柜台,散装的和包装的,价格很实在。
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山东莱芜几个※※馆子的牛肉干我挺喜欢
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nuno 发表于 2015-1-2 00:43
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山东临沂的张二※※牛肉干,每斤80元,不错!
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