猪肉臭牛肉香羊肉膻

主题：猪肉臭牛肉香羊肉膻

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captainusa

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2015-02-27 21:26

猪肉如果不放香料，味道很难闻。
难怪※※※犹太人不吃猪肉，说是不洁净。
牛肉白水煮也没有臭味。
羊肉的膻放啥也盖不住。

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cardinal23

泡菜

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2016-05-13 19:43

今天晚饭就这两块肉～超赞。超赞
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Bohnenkaffee

陈年泡菜

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2016-05-13 19:19

猪肉的问题是比较容易腐败，不容易短期储藏，只能腌，熏。牛肉环境适合可以放比较久的时间，羊肉没试过不能确定。

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第 50 帖

五湖散人

泡菜

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2016-05-13 16:26

牛肉煮的那个味也是受不了，还是得放点酒

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第 49 帖

xianglr

泡菜

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2016-05-13 15:42

牛，羊，猪肉的香和臭都领教过，个人认为味道的香臭跟饲料和品质并不一定相关，我所在超市的某些品牌放心猪肉看起来非常新鲜，但是那个味是臭气熏天。

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第 48 帖

Bohnenkaffee

陈年泡菜

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2016-01-11 15:04

回北京就好牛羊肉，昨天买了点牛肉已经炖上，晚上笃面筋。周三再走趟牛街。
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第 46 帖

zc2002

老坛泡菜

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2016-01-11 13:09

小时候回江苏老家，酒席上羊肉膻的不敢动筷子

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第 45 帖

zc2002

老坛泡菜

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2016-01-11 13:08

现在吃宁夏羊肉就觉得香，没有什么膻味。
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第 44 帖

judeyao2015

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2015-06-16 20:14

农庄里的渔民发表于 2015-3-30 16:24
在新疆呆了一个星期回来后再吃猪肉已经不习惯了，感觉有腥臊味儿.......

饿他一个月... ...
挑食都是惯出来的

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第 43 帖

雨过夜塘.秋水深

泡菜

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2015-06-16 14:47

5MMKT 发表于 2015-6-13 22:23
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

要不您来双猪皮鞋好了

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第 42 帖

M800

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2015-06-16 13:14

同感

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第 41 帖

M800

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2015-06-16 13:12

美食

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油画家家

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2015-06-14 21:50

为什么美帝沦落为三流不发达国家。很多穷人连猪肉都没得吃
天朝成宇宙第一，拿牛肉当猪饲料

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第 39 帖

5MMKT

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2015-06-13 22:23

百菜还是白菜好，诸肉还是猪肉香。

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第 38 帖

kbfmmk

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2015-06-13 22:21

猪肉的确有种臭味

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法益友

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2015-04-15 10:45

做好了都好吃

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strawberry

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2015-04-10 10:32

高加索1 发表于 2015-04-10 01:53
主要是喝牛肉汤时才能体现出来【不放任何调料的牛肉汤】...

生吃尤其甜。
煮熟了吃肉也甜。
牛排弄almost raw也甜。
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高加索1

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2015-04-10 09:53

strawberry 发表于 2015-3-30 17:44
牛肉甜。

主要是喝牛肉汤时才能体现出来【不放任何调料的牛肉汤】

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captainusa01

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2015-04-07 08:36

老顽童发表于 2015-2-27 21:39
楼主的论点，与现在肉类丰富有关吧？我年青的时候煮肉，什么香料都不用放，有一点盐就可以了。非常好吃，如果几个伙伴一块吃的话，总是一抢而空。猪肉羊肉牛肉甚至猫肉狗肉都一样好吃！

饥荒饿死人的时候，人肉吃得都香

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第 33 帖

strawberry

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2015-03-30 17:44

牛肉甜。
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农庄里的渔民

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2015-03-30 16:24

在新疆呆了一个星期回来后再吃猪肉已经不习惯了，感觉有腥臊味儿.......

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昭陵六骏

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2015-03-29 15:42

牛羊肉死贵涅，百姓菜篮子，香香臭臭都离不了猪肉~

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渡濑晶

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2015-03-26 11:52

羊肉那不叫膻，叫香

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高加索1

泡菜

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2015-03-14 12:32

羊肉应该有点膻味才正确

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三角帆

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2015-03-12 07:58

鹏程万里898 发表于 2015-3-8 21:19
粮食养的土猪肉好吃啊，没那股子腥臭味，可惜越来遇难买到了

啥时候能吃到粮食养的？

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鹏程万里898

泡菜

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2015-03-08 21:19

粮食养的土猪肉好吃啊，没那股子腥臭味，可惜越来遇难买到了

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双筒

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2015-03-01 14:22

洋鬼子屠宰放血吗？
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双筒

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2015-03-01 14:20

牛肉的激素问题，还有奶牛肉问题，都不小。
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switchff

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2015-03-01 00:24

paku 发表于 2015-02-28 09:26
哎...猪牛羊都好要看你吃的是什么级别的，牛羊肉你试下去超市买便宜急冻的？膻得一个月味道还在。这种牛羊肉在麻辣锅店最常见。宁夏羊白水煮都好吃...

国外猪味道，的确不一样。有点硬。没那么肥。肉紧。有牛肉的感觉。
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