主题：家用咖啡机选择串串烧(第十八串 无惑篇）
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bullybird 发表于 2018-7-18 20:04
中度烘培的豆子一般怎么喝法？美食滴滤壶可以泡出好味道吗？
偶喝的机制esp都是中烘的，只要豆子新鲜，啥DD都能泡出好咖灰。哈哈~~~
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老老头 发表于 2018-7-17 14:44
感觉自己的咖啡口味一直在变，以前喜欢ESPRESSO，现在喜欢中烘焙的豆子，咖啡本身的香味，喝清咖，对蓝山咖啡，猫屎咖啡玩过几次，绝对正宗的豆子，没有任何感觉老啦
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2272 帖
老老头 发表于 2018-7-17 14:44
感觉自己的咖啡口味一直在变，以前喜欢ESPRESSO，现在喜欢中烘焙的豆子，咖啡本身的香味，喝清咖，对蓝山咖啡，猫屎咖啡玩过几次，绝对正宗的豆子，没有任何感觉老啦
味觉退化啦?? 要抓住青春尾巴啊……嘻嘻~~~
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2271 帖
感觉自己的咖啡口味一直在变，以前喜欢ESPRESSO，现在喜欢中烘焙的豆子，咖啡本身的香味，喝清咖，对蓝山咖啡，猫屎咖啡玩过几次，绝对正宗的豆子，没有任何感觉
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kj008 发表于 2018-7-17 05:42
哦，偶是找的四弦老弟家的袋泡冷萃咖灰哈，就1玻璃瓶，放上1包泡1夜……
豆子建议咨询一哈四弦老弟，或者阿罗科MM，前几天偶看阿罗科也在推冷萃咖灰，偶因为嫌麻烦没去打探。
好的，我去看看
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严大夫 发表于 2018-7-17 06:24
抓紧每时每刻享受生活
康大早上好
偶还是多享受睡眠吧，中午不小眯一会不行……哈哈~~~
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抓紧每时每刻享受生活
康大早上好
康大早上好
kj008 发表于 2018-7-17 05:44
大夫早，大夫也真能熬夜……
偶是不行啦，基本每晚10点左右睡，早上5点钟左右起…… 老人一枚。
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琦哥 发表于 2018-7-17 05:13
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琦哥去毛子国看球拍MM去啦？？
信息量好大，得慢慢的消化。
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严大夫 发表于 2018-7-16 23:55
康师傅正在休息，明早请早朝时刻觐见
哈哈
大夫早，大夫也真能熬夜……
偶是不行啦，基本每晚10点左右睡，早上5点钟左右起…… 老人一枚。
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zidan2 发表于 2018-7-16 23:53
康师傅冷萃壶有啥推荐？豆子呢？
日常用Nespresso
哦，偶是找的四弦老弟家的袋泡冷萃咖灰哈，就1玻璃瓶，放上1包泡1夜……
豆子建议咨询一哈四弦老弟，或者阿罗科MM，前几天偶看阿罗科也在推冷萃咖灰，偶因为嫌麻烦没去打探。
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大扯拐 发表于 2018-7-16 10:25
信息量好大，得慢慢的消化。
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kj008 发表于 2018-7-10 07:02
四弦老弟家的冷萃咖灰喝完啦……今天开始大热啦，应该再去收几包啦。呵呵~~
康师傅冷萃壶有啥推荐？豆子呢？
日常用Nespresso
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大扯拐 发表于 2018-7-16 10:25
信息量好大，得慢慢的消化。
缺课太多，要补课啦。
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严大夫 发表于 2018-7-16 10:03
我特别喜欢网师园
除了夏季外，秋冬春季多次前往；或者说每次去苏州都会去一次。
喜欢里面那一份独特的幽静
借用某拐的一句话：信息量好大，得慢慢的消化。
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我特别喜欢网师园
除了夏季外，秋冬春季多次前往；或者说每次去苏州都会去一次。
喜欢里面那一份独特的幽静
除了夏季外，秋冬春季多次前往；或者说每次去苏州都会去一次。
喜欢里面那一份独特的幽静
kj008 发表于 2018-7-16 09:33
据说狮子林里的太湖石是北宋“花石纲”的遗物，找到一头狮子……
总体感觉，假山石太多太满，没有网师园更精致。更喜欢网师园。
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据说狮子林里的太湖石是北宋“花石纲”的遗物，找到一头狮子……
总体感觉，假山石太多太满，没有网师园更精致。更喜欢网师园。
总体感觉，假山石太多太满，没有网师园更精致。更喜欢网师园。
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拂晓 发表于 2018-7-16 08:09
看起来蛮好吃的
也许对于北方人来说，过于清淡啦……哈哈~~
偶都看到一同另外桌吃面的湖北游客在面条里拼命加醋（他们点的是素浇面），因为酸辣的，才是他们喜欢的口感，呵呵~~
ps：昨天早上，又去了一次狮子林，其实就是贝聿铭家族的小祠堂…… 院子小想到啦，人多没想到……又热又挤……游园感受及其不好。
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kj008 发表于 2018-7-15 08:15
面条上啦，光面一份，炒三虾一份，青菜、姜丝、清汤一份。服务员阿姨告知，三虾倒入面条中伴着吃。其他小点是辅助着吃。
虾仁Q弹，虾黄香香，虾子咸鲜……包裹着面条……满口留香。一碗面吃到满足感啊，何止是这88块可以买来…… 这根草拔得超值！哈哈~~~
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严大夫 发表于 2018-7-16 06:33
苏州留下许多美好的回忆，对我就够了。
估计有初恋，要不就是邂逅……
本帖最后由 kj008 于 2018-7-16 07:19 编辑
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fourstrings 发表于 2018-7-16 03:12
去过那么多次苏州，还就是从来没去过甪直。。。
叶圣陶老先生的儿媳，也是作家叶兆言先生的母亲，跟我爸是单位同事，我要喊奶奶，所以小时候有幸拜访过他们南京的家！
可惜啦，应该去拜访一哈的。呵呵~~
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kj008 发表于 2018-07-14 21:3490年代去的那一次，偶们搭单位卡车，把自行车装上，乘到苏州。然后1天苏州城里骑车游，记忆中过夜在观前街的苏州电影院招待所。第...
去过那么多次苏州，还就是从来没去过甪直。。。
叶圣陶老先生的儿媳，也是作家叶兆言先生的母亲，跟我爸是单位同事，我要喊奶奶，所以小时候有幸拜访过他们南京的家！
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面条上啦，光面一份，炒三虾一份，青菜、姜丝、清汤一份。服务员阿姨告知，三虾倒入面条中伴着吃。其他小点是辅助着吃。
虾仁Q弹，虾黄香香，虾子咸鲜……包裹着面条……满口留香。一碗面吃到满足感啊，何止是这88块可以买来…… 这根草拔得超值！哈哈~~~
虾仁Q弹，虾黄香香，虾子咸鲜……包裹着面条……满口留香。一碗面吃到满足感啊，何止是这88块可以买来…… 这根草拔得超值！哈哈~~~
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2249 帖
这次来苏州，一半的原因，就是为了这碗当季的三虾面。
去早了，等开门。科普一哈三虾面，就是把当季的河虾，拿出头里的虾黄，拨出身上的虾仁，再弄出虾籽……分别炒制，这人工也是够费时费神的。话说，吃面时，边上一桌来2湖北十堰的游客，对苏式面如此贵感到很不好理解，说这哪是工薪阶层吃的面哈…… 偶们这边也有虾，但不是这么做的……
其实，他们不了解这三虾面的工序…… 就这把一河虾拆成三份，人工费也不止这个数啦，嘿嘿，因为没有问偶，也就不去凑话题上去啦。
去早了，等开门。
科普一哈三虾面，就是把当季的河虾，拿出头里的虾黄，拨出身上的虾仁，再弄出虾籽……分别炒制，这人工也是够费时费神的。话说，吃面时，边上一桌来2湖北十堰的游客，对苏式面如此贵感到很不好理解，说这哪是工薪阶层吃的面哈…… 偶们这边也有虾，但不是这么做的……其实，他们不了解这三虾面的工序…… 就这把一河虾拆成三份，人工费也不止这个数啦，嘿嘿，因为没有问偶，也就不去凑话题上去啦。
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严大夫 发表于 2018-7-14 22:41
晕死，早知道你去苏州平江路夜宿，告诉我就好了，我过来和你喝酒
推荐晚上去这里 “ 花吉社” ，我朋友开的，非常好
晨走，赶去西北街裕兴记吃头汤面，路过花吉社，留影一张，给大夫交差。。哈哈~~~
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fourstrings 发表于 2018-7-15 04:39
小时候跟我爸去过几回叶老先生次子的家，老人送我本书《叶圣陶与儿童文学》，至今印象深刻！
90年代去的那一次，偶们搭单位卡车，把自行车装上，乘到苏州。然后1天苏州城里骑车游，记忆中过夜在观前街的苏州电影院招待所。第二天6点半出门，然后以平均15-18公里的时速，先去甪直，再到周庄，再船渡青浦，再一路骑行回家。到家是9点三刻。对于甪直，印象最深刻的就是叶圣陶的生生农场，还有就是在周庄，把借同事的海鸥DF1给摔了一哈……
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严大夫 发表于 2018-7-14 22:41
晕死，早知道你去苏州平江路夜宿，告诉我就好了，我过来和你喝酒
推荐晚上去这里 “ 花吉社” ，我朋友开的，非常好
大夫早哈。
不用遗憾，等天凉快点，偶来找你，哈哈~~话说，昨晚同事有去听评弹的，偶就不装文艺老青年啦……夜逛一哈，走走看看。熟悉的场景，不一样的时辰，哈哈~~~
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kj008 发表于 2018-07-14 07:21周末，魔都大热，江南大热……
早些与三五好友有约，周末去一次苏州散心的。于是，先去了甪直。
甪直，读lù，不是jiao ...
小时候跟我爸去过几回叶老先生次子的家，老人送我本书《叶圣陶与儿童文学》，至今印象深刻！
本帖由安卓客户端编辑于：2018-07-15 04:45:21
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