主题：不断改良的烤海鲜技巧！ [主题管理员:我有个绰号叫做西毒]
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泡菜坛的菜 发表于 2018-10-08 01:15不错耶
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我有个绰号叫做西毒 发表于 2018-10-08 01:12顺便来张那天搞的蒸鲍鱼
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顺便来张那天搞的蒸鲍鱼
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工欲善其事，必先利其器，买了必须的几样烘烤工具，暂时只准备搞搞海鲜牛排什么的，不准备搞西点，那个是个大坑！太复杂！
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可以改进之处，虽然已经很满意了，但感觉口感偏老，可能是炉温和时间问题，下回试试200度，8分钟！！！这个支持到250度。
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撒不撒椒盐口感差很多，一开始没撒，儿子说撒过后口感完全上了一个层次！！比饭店过瘾
另外，这回不太懂，内子买的是咸口味的芝士，我以为应该是原味或微甜的会更好！！
本帖由 OPPO 客户端编辑于：2018-10-08 09:09:05
另外，这回不太懂，内子买的是咸口味的芝士，我以为应该是原味或微甜的会更好！！
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买了个松下的带比较全面烘烤功能的微波炉，国庆在家第一次尝试！！！
第一次，芝士烤虾，芝士是超市买的，够贵，一小袋30多块。
虾开背后去虾线，芝士放上去，烤炉预热到180度，烤盘上铺铝纸后烤了8分钟，虾不大，没有翻面。出锅时撒点烤牛排的椒盐
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第一次，芝士烤虾，芝士是超市买的，够贵，一小袋30多块。
虾开背后去虾线，芝士放上去，烤炉预热到180度，烤盘上铺铝纸后烤了8分钟，虾不大，没有翻面。出锅时撒点烤牛排的椒盐
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