主题:隆江猪脚饭
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非常可惜,贴主可否把文字和照片私信一个?
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我去,这贴怎么给删了,我即将去广东,正准备按照这个帖子去吃呢,白计划了!丧尽天良啊
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戈多 发表于 2024-02-08 21:07
因为价格不一样,我还专门问了福建老板二者的区别,肘子的便宜一些。...

跑个题,我在天津一家※※店看到菜单上同时有西红柿鸡蛋汤和番茄鸡蛋汤。
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CATWK 发表于 2024-02-08 15:51
先不管前后,猪脚饭到底是用蹄子做的还是肘子做的?反正我吃的都是用肘子肉做的

因为价格不一样,我还专门问了福建老板二者的区别,肘子的便宜一些。
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戈多 发表于 2024-02-08 15:16
我猜是,因为前蹄贵一些。


先不管前后,猪脚饭到底是用蹄子做的还是肘子做的?反正我吃的都是用肘子肉做的
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CATWK 发表于 2024-02-08 12:14
那猪脚饭就是用后蹄做的?...

我猜是,因为前蹄贵一些。
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戈多 发表于 2024-02-08 09:19
南方说的猪手是前蹄


那猪脚饭就是用后蹄做的?
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江南人说的蹄髈是指猪腿(前腿)的上半部分,猪蹄是指下半段包含爪子(有前爪跟后爪的区分)
老吉普 编辑于 2024-02-08 09:32
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戈多 发表于 2024-02-08 08:57
福建人这么认为,他们认为猪蹄是蹄髈。
苏州也是,比如著名的万三蹄。
北方猪蹄就是猪脚。

南方说的猪手是前蹄
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CATWK 发表于 2024-02-07 16:11
猪脚和猪蹄还不是一个东西啊?

福建人这么认为,他们认为猪蹄是蹄髈。
苏州也是,比如著名的万三蹄。
北方猪蹄就是猪脚。
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戈多 发表于 2024-01-25 09:35
猪蹄饭是肘子,猪脚饭是猪蹄


猪脚和猪蹄还不是一个东西啊?
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相片都没有了。
最近天气冷,点了不少隆江猪脚饭,味道大同小异,只要猪脚不骚,都不错
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猪蹄饭是肘子,猪脚饭是猪蹄
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照片,文字都没有了?因为广告嫌疑?

管理员过分了。
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猪脚饭肯定好吃 ,可是这个帖子里的照片看着都想吐。
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原来隆江猪脚饭还有一个同胞兄弟,第一次听到,感谢g17兄的辛苦码字,堪比论文了。
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澄海东里猪脚饭,什么时候对比一下。
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主要销售时段是凌晨4-5点和午餐时段,午餐好理解,4-5点是早餐还是宵夜?
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如果能把每个店的具体地址写得准确点就更好。这样找起来更方便些。
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