好喝但是要实惠——平常心，普洱茶

主题：好喝但是要实惠——平常心，普洱茶 [主题管理员:行走云南]

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稻城喇嘛

泡菜

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2007-04-21 01:14

原文由行走云南发表
——山野之梦

据说这个茶是香港的一位朋友好意相送，在香港的价格是5000多一饼。

根据前面说的原理，我只能禀实相告：这样的茶最好就别喝了，留作一个反面的印证吧。

我喝过3-4次类似的香港过来的茶，诚如行走兄所说。

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第 4159 帖

稻城喇嘛

泡菜

泡网分: 27.61

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2007-04-21 00:59

原文由行走云南发表
关于今年春茶原料选购的情况说明

很久没来凑热闹啦。行走兄，好茶给我留点啊！
好茶实在难找，价格确实奇高，我熟络的一个茶庄老板本周从云南回来，两手空空，说不知道怎么做茶啦，价格风险很大。
看来今年就找点称得上好的茶小量收点得啦。
好茶，还是行走兄信得过！

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第 4158 帖

金盾

泡菜

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2007-04-19 23:18

原文由行走云南发表
关于今年春茶原料选购的情况说明

首先向大家道个歉：我知道有很多茶友一直在等待我寻找到好喝又实惠的好茶，我也做了详细的计划准备到茶区去认真选料精制，甚至年前就打了预付款，但是无奈俗务缠身，时间一推再推至今无法成行，加之今年众所周知的涨价事实，选择原料的难度非常大，所以有负大家的期待，到目前为止进展 ......

支持!

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第 4157 帖

知游

泡菜

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2007-04-19 23:10

竹叶青

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第 4156 帖

知游

泡菜

泡网分: 18.304

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2007-04-19 23:07

其实普洱之外，好茶也有很多。。。。。

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第 4155 帖

喜蛛猪

资深泡菜

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主题: 21

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2007-04-19 22:32

原文由行走云南发表
关于今年春茶原料选购的情况说明

首先向大家道个歉：我知道有很多茶友一直在等待我寻找到好喝又实惠的好茶，我也做了详细的计划准备到茶区去认真选料精制，甚至年前就打了预付款，但是无奈俗务缠身，时间一推再推至今无法成行，加之今年众所周知的涨价事实，选择原料的难度非常大，所以有负大家的期待，到目前为止进展 ......

期待中

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第 4154 帖

卫斯理范

泡菜

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2007-04-19 16:36

猜猜这是什么茶？勐库出品的。

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第 4153 帖

卫斯理范

泡菜

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2007-04-19 16:35

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第 4152 帖

卫斯理范

泡菜

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2007-04-19 16:34

同问

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第 4151 帖

卫斯理范

泡菜

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2007-04-19 16:34

这也是大叶种吗？

[2007-04-19 16:58 补充如下]

整饼茶最大的叶子就是这几片。

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第 4150 帖

waiwai

泡菜

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帖子: 5319

2007-04-19 01:20

原文由行走云南发表
关于今年春茶原料选购的情况说明

首先向大家道个歉：我知道有很多茶友一直在等待我寻找到好喝又实惠的好茶，我也做了详细的计划准备到茶区去认真选料精制，甚至年前就打了预付款，但是无奈俗务缠身，时间一推再推至今无法成行，加之今年众所周知的涨价事实，选择原料的难度非常大，所以有负大家的期待，到目前为止进展 ......

期待啊，云南兄可是我们的偶像阿，不仅学到很多知识，也免去了被人骗的可能。赞一个。

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第 4149 帖

巴山蜀水功夫茶

泡菜

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2007-04-18 17:15

期待ing！

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第 4148 帖

too_much

资深泡菜

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2007-04-18 16:56

老大的口号被竹叶青盗用了啊呵呵
现在经常看到广告: 平常心, 竹叶青

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第 4147 帖

blanca

陈年泡菜

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2007-04-18 13:37

原文由行走云南发表
关于今年春茶原料选购的情况说明
毕竟茶叶天天在生长，而价格不可能天天飞涨。

就象股市，可能有※※的危险。

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第 4146 帖

行走云南

资深泡菜

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帖子: 2088

2007-04-18 09:23

关于今年春茶原料选购的情况说明

首先向大家道个歉：我知道有很多茶友一直在等待我寻找到好喝又实惠的好茶，我也做了详细的计划准备到茶区去认真选料精制，甚至年前就打了预付款，但是无奈俗务缠身，时间一推再推至今无法成行，加之今年众所周知的涨价事实，选择原料的难度非常大，所以有负大家的期待，到目前为止进展缓慢，在此向大家致歉！

从三月底至今，我已经试过11种从茶区朋友寄来的茶样，价格合适的，品质达不到要求；品质稍好一点的，价格就已经超出预期，甚至超出很多，更何况至今还没有喝到真正满意的料子。

大家都知道我一贯的原则——好喝又实惠。所谓实惠，我的理解并不是简单的便宜，而是合理的价格，什么品质的料子对应什么样的价格。虽然11种茶样并不能代表全部，但是今年真的让我感到很困惑，为了品玩普洱茶这个有益身心的人生乐趣，我们究竟应该付出多大代价才算合理？

但是我认为也不必骂娘，毕竟茶叶天天在生长，而价格不可能天天飞涨。因此，我又开始在摸索一些新的途径，希望今后能够不断找到一些好的料子，也许每次的数量不会很多，但是一定要坚持我的原则。

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第 4145 帖

kurson

泡菜

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2007-04-18 01:08

原文由知游发表
ｋｕｒｓｏｎ兄，如需要，改天偶把偶的拍上来供参考。偶觉得福海的特级系列选料都很精细，不过发酵的程度就很难控制。偶就遇到过发过了苦底的。还是要预先尝试。

哪里话啊。得知游兄指点倒也略知皮毛了。等兄有时间了详细说说。

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第 4144 帖

知游

泡菜

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帖子: 594

2007-04-18 00:21

原文由苗头发表

07金猪，不用说了，甜的是口腔整个上鄂，以前的大字绿印，也就是云南茶箐，广东压制的广云贡，一样的是甜上鄂，但是厚度和持久度只有金猪的一半，而且加了烘青绿茶，所以有野樟香味．下关今年推出的这款茶,如果我估计没错的话,大益只有瞪眼的份了,

大字绿印

看来回头要找找金猪试试。

原文由苗头发表

这三个茶，上鄂,两颊,舌面,整个口腔的回甘都整全面了，而且价格都是在100元左右一斤，金猪可能要贵点，应该是130左右吧，

看着好咚咚阿！可惜偶都没有喝过，誒，现在也都涨上去了。

改天去好好淘淘。

原文由 kurson 发表

正常来说100g和250g应该都是常规的。最近听朋友说有500g的去网上翻了翻，确实还有哦。至于1000g的我也觉得不太可能，除非定制，要不就。。。。

ｋｕｒｓｏｎ兄，如需要，改天偶把偶的拍上来供参考。偶觉得福海的特级系列选料都很精细，不过发酵的程度就很难控制。偶就遇到过发过了苦底的。还是要预先尝试。

原文由 blanca 发表

谢谢苗头、知游、刘唐兄的经验和推荐，由于刚涉及，因此能得到这些信息是非常宝贵的，因为有你们的推荐，起码开头的起点比较高了。

ｂｌａｎｃａ兄太客气了。就如苗头兄说的，这本是吃喝玩乐的事情，其实挺简单，熟悉了也就清楚了。

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第 4143 帖

waiwai

泡菜

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帖子: 5319

2007-04-18 00:12

原文由 blanca 发表

谢谢苗头、知游、刘唐兄的经验和推荐，由于刚涉及，因此能得到这些信息是非常宝贵的，因为有你们的推荐，起码开头的起点比较高了。

waiwai兄，迫切想与兄学习品茶之道，等忙完这阵后，登门拜访，讨教经验，或去芳村开眼界去

呵呵，兄太客气了。我也只是懂点皮毛。可能连皮毛都说不上。只要兄有时间的，随时恭候，品品茶，看看你的那些毒片和康泰时的毒头。也是一大乐事阿。

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第 4142 帖

blanca

陈年泡菜

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主题: 29

帖子: 12063

2007-04-17 20:53

原文由苗头发表
blanca 兄如果还没有中毒,那最好再晚点去喝,呵呵

谢谢苗头、知游、刘唐兄的经验和推荐，由于刚涉及，因此能得到这些信息是非常宝贵的，因为有你们的推荐，起码开头的起点比较高了。

waiwai兄，迫切想与兄学习品茶之道，等忙完这阵后，登门拜访，讨教经验，或去芳村开眼界去

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第 4141 帖

卫斯理范

泡菜

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2007-04-17 15:18

原文由苗头发表

野生茶，是没有经过人工驯化的茶，是不能喝的，喝野生茶，不光是口感的问题，是食物中毒的问题

这当然不是真的野生茶啰，我想应该是一些不知名的小茶厂生产的（借用中茶的名义）。

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第 4140 帖

kurson

泡菜

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帖子: 746

2007-04-17 15:00

原文由 flyear 发表

kurson兄：
　　　　　福海的产品体系我其实不是特别的清楚，单从品级上来说，我看到过的，有特级饼，特级砖，特级沱，这些好像是福海高端系列的产品了，从我个人口味的角度来说，个人认为特级沱比特级饼好一些，特级砖只见过没喝过。从特级往下是甲级，还是什么五级三级　我就不是很清楚了。熟沱的规格来说，我手里的 ......

正常来说100g和250g应该都是常规的。最近听朋友说有500g的去网上翻了翻，确实还有哦。至于1000g的我也觉得不太可能，除非定制，要不就。。。。

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第 4139 帖

flyear

泡菜

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帖子: 151

2007-04-17 14:38

原文由 kurson 发表

知游兄说到福海沱想请教下。福海熟沱是否以100g/250g/500g/1000g为常规产品？
似乎还有特级、甲级等分类把？

kurson兄：
　　　　　福海的产品体系我其实不是特别的清楚，单从品级上来说，我看到过的，有特级饼，特级砖，特级沱，这些好像是福海高端系列的产品了，从我个人口味的角度来说，个人认为特级沱比特级饼好一些，特级砖只见过没喝过。从特级往下是甲级，还是什么五级三级　我就不是很清楚了。熟沱的规格来说，我手里的特级沱是２５０Ｇ的，还听说过１００Ｇ的，至于５００Ｇ和１０００Ｇ，我只见过熟砖。

　　　　　
　　　　

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第 4138 帖

苗头

泡菜

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帖子: 1336

2007-04-17 13:24

原文由ＦＭ９发表
各位大侠，偶开了一家茶馆，以前以经营绿茶和乌龙为主，最近想上普洱，想请各位推荐一下品种和货源渠道，谢谢！

就目前的情况看,做市场和单纯的品饮茶,那是两个完全不同的概念,

如果要经营普洱茶,那么这个茶好不好,并不占主要原因,普洱茶只不过是一种载体,市场炒什么,那你就要经营什么,

喝茶又是另外一回事了,只管这个茶好不好喝,不管市场是在炒什么样的茶,

这种情况,我个人估计,可能还会存在几年的时间,所以现在如果给你推荐茶叶的话,很有可能是害了你,而不是帮了你,

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第 4137 帖

ＦＭ９

泡菜

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帖子: 20

2007-04-17 13:04

各位大侠，偶开了一家茶馆，以前以经营绿茶和乌龙为主，最近想上普洱，想请各位推荐一下品种和货源渠道，谢谢！

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第 4136 帖

苗头

泡菜

泡网分: 18.5

主题: 2

帖子: 1336

2007-04-17 12:56

原文由笑傲浆糊发表
茶！只是一种饮品！文化的期望值不要太高！

对头,所以云南兄的,好喝——平常心，普洱茶 ,我是非常的赞同,

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第 4135 帖

苗头

泡菜

泡网分: 18.5

主题: 2

帖子: 1336

2007-04-17 12:52

原文由卫斯理范发表
许久没上过图了。

野生茶，是没有经过人工驯化的茶，是不能喝的，喝野生茶，不光是口感的问题，是食物中毒的问题

它只要能喝,而没事,那它就不是野生茶,最多就是没人管理,自生自灭的野放茶,也是人工驯化的,只不过是没人除草施肥的野放茶,

就那么三,两种的野生茶,不可能有足够的茶箐拿来压成成品,茶树的树干是很硬的,这些不能喝的野生茶树,很早就被砍来烧成钢碳了,

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第 4134 帖

苗头

泡菜

泡网分: 18.5

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帖子: 1336

2007-04-17 12:45

原文由知游发表

呵呵，那偶就冒昧来个命题作文吧。

下关０６年的产品中貌似苍洱饼，南诏饼，销马饼，四号青饼是最贵的四款。

不知苗头兄对这四款的评价分别如何阿？

这样吧,我先把我买这几款茶的理由说一下，

07金猪，不用说了，甜的是口腔整个上鄂，以前的大字绿印，也就是云南茶箐，广东压制的广云贡，一样的是甜上鄂，但是厚度和持久度只有金猪的一半，而且加了烘青绿茶，所以有野樟香味．下关今年推出的这款茶,如果我估计没错的话,大益只有瞪眼的份了,

06御赏贡沱,甜的是口腔两颊，两颊回甘还涉及齿间，而且是蔗糖味，而类似的同样是下关的大理沱茶，回甘的持久度和厚度，只能达到1/3强，虽说如此,但是如果没有06御赏贡沱的话,我也会以红盒150克的大理沱为主,

06四号圆饼，舌面回甘，茶味强，苦涩很快能化掉，兼顾下关南诏的粗犷，

这三个茶，上鄂,两颊,舌面,整个口腔的回甘都整全面了，而且价格都是在100元左右一斤，金猪可能要贵点，应该是130左右吧，

而有金弹子之称的袋装迷你沱,只要看看很均匀的，猪肝色的茶底，那就足够，

沧洱沱以前每年都买得有,以前茶的品种少,它算很好的了,现在买,也只不过是延续一种习惯,马背是去年的新产品,口感也还可以,买沧洱沱的时候顺便买的.

具体到你所说的这四款茶,苍洱饼，南诏饼，销马饼，四号青饼,虽然它们是下关最贵的茶,茶也不错,但是没有什么突出的特点,只能说是还可以,之所以从中选了款四号来储存,是因为当时我喝这个茶的时候,并不知道是什么茶,他们问我是啥茶,我一闻就说是下关茶,谁知道一喝,又感觉到像大益茶,后来看包装知道是下关,当时的第一想法就是,难道下关和大益合并了?所以干脆就买了点来存放,看看以后会变成啥口味.

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第 4133 帖

笑傲浆糊

泡菜

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主题: 7

帖子: 399

2007-04-17 10:44

茶！只是一种饮品！文化的期望值不要太高！

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第 4132 帖

卫斯理范

泡菜

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帖子: 124

2007-04-17 10:36

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第 4131 帖

卫斯理范

泡菜

泡网分: 0

主题: 0

帖子: 124

2007-04-17 10:36

还是

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