主题:08 關西 京 阪 神 見聞 [主题管理员:奈依富]
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资深泡菜
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糧票此刻還未到手,只好稍後貼圖.
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日本人吃的文化
日本人吃得可以很簡單,"魚"可以用來生吃,又可以很復雜,一餐懷石料理,不但講求食物的新鮮和口味,還要講求擺設和客人吃入口的先後次序,一般日式食法已令各國美食專家為之則目,以常見的拉麫為例,由湯底,麫質,配菜到肉類,都很講求獨特的風格,比起中國人吃拉麫復雜得多了,早前有日本電視臺拍了一套有關日本拉麫的種類及起源,原來衆多日本拉麫的起源,還是離不開中國,說起中日相方的飲食,有些不得不提的是,日本人吃壽司時吃的酸薑,其實早於二十多年前,己由中國生產入口的,日本人發現他們造的酸薑遠不及中國生產的好吃,即使造到那酸甜味,日本國內生長的薑,也不能像中國產的無根,即使造到又好吃又無根,也不及中國的便宜,所以現今即使在日本吃壽司時所提供的酸薑,早已是中國造的了,除此之外,還有一樣,是日本人吃拉麫時所用的麻油,故事也是和酸薑差不多...........hahahaha
當然日本人吃的文化也有些是很堅持的,如"米",日本米跟中國,澳洲,泰國生產的,比較短及圓,有些人稱之為"珍珠米",是制作壽司的主要材料,在保護主義之下,日本堅決不進口任何大米的,另一樣是醬油,日本的醬油當然不是最好吃的,真正最好吃的醬油,是韓國婦女為出嫁時,自行制造的那種,韓國婦女能否嫁出,也要看她能否造出好吃的醬油,不過日本人造醬油也有他一手,他們造醬油跟造酒差不多,所以日本醬油帶有多些發酵後的香味.
除此之外,現今日本國內吃的如鳗魚,餃子等,早已被祖國一一攻陷,真不知道日本人以上堅持,還能维持多久.............hahahaha
小弟會於稍後,寫篇日本飲飲食食的,作為结尾,而有關今次旅程的所有飲食圖片,亦會集中於結尾貼出,以不防外主要圖片的進度.
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另:第0031张,那部车好像是PS上去的哦


hahaha........你太抬舉了,小弟ps的功力還未到這级數,那部BMW是近江屋旅管老闆的私人坐駕,可能下雪,幾天也未見它開動過,車面績雪厚達幾吋........hahaha
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原文由 mjx 发表

岂敢岂敢,欢迎还来不及了,哪里会嫌囉嗦呢?

你继续上片,我继续支持


日本人除了那"軍國主義"之外,的確有很多東西值得欣賞,也值得學習,否則於WWII之後的一個"戰敗國",於過去五十年間對全球的經濟侵略,比起五十多年前對祖國的軍事侵略,還更令人憂心,這亦令其國内的通賬率高於任何一個地區,除便一碗拉麪,便索價50元以上,東京還會更貴,連mamiya這類自已國內生產的相機,也比香港賣貴50%,作為日本人是喜還是悲,則見人見智了.
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另:第0031张,那部车好像是PS上去的哦
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原文由 奈依富 发表

多謝支持,如果mjx兄不嫌棄小弟囉哩囉唆的話,小弟還可以多寫點對日本人的個人感覺,和旅途中的趣事.


岂敢岂敢,欢迎还来不及了,哪里会嫌囉嗦呢?

你继续上片,我继续支持
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京都
一個日本很有特色的地方,日本人至力於京都保持及保存着其大和民族的傳统,甚至日本※※方面,對京都仍有樓宇的高度限制,不過這可能是京都大阪神户都在地震活躍帶上,可能性大些,而京都内不但保留了很多寺院,你亦不難在街上見到婦女穿着和服在街上走,而寺院內甚至男人也會穿和服去參神,其實小弟也有兩套,穿的時候已很麻煩,那些布帶的重疊,甚至一個結也很講究,這方面女仕和服就更上一層樓了,而男仕和服又分一件長身衫和袴,兩種款式,但不論是那一種,其實我兩種也有,小弟發現有個很大的問題,就是如果萬一吃多了或喝多了,要去解決時.......即使你多麼熟練地去解那些結,但如果你那次是搞肚子的話,哈哈,你一定....................hahahaha...........自已想想吧.而且男仕和服最貴的那件"羽織"是絲織品,單是這件外衣價值都在數萬円或以上的價位,有些甚至數百萬円,貴過任何意大利名牌西裝,買套平價貨或易手貨玩玩,穿來拍照則無妨,否則除了像日本人穿去寺院参神外,也不知什麼埸合可穿了.
不過如果你想扮下日本鬼子,而又不想去買的話,京都市內有些店舖是提供租的服務,一般普通款式的都由數百元起一天,而女裝則貴些,因那套和服要由兩個專人替妳穿上的,不過又是老問題,要去洗手間時甚算....!!!
而京都另一樣對小弟極為吸引的地方,是那裡有數間賣武士刀( Katana )的專門店舖,當然貴的小弟買不起,不過五十萬円级以上的真劍,總算是收藏了兩把,有興趣的朋友,小弟可以另開新帖,專題談論,因這是個非常專業的項目.
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京都人好像有個壞習慣,他們好像不太喜歡在早上出外用早餐的,我發現但凡日式餐管不到11時是不開門營業的,所以一連幾天早上都是到一些自助式西餅店,喝咖啡吃西餅,即使如此,我在餅店内仍是發現早上不是太多人光顧的.
在京都內你會發現他們比守規矩的東京人,更守規矩,如路上即使沒車駛過,他們也依行人過路燈過馬路,上落扶手電梯,永遠尊從左行右企,出入列車,只會讓車内乘客出車先,才入車廂,乘車,購票.......什麽也好,永遠都守規矩地排隊,小弟見到這情景,當然不敢造次.
不過有些寺院不準在内拍照就.........hahahaha,反正自動測光,自動曝光,自動對焦,快門聲也不大,不像哈仔般驚天動地,只要你亳不經意地..........輕輕地按下快門鈕,就是這樣了.當然這類照片,會有些歪歪斜斜,但總比如入寶山空手回,占了些便宜,所以希望各方看官多多見諒.
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原文由 趣叔叔 发表
好地方,好游记!现在该到赏樱花时节了吧。


多謝支持,小弟在京都只見過梅花祭,樱花還只是枯枝般,聽說要到三月中之後,才能見到樱花怒放的埸面,趣叔叔兄有興趣的話,不妨兩星期後上機,當你下機之時便是樱花之日了.
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原文由 davids-lee 发表
喜欢!非常独特的扫街角度,期待ing


多謝支持,hahahaha...........說句老實話,那是小弟出旅管時己裝上的20-35mm鏡頭,但出到街,因天氣太冷,沒心情去換其他焦距鏡頭,所以很多時都是一鏡掃街掃到尾,始终是我控制鏡頭,不是鏡頭控制我...........
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原文由 mjx 发表
不错,喜欢这样的游记


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好地方,好游记!现在该到赏樱花时节了吧。
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