还有多少人没吃过洋快餐？

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江湖阿

泡菜

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2010-02-05 14:23

没吃过的坚持住，吃过的以后少吃，祝大家新年身体健康！

以下内容转自网络：
　　西式快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。词语最早出现于西方，上世纪80年代引入中国，亦称“洋快餐”。
　　[1]1984年4月20日，中国第一家西式快餐“义利快餐厅”，在北京西单南口的西绒线胡同正式挂牌开张。
　　[2]1987年11月12日，肯德基在中国的第一家快餐店在北京前门繁华地带正式开业。
　　1990年，麦当劳在深圳开设中国第一家快餐店。同年，必胜客在北京开设第一家中国分店。
　　1992年4月，北京王府井麦当劳快餐店开张，成为麦当劳在全世界面积最大的快餐店。
　　1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。
　　2003年1月10日，中国必胜客开店突破100家。
1、“三高”、“三低”营养失衡。
　　西式快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点，被营养学家称为“能量炸弹”和“垃圾食品”。　　
2、导致肥胖和性早熟。
　　2002年11月，纽约一名因长期食用西式快餐而变成肥痴的儿童控告麦当劳，起诉原因是麦当劳的快餐引起儿童肥胖。2003年1月29日，伦敦出版的《新科学家》杂志报道，西式快餐可引起体内激素变化，然后导致上瘾。　　
3、致癌物质含量很高。
　　2002年4月24日，瑞典国家安全管理局公布最新研究成果，炸薯条、汉堡包、薄脆饼、烤猪肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺损害中枢神经系统，可以诱发良性或恶性肿瘤。
　　2004年3月24日，美国药品与食品管理局公布的对750种食品的检查结果显示，炸薯条、炸薯片、爆玉米花、炸鸡中这类致癌物质含量最高。　　
4、氢化油导致慢性病。
　　1991年，哈佛大学公共卫生学院营养学系主任威利特教授指出，西式快餐使用的氢化油，因为含一些自然界本不存在的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会影响人类内分泌系统，危害健康。　　
5、损害少年儿童智力。
　　2004年11月6日，程昭寰教授在《中国食品报》中撰文，介绍了加拿大研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组小鼠的实验。并得出结论高脂肪的“西式快餐”会损害儿童正在发育的神经系统，并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

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第 1 帖

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领奏吉他

资深泡菜

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2010-02-11 11:13

原文由齐速在2010-02-11 03:04发表

说实话，中国餐馆远不如洋快餐健康。

完全同意。

当年进入工作岗位前，洗手是要消毒至小臂的；最干净的时候，掉在地上的肉是可以直接捡起来吃了的，当然，我们还是把它废弃了。

虽然现在的操作不像以前那么严格了，但卫生状况依旧比现在的中餐馆好得多。

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第 40 帖

半个网客

泡菜

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2010-02-11 04:33

原文由齐速在2010-02-11 15:04发表

说实话，中国餐馆远不如洋快餐健康。

麦当劳的汉堡至少有脂肪,含钠量,热量等的数据.一碗宫保鸡丁有多少你知道吗?

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第 39 帖

齐速

资深泡菜

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2010-02-11 03:04

原文由 sunnyside 在2010-02-11 01:33发表
说实话，中国餐馆不比洋快餐健康多少。

说实话，中国餐馆远不如洋快餐健康。

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第 38 帖

arondes

老坛泡菜

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年内主力装备

★ GFX100S

★ LEICA M (Typ 262)

Canon EOS RP

2010-02-11 02:08

原文由 sunnyside 在2010-02-11 01:33发表
说实话，中国餐馆不比洋快餐健康多少。

卫生条件更是不能比。
我经常说，不要拿麦当劳跟三四块钱的地摊比，要比就去找一个卫生间与麦当劳处于同一档次的中国酒店来比。这样比的话，老麦老肯可以肯定地说是更廉价的。

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第 37 帖

sunnyside

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2010-02-11 01:33

说实话，中国餐馆不比洋快餐健康多少。

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第 36 帖

捞一把

禁言中

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2010-02-09 13:26

不碰鸡, 汗堡实在要吃就吃In N Out. 爱吃subway/Quizno之类的.

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第 35 帖

半个网客

泡菜

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2010-02-09 11:42

原文由 zidan2 在2010-02-09 22:52发表
subway不是号称low fat嘛，还号称减肥食品呀，哈哈

至于维生素啥的，鬼子不是有善存嘛，呵呵

不错的,Subway有相当部分的是低脂的,有标明,有数据.至于减肥不减肥,要看你吃多少,每顿吃一个12寸的当然难以减肥的.

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第 34 帖

zidan2

资深泡菜

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2010-02-09 10:52

subway不是号称low fat嘛，还号称减肥食品呀，哈哈

至于维生素啥的，鬼子不是有善存嘛，呵呵

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第 33 帖

久保

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2010-02-09 10:41

原文由江湖阿在2010-02-05 14:23发表
1、“三高”、“三低”营养失衡。
　　西式快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点，被营养学家称为“能量炸弹”和“垃圾食品”。　

经常吃，省时间和做饭的精力啊。平衡方面，也买些水果，黄瓜西红柿等之类搭配着吃。

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第 32 帖

暖暖和和

泡菜

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帖子: 352

2010-02-09 10:26

原文由 peteln28 在2010-02-08 11:46发表
心邪把標題解錯了，思過中。

这个厉害，佩服~

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第 31 帖

红牛1118

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帖子: 4057

2010-02-08 11:49

从不吃的路过！

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第 30 帖

peteln28

陈年泡菜

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2010-02-08 11:46

心邪把標題解錯了，思過中。

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第 29 帖

江湖阿

泡菜

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主题: 33

帖子: 248

2010-02-08 11:41

哪位有资本的出来运作一下，搞个干净的中式快餐，或者食堂也行。这样安全就有保障了。

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第 28 帖

崭新的马甲

资深泡菜

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2010-02-08 10:36

原文由柯纳在2010-02-08 10:24发表

相信比火锅店的好。

据台湾媒体报道，近日※※台湾省台北县对快餐业炸油进行了连续两次检验，结果发现，麦当劳炸油中含有重金属“砷”，超出标准高达9—11倍；肯德基使用的炸油，被验出含有致癌物质“丙烯酰胺”。调查还发现，许多快餐店同一批油会持续高温油炸，4—7天不会更换新油，一些快餐店甚至一锅油连续用上14天

实际上，这已经不是麦当劳、肯德基等快餐店的食用油第一次被曝出问题了。早在2007年，就有报道称，在北京、陕西一些地区的肯德基店，工作人员通过向浑浊的油中添加滤油粉，使油变得清亮，从而可以反复煎炸食品。肯德基、麦当劳也承认他们使用滤油粉清理炸油，一时间掀起了沸沸扬扬的“滤油门”事件。据了解，滤油粉实为食品级三硅酸镁，是※※允许使用的食品工业用加工助剂。但是，使用滤油粉虽然可以清洁炸油，却并不能阻止油品劣化及产生致癌物。

　　此外，据美联社报道，在2006年，迫于美国消费者团体和※※方面的压力，麦当劳公开承认，其每份炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3。国内专家分析，这与其使用的炸油密切相关。2005年，美国加利福尼亚州则对快餐提起诉讼，要求法庭强制他们用警告性标签标明其炸薯条中致癌物丙烯酰胺的含量，而这种物质也是因为炸油高温反复使用产生的。

在中国的外企，都是免不了入乡随俗的，有的甚至反客为主。。。。。

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第 27 帖

xiablo

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帖子: 1797

2010-02-08 10:30

美国加州牛肉面
哈哈

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第 26 帖

柯纳

版主

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2010-02-08 10:24

原文由崭新的马甲在2010-02-08 10:24发表
KFC McD的油，你们都确定没有问题吗？

相信比火锅店的好。

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第 25 帖

崭新的马甲

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帖子: 2769

2010-02-08 10:24

KFC McD的油，你们都确定没有问题吗？

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第 24 帖

陈大油

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2010-02-08 10:12

和十来块的中式快餐比，还是好点吧。我最讨厌别人吃着十块钱的中式快餐，然后一口一句麦当劳垃圾食品肯德基垃圾食品的。

很多东西很可悲的，宁愿信外国货，也不能信国产

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第 23 帖

zidan2

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主题: 3

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2010-02-08 09:05

中式快餐也还凑合吧，吉野家和和合谷也经常吃。

不过还是洋垃圾多，上学的时候曾经一个月每个工作日都吃KFC；刚工作的时候去加拿大，因为不会开车，吃了半年的subway做午餐。BK半个月不吃还真有点想，哈哈。

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第 22 帖

佳能体验

泡菜

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主题: 93

帖子: 708

2010-02-08 07:37

尽可能在家吃，在外尽可能吃洋快餐。虽然高热量，营养不均衡，但至少比不卫生的中餐要好。

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第 21 帖

半个网客

泡菜

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帖子: 4449

2010-02-08 02:18

原文由空城计在2010-02-08 12:19发表
对中国的川菜有这样的研究没有，比如水煮鱼，辣子鸡，麻辣香锅之类的？

麦当劳要三高的话，这些菜要把测量仪器撑破了

就是,多半都是高热量,高脂肪,高胆固醇,高钠.
问题是中国菜没有量化的测定数据,因此人们都不知道.

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第 20 帖

小肥仔

资深泡菜

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主题: 39

帖子: 19021

2010-02-08 01:37

原文由江湖阿在2010-02-07 23:09发表
有可能脏的坏的东西吃多了，人体就能适应。见过印度兄弟吃饭，特别是比较穷的，据说他们是铁胃，吃啥都行。：）

顶一下！
他们就是“不干不净，吃了没病”的典范！

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第 19 帖

空城计

泡菜

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主题: 35

帖子: 200

2010-02-08 00:19

对中国的川菜有这样的研究没有，比如水煮鱼，辣子鸡，麻辣香锅之类的？

麦当劳要三高的话，这些菜要把测量仪器撑破了

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第 18 帖

社会在呻吟

禁言中

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主题: 8

帖子: 321

2010-02-07 23:26

最不可靠的就是中式快餐

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第 17 帖

江湖阿

泡菜

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主题: 33

帖子: 248

2010-02-07 23:09

原文由 odie 在2010-02-07 22:59发表
总比用地沟油、烂菜烂肉、添加剂调料和苍蝇乱飞的厨房做出来的“健康”菜好多了吧。

中式快餐会不会好点?
有可能脏的坏的东西吃多了，人体就能适应。见过印度兄弟吃饭，特别是比较穷的，据说他们是铁胃，吃啥都行。：）

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第 16 帖

odie

陈年泡菜

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帖子: 6535

2010-02-07 22:59

总比用地沟油、烂菜烂肉、添加剂调料和苍蝇乱飞的厨房做出来的“健康”菜好多了吧。

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第 15 帖

stevewang2006

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帖子: 168

2010-02-07 22:46

说的和毒药似的，那为什么不禁掉呢？

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sc37

泡菜

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2010-02-07 22:05

对了。最近逢场作戏和别人去吃了顿饭，油和辣椒都多到触目惊心的地步，严重怀疑这两样都是要回收的，降低成本，再用来掩饰劣质原料。而且就餐环境也很差，很窄的楼梯上楼，桌子挨着桌子，有事情跳窗户都不行。这种地方吃饭一点乐趣也没有，没有肠胃不适就不错了，就是食客和参观愿打愿挨。席间有人谈到味道正宗与否，我心中暗笑。

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第 13 帖

sc37

泡菜

泡网分: 11.719

主题: 107

帖子: 2348

2010-02-07 21:55

我其实业吃得少。不过一次在东方既白，发现人家的厕所非常干净，出来又是干净的洗手池，觉得在餐馆里真是很少见。我觉得对他们的食物更有信心。在中小城市，消费档次低，满大街的小破饭馆，如果有洋快餐，是不错的选择。高脂肪的危害是长期的，不多吃就可以控制。先保证吃了不拉肚子再担心高脂肪。

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