主题:有没有特别爱吃花生的。。。
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老坛泡菜
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腾冲 发表于 2018-9-11 23:22
你也有偷懒的时候?我都是自己做、盐焗、(炒)。
大夜里的正失眠呢,您还勾引我喝酒……
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农庄里的渔民 发表于 2018-8-21 16:53
我一般全是自己做。如果买来的熟花生不够硬就用微波炉加热一会儿,晾凉后就硬了。


你也有偷懒的时候?我都是自己做、盐焗、(炒)。
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喝酒必备.
喝酒的时候可以没有大鱼大肉, 不能没有花生, 皮蛋, 豆腐皮
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花生原产于美洲,中国是什么时间开始流行吃花生的?
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青春之泉 发表于 2018-8-21 16:43
有的风干水煮花生还是不够硬,有推荐的牌子吗?
我一般全是自己做。如果买来的熟花生不够硬就用微波炉加热一会儿,晾凉后就硬了。
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农庄里的渔民 发表于 2018-8-21 16:14
油炸就酥脆,水煮后自然晾干或用干燥机风干就是你要的效果。


有的风干水煮花生还是不够硬,有推荐的牌子吗?
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yygzs_52 发表于 2018-8-21 15:56
同求。
油炸就酥脆,水煮后自然晾干或用干燥机风干就是你要的效果。
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青春之泉 发表于 2018-08-20 11:42
我最喜欢硬得要死的咸干花生……就是那种嘎嘣脆的感觉

可是买来买去都是酥脆的,香料太多影响了花生本身的香味,本来龙岩的水煮花生不错,但是...


同求。
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duoduobear 发表于 2018-8-21 15:42
好简单。回头我试试。
可根据自己的口味添加佐料,如放些生抽也很好吃。(在微波炉里加热时在勤看着点儿,别火大了)
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农庄里的渔民 发表于 2018-8-21 13:52
将花生米洗一下控出水放入碗中,放入微波炉大火加热,待八成熟时加入孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉及盐再稍微加热一会儿即可。


好简单。回头我试试。
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duoduobear 发表于 2018-8-21 12:13
介绍一下呗
将花生米洗一下控出水放入碗中,放入微波炉大火加热,待八成熟时加入孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉及盐再稍微加热一会儿即可。
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农庄里的渔民 发表于 2018-8-9 08:21
严重喜欢!并自己琢磨出用微波炉(不用放油)“炸”花生的方法。


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我最喜欢硬得要死的咸干花生……就是那种嘎嘣脆的感觉

可是买来买去都是酥脆的,香料太多影响了花生本身的香味,本来龙岩的水煮花生不错,但是现在迎合酥脆口味,硬的也少了

记得九十年代的天府咸干花生真叫一个香啊,现在买到的都不如前了,有谁知道哪儿还能找到那种的吗?
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腾冲 发表于 2018-8-12 23:37
呵呵,真想跨地儿订餐、那个什么“饿了么”送你做的、、、、、、、、、、

我喜欢的这种用盐炒、、、
这个脱皮的更好!用放了花椒大料、辣椒盐的温水浸泡一夜,第二天控水后用微波炉加热至干脆。味道好极了!
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农庄里的渔民 发表于 2018-8-12 08:24
将花生米洗一下控出水放入碗中,放入微波炉大火加热,待八成熟时加入孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉及盐再稍微加热一会儿即可。


呵呵,真想跨地儿订餐、那个什么“饿了么”送你做的、、、、、、、、、、

我喜欢的这种用盐炒、、、
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腾冲 发表于 2018-8-12 01:00
可否介绍一下如何做?强烈兴趣。
将花生米洗一下控出水放入碗中,放入微波炉大火加热,待八成熟时加入孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉及盐再稍微加热一会儿即可。
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农庄里的渔民 发表于 2018-8-9 08:21
严重喜欢!并自己琢磨出用微波炉(不用放油)“炸”花生的方法。


可否介绍一下如何做?强烈兴趣。
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秦轩 发表于 2018-8-10 22:36
那属于啥果?


花生并非坚果,而是小型荚果植物落花生的种子
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switchff 发表于 2018-8-10 22:30
花生不属于干果啊
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花生不属于干果啊
秦轩 发表于 2018-08-10 22:06
花生是P民能吃得起的最好的干果了!

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以前爱吃,但是太容易滋生黄曲霉菌,还是不碰这个概率了
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花生是P民能吃得起的最好的干果了!
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洛阳蝈蝈c 发表于 2018-8-9 17:52
还是喜欢这种盐水花生,搁几粒花椒大料味道更赞。


特别爱吃花生。特别!
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巨变 发表于 2014-8-25 12:52
+1
老家的花生粒大饱满, 晒干后生吃真是又香又甜. 以前每次周末在家, 看书看电视时都会边看边吃; 如果出去玩, 也会抓几把放口袋里带着. 每年春节时会干炒二十斤左右, 那个吃起来就更香了.
下面这个是今年的新花生, 还没有完全成熟.

还是喜欢这种盐水花生,搁几粒花椒大料味道更赞。
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kikawa 发表于 2015-11-13 11:13
我喜欢吃生花生,特别是那种刚拔出来不久还带点泥土芬芳的。

生的吃多了腥。这种花生煮熟吃那才过瘾,可以像小龙虾那样吃一盆。
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zhaozilong 发表于 2016-2-3 11:25
问个事情:花生里有霉变或者轻微霉变的,怎么轻松识别挑出来。

一粒一粒的仔细看,黄曲霉素太厉害了。我太爱吃花生了,无论白酒啤酒,基本上要一小盘炸花生米才喝得爽。很怕哪一天因为花生米吃太多得了癌。

然后,吃到嘴里变味的,立即吐出来,漱口。 本帖最后由 bigooo 于 2018-8-9 16:45 编辑
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特别喜欢吃花生,自己做油泡花生起锅前拍两个蒜子放进去,铲两下立刻捞起撒盐,那蒜香啊! 本帖最后由 mpeg9 于 2018-8-9 02:24 编辑
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确实油太多,从人本性来说,油多的都喜欢
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炒花生特别喜欢
噶吱吱噶吱吱,特别香
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