主题：自己动手享受美食
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329313 发表于 2016-10-16 10:58刚才在交流看到有人说栗子好吃皮难剥，十一去云蒙山买回来一些生栗子，在此分享一下我剥生栗子的方法：将栗子在菜板上用大菜刀切一刀，可以一切两半，也可以不用切穿。之后放入盘子或大碗里，盖上保鲜袋，注意不用密封的太严实，微波炉高火2-3分钟。之后就是见证奇迹的时候了，剥好的栗子可以用来烧菜，煮粥。我一次大约剥一斤栗子，吃三天，用时少于10分钟，个人以为这个办法很快很方便，随吃随剥。手机随意拍几张，大家将就着看吧。
以往我都用高压锅干闷。
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171 帖
329313 发表于 2016-10-16 10:40老兄又是做泡菜又是做豆腐，热火朝天啊
俺在家歇年假，闲着无事自娱自乐而已。
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老兄又是做泡菜又是做豆腐，热火朝天啊
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55～3。 自己做豆腐。倒入模具压制即可。
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55～2。 自己做豆腐。磨碎后煮开点卤
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55～1。自己做豆腐，泡豆
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54. 做点儿泡菜
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53. 红薯蒸熟后烘干。
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52. 番茄虾仁
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51.烤熟了(没照好)
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50. 昨晚将鸭子腌制，今早风干，待中午烤熟。
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329313 发表于 2016-10-3 07:00
好手艺顺祝楼主和各位吃货假期愉快！
谢谢，谢谢您！祝您节日快乐！
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农庄里的渔民 发表于 2016-10-2 11:35
49. 自己做披萨二
好手艺
顺祝楼主和各位吃货假期愉快！
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49. 自己做披萨二
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48. 自己做披萨一， 本帖最后由 农庄里的渔民 于 2016-10-2 11:33 编辑
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329313 发表于 2016-9-29 21:21
试做烘培，早餐煎蛋，大米绿豆板栗粥
自己家做吃着放心也合乎口味。
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329313 发表于 2016-09-29 13:21试做烘培，早餐煎蛋，大米绿豆板栗粥
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抱歉，重复发送了，鼓捣半天没删掉
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试做烘培，早餐煎蛋，大米绿豆板栗粥
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试做烘培，早餐煎蛋，大米绿豆板栗粥
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农庄里的渔民 发表于 2016-09-27 14:02看颜色和食材都很诱人！香！
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329313 发表于 2016-9-27 21:49
老家管这个叫菜饼，也叫菜盒子，白吃不厌啊。楼主做的看上去很诱人，自己动手享受美食，所言极是
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523012893 发表于 2016-9-27 19:03
有时候看着视频学做菜，做到一半人家说转到炖锅里炖两小时，或者放烤箱烤俩小时......我TM饿啊，我TM现在就要吃啊
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523012893 发表于 2016-9-27 18:55
我也不知道叫啥，煎鸡胸肉再来点香菇，上面淋自制甜辣酱（学戈登拉姆齐做的，小米椒和蒜一起捣碎，放糖鱼露香葱香菜柠檬汁橄榄油花生米，味道不错哈感觉适合一切煎物），后来发现一点，鸡胸肉煎熟了最好趁热吃，凉了会很柴
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老家管这个叫菜饼，也叫菜盒子，白吃不厌啊。楼主做的看上去很诱人，自己动手享受美食，所言极是
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农庄里的渔民 发表于 2016-09-12 07:5246. 一顿家常饭：炒土豆尖椒牛肉、凉拌红菜头、凉拌苦瓜、烤虾、炒菠菜肉末粉丝，主食是米饭、红薯。...
苦瓜可以切好放盘子里，放点水，冷冻成冰沙要掌控好时间哈，口感就不一样楼
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