顺德粤菜好吃

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宾得士

泡菜

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2019-01-18 07:28

Sam哥哥发表于 2019-01-13 18:07
红荔牌红米酒，饮死晒滴好朋友😊

自古以来南番顺嘛，珠三角自然条件最好最富裕的地方
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第 42 帖

宾得士

泡菜

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2019-01-18 07:20

我是好人发表于 2019-01-18 05:08
富裕地区的饮食大多数是清淡的，就是以前的四川，底层百姓食重口味但是※※阶层也是饮食偏淡，我记得儿时上海的四川饭店，洁而精川菜馆味道也是不是重...

这点支持，几乎走遍全国了，深有同感
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第 41 帖

我是好人

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2019-01-18 05:08

可操作性非常强发表于 2019-1-17 09:49
南沙当地人吃的酒楼都不错，广府菜系海鲜的代表。

不过口味偏淡，估计北方人大部分不习惯。

富裕地区的饮食大多数是清淡的，就是以前的四川，底层百姓食重口味但是※※阶层也是饮食偏淡，我记得儿时上海的四川饭店，洁而精川菜馆味道也是不是重辣重口味。

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第 40 帖

可操作性非常强

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2019-01-17 09:49

蔡心发表于 2019-01-16 18:22
南沙有海鲜 19涌14涌？
太远了

顺德大良津津有味私房菜，价格实惠非常新鲜

南沙当地人吃的酒楼都不错，广府菜系海鲜的代表。

不过口味偏淡，估计北方人大部分不习惯。

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第 39 帖

dogcome

泡菜

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2019-01-16 18:25

蔡心发表于 2019-01-16 18:22
南沙有海鲜 19涌14涌？太远了顺德大良津津有味私房菜，价格实惠非常新鲜

津津有味是便宜，但好多菜出品一般，服务更差，上月末去吃过，大吉村那家
本帖由无忌论坛小程序编辑于：2019-01-16 18:26:18

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第 38 帖

蔡心

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2019-01-16 18:22

可操作性非常强发表于 2019-1-13 00:33
顺德的河鲜，番禺南沙的海鲜。

基本就是广府菜系的代表了。

南沙有海鲜 19涌14涌？
太远了

顺德大良津津有味私房菜，价格实惠非常新鲜

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第 37 帖

蔡心

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2019-01-16 18:20

宾得士发表于 2019-1-12 15:27
牛展就是脾气不好，人还是不错的。话说，或许他刻意追求的就是这风格并以此为卖点。

但觉得不好吃，还死贵
虽然算新鲜

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第 36 帖

马丕

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2019-01-16 17:26

dogcome 发表于 2019-1-13 00:24
和顺鱼头部有弯曲，所以叫拗颈鱼，粤语拗颈就是斗气的意思，所以把它起了个反义词，和顺。同样丝瓜叫胜瓜，苦瓜叫凉瓜，伯母叫伯友……哈

佛山话，丝字念输，丝瓜就是输瓜，这样不行，所以叫胜瓜。

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第 35 帖

屋里外头

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2019-01-16 16:29

我是好人发表于 2019-1-16 09:12
顺德玩可以去清晖园，我们是早上到清晖园，到了以后，先去对面的大头佛吃早茶，大头佛是佛山的，在顺德大良有分店，因为顺德美食遍地，所以大头佛在顺德名气不怎么响，我觉得是标标准准的粤式早茶，很不错，应有尽有。
吃了早茶，玩了清晖园，你们可以去逢简人家水乡看看。顺德还有顺风山公园，但是公园现在在扩建，一大片都围起来，看不到景色，假如你们信佛的话，你们可以去顺风山公园后门的宝林寺看看，烧一柱香，然后出来，到宝林寺旁的顺德味道品尝一下顺德粤菜。顺德味道也是本地菜馆，在大众点评上有。如果要去我去的那家水仙头私房菜馆，那你们得开5-6分钟车，走路的话，大概半小时。水仙头私房菜不错。

多谢多谢

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第 34 帖

dogcome

泡菜

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2019-01-16 09:44

我是好人发表于 2019-01-16 09:12
顺德玩可以去清晖园，我们是早上到清晖园，到了以后，先去对面的大头佛吃早茶，大头佛是佛山的，在顺德大良有分店，因为顺德美食遍地，所以大头佛在顺...

顺峰山公园年前要收尾，主要工程是青云湖的水舞灯光秀，其他都是翻新项目。桂畔湖另一边的华桂园旁是大吉村，里面有不少店，也是不错的。
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第 33 帖

我是好人

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2019-01-16 09:12

屋里外头发表于 2019-1-14 16:59
借帖一问：春节期间去顺德有何推荐

顺德玩可以去清晖园，我们是早上到清晖园，到了以后，先去对面的大头佛吃早茶，大头佛是佛山的，在顺德大良有分店，因为顺德美食遍地，所以大头佛在顺德名气不怎么响，我觉得是标标准准的粤式早茶，很不错，应有尽有。
吃了早茶，玩了清晖园，你们可以去逢简人家水乡看看。顺德还有顺风山公园，但是公园现在在扩建，一大片都围起来，看不到景色，假如你们信佛的话，你们可以去顺风山公园后门的宝林寺看看，烧一柱香，然后出来，到宝林寺旁的顺德味道品尝一下顺德粤菜。顺德味道也是本地菜馆，在大众点评上有。如果要去我去的那家水仙头私房菜馆，那你们得开5-6分钟车，走路的话，大概半小时。水仙头私房菜不错。

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dogcome

泡菜

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2019-01-16 02:55

hutuchong 发表于 2019-01-15 10:56
央视2套经常放，看了得有4、5遍了，深受诱惑。
不过，到广州出差，特意去吃了顺德菜，没有想象中的那么好，特别是烧鹅，皮上的黑毛点，让人没法...

黑毛是好烧鹅标配啊，当然不是说好有黑毛就好。好烧鹅不能用太老的鹅，一般五六十天的，那些黑毛是标志，去不干净的。
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hutuchong

泡菜

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2019-01-15 10:56

宾得士发表于 2019-1-12 12:37
吃货建议看看《寻味顺德》，上中下三集，舌尖上的中国原班人马倾力打造，感觉拍的比舌尖好

央视2套经常放，看了得有4、5遍了，深受诱惑。
不过，到广州出差，特意去吃了顺德菜，没有想象中的那么好，特别是烧鹅，皮上的黑毛点，让人没法下口。

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屋里外头

泡菜

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2019-01-14 16:59

借帖一问：春节期间去顺德有何推荐

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Sam哥哥

泡菜

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2019-01-13 18:07

红荔牌红米酒，饮死晒滴好朋友😊

可操作性非常强发表于 2019-01-13 03:49
豉香型的远航牌，红荔牌，石湾牌九江双蒸没少喝吧？

顺德，中山，番禺，南沙都是适合慢节奏生活的地方。

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第 28 帖

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2019-01-13 03:49

kjz920 发表于 2019-01-13 03:41
顺德住了十年

豉香型的远航牌，红荔牌，石湾牌九江双蒸没少喝吧？

顺德，中山，番禺，南沙都是适合慢节奏生活的地方。

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第 27 帖

kjz920

泡菜

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2019-01-13 03:41

顺德住了十年
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第 26 帖

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2019-01-13 00:33

我是好人发表于 2019-01-12 09:47
请问，是俗话中：“食在广州，厨出凤城”的那个凤城么？那就真正是顺德本地粤菜了，凤城=大良，是顺德地名。

顺德的河鲜，番禺南沙的海鲜。

基本就是广府菜系的代表了。
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dogcome

泡菜

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2019-01-13 00:24

我是好人发表于 2019-01-12 08:51
和顺魚

和顺鱼头部有弯曲，所以叫拗颈鱼，粤语拗颈就是斗气的意思，所以把它起了个反义词，和顺。同样丝瓜叫胜瓜，苦瓜叫凉瓜，伯母叫伯友……哈
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dogcome

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2019-01-13 00:20

宾得士发表于 2019-01-12 15:27
牛展就是脾气不好，人还是不错的。话说，或许他刻意追求的就是这风格并以此为卖点。

自小脾气古怪。四年级拿刀砍他姐。
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骨哥

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2019-01-12 22:54

皖鱼生、炸云吞、蒸鸡、盐焗蛇、清水边炉、生滚粥……
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宾得士

泡菜

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2019-01-12 15:27

牛展就是脾气不好，人还是不错的。话说，或许他刻意追求的就是这风格并以此为卖点。
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第 21 帖

荆芥也有马甲了

泡菜

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帖子: 2181

2019-01-12 15:11

宾得士发表于 2019-01-12 12:37
吃货建议看看《寻味顺德》，上中下三集，舌尖上的中国原班人马倾力打造，感觉拍的比舌尖好

广东人民建议看过之后记得经常鞭尸牛展…～
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第 20 帖

宾得士

泡菜

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2019-01-12 12:37

吃货建议看看《寻味顺德》，上中下三集，舌尖上的中国原班人马倾力打造，感觉拍的比舌尖好
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第 19 帖

宾得士

泡菜

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帖子: 406

2019-01-12 12:34

哈哈，垂涎欲滴啊。食在广州，厨出凤城。凤城就是顺德大良的别称。顺德人吃是各种出神入化啊！
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第 18 帖

笨鸟一只

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帖子: 8451

2019-01-12 10:00

顺德的酒楼和私房菜真是一绝……
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第 17 帖

我是好人

资深泡菜

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帖子: 1848

2019-01-12 09:47

可操作性非常强发表于 2019-1-12 09:30
厨出凤城

请问，是俗话中：“食在广州，厨出凤城”的那个凤城么？那就真正是顺德本地粤菜了，凤城=大良，是顺德地名。

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第 16 帖

可操作性非常强

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帖子: 5718

2019-01-12 09:30

我是好人发表于 2019-01-12 08:58
我们去当地人推荐的一家正宗顺德粤菜私房菜馆“水仙头私房菜”。据说是顺德十大私房菜馆之一，是真正顺德粤菜。

厨出凤城
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第 15 帖

我是好人

资深泡菜

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帖子: 1848

2019-01-12 09:02

所有的菜都清清爽爽，清淡，香而不腻，爽口。我从未品尝过这种粤菜，我喜欢顺德粤菜!

这次我们还专程去中山市南朗镇崖口，那里有全国唯一保存着的人民※※，在※※大食堂吃了一碗猪油云吞，好吃!

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第 14 帖

我是好人

资深泡菜

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帖子: 1848

2019-01-12 08:58

我们去当地人推荐的一家正宗顺德粤菜私房菜馆“水仙头私房菜”。据说是顺德十大私房菜馆之一，是真正顺德粤菜。

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