主题:做面包用的厨师机怎么买?
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进口的又好贵,都是2000+;
国产的怕电机不行;
只是家用,哪款便宜又实用呢?
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想想心痛 发表于 2019-4-26 10:26
进口的又好贵,都是2000+;
国产的怕电机不行;
只是家用,哪款便宜又实用呢?

买能买得起最贵的,这种东西一贯是一分价钱一分货
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林听 发表于 2021-7-5 16:42
我现在放弃了。
现在太方便了。
一个汉堡胚,不到1块钱。又松又软。是新加坡合资公司在我们当地生产的。叫速力牌?
10个一袋,才6块钱,做特价时候有时才5块钱。
我算是大胃王了。夹着家里各种菜,吃三个肯定撑肚子。两个就刚刚饱。买上两包,够我们夫妻俩人吃一周了。

还需要去做什么面包。。。没那时间。
做面包也是享受,尤其是出炉那一刻。
而且很方便,想吃哪一种就做哪一种,碱水结,Q弹吐司,起酥面包,加豆沙,加巧克力肉松等等。当然也可以自己买。
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我现在放弃了。
现在太方便了。
一个汉堡胚,不到1块钱。又松又软。是新加坡合资公司在我们当地生产的。叫速力牌?
10个一袋,才6块钱,做特价时候有时才5块钱。
我算是大胃王了。夹着家里各种菜,吃三个肯定撑肚子。两个就刚刚饱。买上两包,够我们夫妻俩人吃一周了。

还需要去做什么面包。。。没那时间。
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KLAND 发表于 2020-05-23 22:17
好可怜。这玩意儿做出来的面包吃了12年?


自己做味道并不比外面买的差,关键是添加剂要少很多,原材料质量有保证
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烤箱做面包就是外型可以很随意,我喜欢面包皮,吐司发酵时间长,烤起来也费时,所以把吐司面团弄成12个薄饼放烤盘上,180度15分钟。
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benniewang 发表于 2021-02-24 19:08
我以前在国内用过日本的建伍,质量相当不错。

来了加拿大以后,买的是美国的大众品牌kitchenaid,和建伍比起来,稍微粗糙了一点,干...
这个kenwood是英国的
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进口松下吧,大概1000-2000
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我以前在国内用过日本的建伍,质量相当不错。

来了加拿大以后,买的是美国的大众品牌kitchenaid,和建伍比起来,稍微粗糙了一点,干活没问题。
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面包机因为揉面时缸底发热,所以导致出膜前面温高了,结果出来的口感不好。没必要买2千的厨师机,可以买个700元内的厨师机,1千内的烤箱就解决了。做面包揉面最多三次10分钟,我是晚上和好面放冷藏第二天做,这样更容易出膜省很多时间。酵母和黄油第二天才加进厨师机一起揉。我用ACA6**元的厨师机、9**元的松下数显38升烤箱。
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想想心痛 发表于 2020-7-5 19:36
价格很高大上,有哪些功能?


替代家里所有的厨房小家电了。什么榨汁机、厨师机、电子秤、破壁机。。。而且可以做饭。比保姆做得好吃。嘿嘿~
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厨房一定要大。不少于40平,再考虑添置这些东西。
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使用频率不高的。
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看了一圈,价格不菲,还说是馒头机,算了还是面包店里买现成的吧。
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金牌小地主 发表于 2020-7-3 13:39
我现在用方太米博的烹饪机,比厨师机方便。做烘焙曲奇从打糖粉到打奶油、和面团,一锅到底10分钟就可以进烤箱了。
价格很高大上,有哪些功能?
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我现在用方太米博的烹饪机,比厨师机方便。做烘焙曲奇从打糖粉到打奶油、和面团,一锅到底10分钟就可以进烤箱了。
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xinxiliu 发表于 2020-6-16 20:02
不会吧?机器是揉揉停停程序所规定的吧?
我指的是纯揉面
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想想心痛 发表于 2020-3-8 10:53
我也买了松下面包机,但揉面的量太小,我最多试过用400克的粉,问了客服说最多可以用500克,但我不敢试500克,因为400克时感觉已经很吃力了,500克我怕把电机给烧了。

而且不能连续揉面,一次揉面后,得等机子完全冷却,不然机子不工作。

不会吧?机器是揉揉停停程序所规定的吧?
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xinxiliu 发表于 2020-5-24 22:49
有什么可怜,就喜欢这个味!平均一周做一个。

我也特别喜欢那个软土司的配方,简单纯粹、麦香浓郁
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ssmmss 发表于 2020-5-25 16:40
多谢

松下机器在测评中优胜,而且价格最低。
但是松下的这个锁止机构有一点小问题,用不了多久可能会出现机头锁不住的情况。但是完全不用担心,调整一下锁钩的角度就可以。
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KLAND 发表于 2020-5-25 16:33
松下,现在型号是MK-HKM200了。
多谢
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ssmmss 发表于 2020-5-24 23:03
请问用的什么牌子?型号?

松下,现在型号是MK-HKM200了。
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KLAND 发表于 2020-5-23 23:14
我也买了这个机器,屁颠乐颠儿的用了一年多。直到有一天用厨师机做出和面包店一样的撕开能拉丝的面包,才意识到吃了一年多的馒头。
请问用的什么牌子?型号?
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KLAND 发表于 2020-5-23 23:14
我也买了这个机器,屁颠乐颠儿的用了一年多。直到有一天用厨师机做出和面包店一样的撕开能拉丝的面包,才意识到吃了一年多的馒头。

出锅切片放冷冻室。吃一片热一片。面包店的能买到合我口味的我也去买。现在喜欢上山姆店里的麻糬,但是太甜了,我不能多吃,还是自己在家里做。每次自己额外加一碗核桃仁、减两勺糖。
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KLAND 发表于 2020-5-23 22:17
好可怜。这玩意儿做出来的面包吃了12年?

有什么可怜,就喜欢这个味!平均一周做一个。
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KLAND 发表于 2020-5-23 23:14
我也买了这个机器,屁颠乐颠儿的用了一年多。直到有一天用厨师机做出和面包店一样的撕开能拉丝的面包,才意识到吃了一年多的馒头。
用面包机也可以做出拉丝效果的,中间拿出来擀卷一下再放进去,即可。
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想想心痛 发表于 2020-5-23 23:06
趁热吃还可以的。

我一般用软式面包程式和配方上,再挤些炼乳,味道还不错。

我也买了这个机器,屁颠乐颠儿的用了一年多。直到有一天用厨师机做出和面包店一样的撕开能拉丝的面包,才意识到吃了一年多的馒头。
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KLAND 发表于 2020-5-23 22:17
好可怜。这玩意儿做出来的面包吃了12年?
趁热吃还可以的。

我一般用软式面包程式和配方上,再挤些炼乳,味道还不错。
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xinxiliu 发表于 2020-5-17 10:08
我家用松下,用了12年了。


好可怜。这玩意儿做出来的面包吃了12年?

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