做面包用的厨师机怎么买？

主题：做面包用的厨师机怎么买？

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松云

泡菜

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2020-03-09 17:14

有专用面包机，比厨师机简单、快捷、方便得多

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第 35 帖

神经病

老坛泡菜

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2020-03-08 23:04

melody2005 发表于 2020-2-14 09:50
国产神机，佳麦

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第 34 帖

mustardman

资深泡菜

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2020-03-08 16:26

亚马逊海外购，建伍博世经常有1k出头的

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第 33 帖

CATWK

泡菜

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2020-03-08 11:45

想想心痛发表于 2020-03-08 03:25
看面包机用的程序，用全麦面包的程度就是像石头一样硬，用软式面包程序就很软。说面包机做出来很硬的，估计是不会做。...

开始我也觉得硬，后来知道了个诀窍儿，刚烤好就用保鲜膜包起来放冰箱，第二天早上切片土司机一烤松软可口
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第 32 帖

想想心痛

泡菜

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2020-03-08 11:25

CATWK 发表于 2020-3-8 10:57
这就要取舍了，是吃自己做的还是面包店不知道加了什么的呢？

看面包机用的程序，用全麦面包的程度就是像石头一样硬，用软式面包程序就很软。说面包机做出来很硬的，估计是不会做。

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第 31 帖

CATWK

泡菜

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2020-03-08 10:57

别动队发表于 2020-02-14 09:14
买一款松下的面包机，按给的配方做出来偏硬，不如面包店做的好吃，...

这就要取舍了，是吃自己做的还是面包店不知道加了什么的呢？
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第 30 帖

想想心痛

泡菜

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2020-03-08 10:53

1zrp 发表于 2019-4-28 22:45
松下的面包机不错，1千出头，每周做2次。

我也买了松下面包机，但揉面的量太小，我最多试过用400克的粉，问了客服说最多可以用500克，但我不敢试500克，因为400克时感觉已经很吃力了，500克我怕把电机给烧了。

而且不能连续揉面，一次揉面后，得等机子完全冷却，不然机子不工作。

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第 29 帖

想想心痛

泡菜

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2020-03-08 10:42

终于找到了适合家用的厨师机，当然不叫厨师机，叫小熊和面机，面粉最多是一次是1000克，如果用量多的话还是买厨师机。这里推荐给大家。

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第 28 帖

wjlaozhao

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2020-02-15 10:31

佳麦，很多蛋糕店用的，除了不够漂亮其他都好
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第 27 帖

别动队

泡菜

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2020-02-14 17:14

1zrp 发表于 2019-4-28 22:45
松下的面包机不错，1千出头，每周做2次。

买一款松下的面包机，按给的配方做出来偏硬，不如面包店做的好吃，

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第 26 帖

melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:53

紫米桂圆吐司
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melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:53

紫米桂圆吐司的膜
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melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:52

前天的吐司
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melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:52

鲜奶芒果包
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melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:51

打1000粉，完全状态，没压力
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第 21 帖

melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:50

手套膜
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melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:50

国产神机，佳麦
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melody2005

泡菜

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2020-02-14 09:45

国产神机佳麦吧，价格在2200-2300

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愚以为

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2019-04-30 15:24

想想心痛发表于 2019-04-30 12:40
国产只要1368元

看看这个文章
https://mp.weixin.qq.com/s/JQKWm9CfDHx7oa_54s2L6w
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想想心痛

泡菜

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2019-04-30 12:40

愚以为发表于 2019-4-30 10:31
接近3000的那几个哦…………

国产只要1368元

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第 16 帖

愚以为

泡菜

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2019-04-30 10:31

想想心痛发表于 2019-04-30 10:16
谢谢，那我就去买国产的，搜索了一下淘宝，一个叫乐创的牌子，价格比较实惠。...

接近3000的那几个哦…………
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想想心痛

泡菜

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2019-04-30 10:16

愚以为发表于 2019-4-29 20:07
前年亚马逊海外购厨师机kenwood 338，基本隔天做一次面包。另外厨师机打发全蛋液不用给蛋液加温，堪称神器。过段时间加个at941，磨点米粉做大米面包玩
据说厨师机品牌里，国产的几个无刷直流电机的产品比洋货更好；出膜迅速。
做面包注意面粉的蛋白质含量，蛋白质不够可以添加谷朊粉。

谢谢，那我就去买国产的，搜索了一下淘宝，一个叫乐创的牌子，价格比较实惠。

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愚以为

泡菜

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2019-04-29 20:07

前年亚马逊海外购厨师机kenwood 338，基本隔天做一次面包。另外厨师机打发全蛋液不用给蛋液加温，堪称神器。过段时间加个at941，磨点米粉做大米面包玩

据说厨师机品牌里，国产的几个无刷直流电机的产品比洋货更好；出膜迅速。
做面包注意面粉的蛋白质含量，蛋白质不够可以添加谷朊粉。
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1zrp

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年内主力装备

NIKON Z 9

NIKON Z fc

2019-04-29 19:55

想想心痛发表于 2019-4-29 15:17
一周两次，频率还算高的，还没坏？

也不完全是，正常是，但有时想换个口味，半个月不动也有可能。

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想想心痛

泡菜

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2019-04-29 15:17

1zrp 发表于 2019-4-29 15:16
15年年中买的。

一周两次，频率还算高的，还没坏？

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第 11 帖

1zrp

陈年泡菜

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年内主力装备

NIKON Z 9

NIKON Z fc

2019-04-29 15:16

想想心痛发表于 2019-04-29 15:03
用了几年了？

15年年中买的。
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1zrp

陈年泡菜

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年内主力装备

NIKON Z 9

NIKON Z fc

2019-04-29 15:16

想想心痛发表于 2019-04-29 15:03
用了几年了？

15年年中买的。
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想想心痛

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2019-04-29 15:03

1zrp 发表于 2019-4-28 22:45
松下的面包机不错，1千出头，每周做2次。

用了几年了？

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想想心痛

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2019-04-29 15:02

子午不知卯酉不明噼里啪啦瞎起哄发表于 2019-4-28 22:32
谁用谁知道，关键在配方和面包粉。ACA和东菱的都不错。做面包相当费时，全自动3小时以上。

我有买过国产面包机，因为用的比较勤，所以很快电机坏了。虽然电机能转动，但已经没力气。当时找不到修理的地方就直接扔掉了，现在淘宝上专门有卖电机配件，可以自己修理。

所以如果用面包机和面，这个是迟早要坏的，而且面包机的电机功率太低，至少要揉30分钟以上，而厨师机10几分钟就出膜了。

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1zrp

陈年泡菜

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年内主力装备

NIKON Z 9

NIKON Z fc

2019-04-28 22:45

松下的面包机不错，1千出头，每周做2次。
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