★ ★ ★ 大家吃火锅除了羊肉之外最爱点什么? ★ ★ ★

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紫霞之气

资深泡菜

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2010-05-06 11:25

肥牛鱼丸鸭血冻豆腐宽粉冬瓜片土豆片蘑菇蛋饺鹌鹑蛋……

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第 68 帖

噪点

泡菜

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2010-05-06 11:22

羊眼，毛肚，牛骨髓，羊脑

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第 67 帖

黄眉僧

泡菜

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2010-05-05 18:53

羊肉块，豆筋，白菜心，午餐肉，比管鱼。

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第 66 帖

西贝三每月月鸟

泡菜

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2010-01-24 22:52

牛腩肉

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第 65 帖

kurtyang

泡菜

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2008-12-14 08:18

肥牛，粉条，蟹****，毛肚

最后会放方便面进去煮，超好吃。

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第 64 帖

不着急

资深泡菜

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2008-12-14 06:17

原文由小肥仔发表
最爱肥牛，猪牛肉丸子，水鱼，蛇，鹅肉，鹅肠，粉肠，猪腰，面筋，腐皮，走地鸡，虾，

这些,我统统都喜欢...

咱能不能不要在三更半夜的时候聊这种话题啊?口水都开始流出来了.

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第 63 帖

小肥仔

资深泡菜

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2008-12-13 23:21

最爱肥牛，猪牛肉丸子，水鱼，蛇，鹅肉，鹅肠，粉肠，猪腰，面筋，腐皮，走地鸡，虾，

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第 62 帖

paynejin

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2008-12-09 11:56

喜欢冻豆腐老豆腐生菜丸子

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第 61 帖

梅花eta

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2008-12-09 10:25

冻豆腐、豆腐皮，粉丝、生菜等

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第 60 帖

旭升

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2008-12-09 10:20

重庆火锅：毛肚、鹅肠、鲜猪黄喉、鳝鱼就这几样，反复点

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第 59 帖

zbb456

资深泡菜

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2008-12-09 10:10

天冷了，来一锅滚水涮羊肉真的很诱人啊，至于搭配的菜，个人比较偏爱白菜、鸭血和老豆腐。

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第 58 帖

好茶

泡菜

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2008-12-09 08:55

辣汤的放肥牛，冻豆腐，海带，土豆，木耳，粉条（丝）。
清汤的烫菜，茼蒿，豆苗。

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第 57 帖

左三天右三天

禁言中

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2008-12-08 21:27

还真的想不起来，我就喜欢吃牛肉羊肉

对了，勉强加个鱼豆腐

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第 56 帖

winterfu

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2008-12-08 21:13

金针菇

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第 55 帖

久保

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2008-12-08 20:41

原文由 Leoric 发表
荤的:黄喉,猪脑
素的:豆腐皮,香菜,魔芋粉丝

[Leoric 编辑于 2008-12-04 16:55]

只要素的部分。

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第 54 帖

天被地床

资深泡菜

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2008-12-08 16:05

火锅怎么能少了川毛肚和鹅肠

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第 53 帖

立秋的花鼠子

泡菜

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2008-12-08 16:03

大白菜

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第 52 帖

KALMAR

禁言中

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2008-12-08 09:55

原文由 atuz 发表
冻豆腐,放辣的那边.

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第 51 帖

zd95

陈年泡菜

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2008-12-08 09:47

豆腐，菠菜。

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第 50 帖

大小宝

泡菜

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帖子: 175

2008-12-08 09:42

火锅是不错，就是在家吃弄得一屋子味儿和水雾

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第 49 帖

atuz

禁言中

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主题: 201

帖子: 37375

年内主力装备

PENTAX K-3

ILCE-7C

ILCE-7RM2

SIGMA DP3 Merrill

LEICA M (Typ 240)

2008-12-08 09:09

冻豆腐,放辣的那边.

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第 48 帖

满汉全席

老坛泡菜

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2008-12-08 09:07

原文由快活林发表
猪腰，必须是薄薄的切片。

这个东西我是我最爱，不过一般最后放，不然，同桌的人受不了那味道

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第 47 帖

一味茶

资深泡菜

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帖子: 4405

2008-12-07 18:56

生黄牛肉，生抠鹅肠，鲜猪喉，鲜毛肚，烫鳝片，豆芽。

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第 46 帖

zbb456

资深泡菜

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主题: 8

帖子: 868

2008-12-07 17:54

我们这里开了家烧鸡公的火锅，味道也不错啊。鸡肉锅底，加上菜类，也很丰富。

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第 45 帖

ANNAPURNA的等待

禁言中

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2008-12-05 09:22

原文由 hs821 发表
没人吃粉丝,真奇怪......

粉丝中含有硫酸铝过多食用易患老年痴呆http://www.sina.com.cn 2008年12月03日16:55 中国新闻网
　　爱吃粉丝的人不少，涮火锅、拌凉菜、做汤，都少不了粉丝。不过，凡事过犹不及，大量食用粉丝可能会存在摄入铝过多的风险。因为在粉丝传统加工工艺中，需要添加0.5%的明矾(硫酸铝)以增加粉丝的韧性。而有研究表明，过多地摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则可能使人患上老年痴呆的风险增加。此外，过量的硫酸铝可能也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。

　　世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。但是，大家也不要因此就恐慌，甚至不吃粉丝。吃粉丝不过量就对身体无害，有研究称，一次吃50g为宜。

　　中国农业大学食品学院副教授何计国指出，儿童因神经系统正处于发育时期，就更要少吃。过量的明矾对胎儿的神经系统发育也可能造成影响，孕妇要少吃。粉丝中主要是淀粉，糖含量较高，比粮食更容易让人吸收，所以糖尿病人最好少吃。此外，普通人吃粉丝也要注意两点。一是，不要和油条一起吃，很多人边吃油条边喝粉丝汤的习惯就很不好。油条在油炸过程中，也会适用一点明矾，再与粉丝一起吃，会使铝迭加。二是，建议吃粉丝时要配着蔬菜和粗粮一起吃。蔬菜和粗粮中的纤维会起到干扰铝吸收的作用。

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第 44 帖

hgs821

泡菜

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主题: 16

帖子: 578

2008-12-05 09:12

鳝片

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第 43 帖

馅饼

陈年泡菜

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主题: 166

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2008-12-05 00:00

牛骨髓、酸菜、血肠、宽粉、鸡腿菇之类的蘑菇

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第 42 帖

快活林

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2008-12-04 20:51

猪腰，必须是薄薄的切片。

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第 41 帖

稼娃

资深泡菜

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2008-12-04 20:30

那要看什么锅了。东来顺除了羊肉还是羊肉。其他的基本不要羊肉，什么是特色主打吃什么。写到这就开始流口水了，呵呵。我是以荤为主。一般会想到的有。鱼（麻辣锅），肥牛，鱼滑，牛滑。

我的整点东西吃去，馋了。。。。。。。。。

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第 40 帖

leapal

资深泡菜

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主题: 4

帖子: 5246

2008-12-04 19:54

宽粉+其它各类蔬菜

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第 39 帖

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