有爱喝白酒的同好吗？帮忙推荐下低端白酒

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齐速

资深泡菜

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2012-02-28 19:24

农妇三拳发表于 2011-10-11 17:47
越来越喜欢白酒了，喜了，忧了，都要小酌几口，奈何近年酒价暴涨，收入却提升缓慢，茅台和五粮液离我越来越远去，选一个价位合适的顺口酒越来越难，希望同好们能推荐下自己喝着口感不错，百元左右的白酒，也不指望是八大名酒之类，名酒往往代表着名价，最好能注明香型，随着网络的便捷，异地购酒也越来越方便。

    虽然常喝，但对酒的了解还是比较肤浅，因人在厦门，喝银丹凤比较多，浓香型，比较喜欢这个香型，口感和香气都不错，价格也实惠，40左右，但度数低，38度，喝完总觉着不够劲，度数高点的丹凤口感却不好，前些日子陆续买了几瓶160元汾酒和40多块的二锅头，都是清香型的，差别没有价格那么大，都还不错，特别是红星二锅头，价格便宜，量又足，但总感觉清香型的直来直去，回味不够足。又网购了酒鬼酒和赖茅酒，想换换口味，还在快递的路上。

以下是百度整理，有不足请见谅

主流酒香型：

   酱香型，又称为茅香型，特点：香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。典型代表：茅台，赖茅。

   浓香型，又称泸 ...

1、终于了解了一点儿酒的分类。
2、这么贵就算低端的了？
3、不知道哪些酒最菜用最好？

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第 355 帖

aflex

资深泡菜

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2012-02-28 19:19

五星的52度浏阳河还可以

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第 354 帖

千古睡人

泡菜

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2012-02-28 19:11

没看全贴，
说几句，
给大家泼点冷水，
1、纯粮酿造就是鬼，说的人多，见过的少，
2、一千元的酒和一百元的酒成本差不多，区别在包装上，
3、白酒这东西您就喝个味道，你喝了觉得不错说明这家的勾兑师和您口味差不多，
4、散白也不靠谱，不过还是比瓶酒强些，至少宰您没那么狠，
5、业内人士告诉你这酒是好酒，您当听个笑话就行了，业内人士还说2.2亿的玉凳是真的呢，质疑的都是业外人士。
真好这口，又有点闲钱的话，淘宝几千块钱买个家庭酿酒器，自己买点粮食烧一锅再回来看我的话。

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第 353 帖

dellsher

泡菜

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帖子: 61

2012-02-28 18:17

蓝瓷汾酒53度 475ml 98块团购时间：2月28日省60元！

http://click_union_360buy_com/JdClick/?unionId=9037&t=4&to=http://www_360buy_com/product/582690.html

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第 352 帖

风流云

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2012-02-10 20:38

淡淡的来淡淡的去发表于 2011-10-21 22:24
这个比较扯——我喝过的最不上头的就属分析纯酒精和纯水的1：1混合物，这绝对不是纯粮食酿造的玩意

感觉淡淡的说的很对，楼下说的也不错。因为粮食酒纯正确实不容易出恶劣状况，而楼下说的纯酒精和纯水勾兑应该也不错，可是要想想所有卖的勾兑的酒里面，都添加了大量的香料等等异物，属于只调和味道，严重伤害身体的东东，所以，一般市面上不是纯粮酒副作用都相当大

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第 351 帖

seven2

资深泡菜

泡网分: 36.805

主题: 9

帖子: 2648

2012-02-10 20:38

这么多爱喝白酒的啊，呵呵。。
有喜欢喝加热后的酒的吗？用的什么温酒器具啊？

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第 350 帖

风流云

泡菜

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2012-02-10 20:28

小※※ 发表于 2011-10-26 22:15
杜康就算了，唯有杜康－－只是传说

那是你没喝过90年前的光瓶老杜康，也叫花脸杜康，跟光瓶老白干包装相识，非常纯正绵柔，没有一丝杂味
这两年偶尔喝过人家酒桌上的
可惜确实只是传说啦，现在没这东西了，都是偶有淘宝来的
现在酒祖杜康很火，包装酒瓶超级好看
可是酒实在没法说他多好，勾兑的味道是往剑南春五粮液味型靠拢的，可是依然不够纯正，相对它的价格来说，太一般啦
可是包装确实好，送礼确实没的说，主要是能喝出酒好坏的人也不多，大多数属于瞎喝型的，品着喝的太少

据俺个人猜测，应该是老杜康酒厂的老酒都早就没有了，断代了，造成现在大力酿造打造的新杜康依然远远不如当年的质量

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第 349 帖

风流云

泡菜

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2012-02-10 20:14

不知道什么算低端，反正对于俺来说50以下的才算得上
近两年喝的不错的有：1，浓香型，老54度系列宋河粮液（都是08年前的库存，28-38一瓶，超市卖完了就没有了，现在俺这个小县城也买不着了），
2，酱香型，光瓶谭酒（30-35一瓶，11年一直在喝，很实惠的酱香口感也很厚道，跟老普朗比，就是后味苦了点，余味没它香）
3，清香型，杏花村福酒（超市每隔一两个月就做特价，18一瓶，口感正，到胃里有热度能在胃里轻轻打打转儿）
4，枸杞酒，杞浓枸杞小酒（125ML，特价时候10块一瓶，味道好，比劲酒好多了，味道浓，果香足，据说是枸杞酿造的而不是泡出来的）
5，葡萄酒，只喝张裕，葡萄汁型的张裕，张裕天然红葡萄酒（开胃酒，23一瓶一升，饭前饭后很开胃），偶尔喝张裕3星白兰地，25一瓶，勾兑型的，属于白酒喝烦时候，调节下口味
6，仰韶酒头，绝对好酒，（70度，50ML，15一瓶，太贵鸟，实在喝不起，实在想喝时候去来两瓶）
7，啤酒，那就燕京吧，易拉罐11度，3块一瓶，或者月山出的10度瓶装燕京2.5一瓶
8，其他那就随便喝吧，但是一般都非常难喝，基本都是勾兑的太厉害啦，严重反胃，一般只喝一点，胃不好，不是粮食酒或者不是真品二锅头，喝后实在不舒服，还瞎兴奋

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第 348 帖

谭孔明

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帖子: 77

2012-02-08 14:28

正通小烧，430ML容量5元一瓶，吉林德惠出的，多喝不上头，这个价位估计做假酒的也没有人去仿冒。

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第 347 帖

天上飘着些微云

泡菜

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2012-02-07 00:26

天上飘着些微云发表于 2011-11-17 20:31
去年喝过一次山东产的小烧，50多度，感觉可以，想不起来啥牌子的，白瓷瓶的。

是鲁燕的兰底老烧，不过貌似买不到

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第 346 帖

aflex

资深泡菜

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主题: 46

帖子: 2850

2011-11-22 16:27

五星的浏阳河还是不错的，价格低，味道跟五粮液相仿。普通客人用这个合适

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第 345 帖

拂晓

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帖子: 8127

2011-11-22 16:00

原文由小胖子在2011-11-22 14:42发表

也不是过敏。就是会蜕皮，老婆说是湿毒，我也不懂。

那要注意啊，少喝两杯，身体重要！

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第 344 帖

nankaidream

资深泡菜

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主题: 20

帖子: 883

2011-11-22 15:40

湖南的武陵，酱香的，秒杀很多这里提到过的酱香酒，不过太贵。
辽宁的铧子老窖，酱香的，秒杀各种赖茅，价格在50以下，不过不好买。

辽宁的凤城老窖有不少酱香型，这个还没喝过……
北京小白瓶牛二没得说，大爱

[nankaidream 编辑于 2011-11-22 15:47]

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第 343 帖

小胖子

资深泡菜

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帖子: 5510

2011-11-22 14:42

原文由拂晓在2011-11-18 17:15发表
喝酒过敏吧，呵呵
要注意啊

也不是过敏。就是会蜕皮，老婆说是湿毒，我也不懂。

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第 342 帖

潇湘未名

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主题: 7

帖子: 1467

2011-11-22 11:34

茅台王子现在价格也贵了，前两天拿了瓶酱门经典，275。珍品王子还要更贵

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第 341 帖

拂晓

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主题: 45

帖子: 8127

2011-11-18 17:15

原文由小胖子在2011-11-18 16:53发表
各位兴致真是高呀，看得我也挺高兴。
喜欢喝点白的。今天刚入了四件老郎1898，198一瓶送个二两的小瓶，每件再送一瓶橄榄油。贵是贵了点，麦德龙买的，图个放心。
想再入点10年红花朗准备招待人用。10年的和15年的区别只是年份么？这酒放个十年应该问题不大吧？
我平时就是二两的量，喝大了会手上起疹，这算什么情况？
......

喝酒过敏吧，呵呵
要注意啊

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第 340 帖

小胖子

资深泡菜

泡网分: 32.663

主题: 232

帖子: 5510

2011-11-18 16:53

各位兴致真是高呀，看得我也挺高兴。
喜欢喝点白的。今天刚入了四件老郎1898，198一瓶送个二两的小瓶，每件再送一瓶橄榄油。贵是贵了点，麦德龙买的，图个放心。
想再入点10年红花朗准备招待人用。10年的和15年的区别只是年份么？这酒放个十年应该问题不大吧？
我平时就是二两的量，喝大了会手上起疹，这算什么情况？
谢谢大家。

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第 339 帖

拂晓

分论坛版主

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2011-11-18 10:38

原文由农妇三拳在2011-11-17 22:24发表

对了，还有这个，小时候家里经常看到，有情节了，老兄你的收到没？有没有品味下？盼感受

收到了，感觉还行的，但不如前几年的竹叶青口感好了。不过价格摆着呢。

当时我买了12瓶，放一两年再试试看看有没老竹叶青的品质，老竹叶青放上几年变化还是很大的！貌似酒仙网这个酒又涨价了现在，当时105三瓶

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第 338 帖

没白烧

资深泡菜

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2011-11-18 00:17

原文由拂晓在2011-10-23 12:00发表
转点白酒的基础知识，给酒友们分享下

白酒基本知识

新蒸馏的白酒为何需要贮存与陈酿

从酿酒车间刚生产的酒多呈燥、辛辣味，不醇厚柔和，通常称为“新酒味”，但经过一段时间的贮存后，酒的燥辣味明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这一过程在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。

1 ......

你这个关于白兰地的等级论述从百度找的吧，XO只存6年？百度知道不是什么都能信的。

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第 337 帖

wingwu

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帖子: 352

2011-11-17 23:25

个人爱好高炉家酒，老掌柜，小糊涂仙，52度的，相当不错，都是便宜酒。

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第 336 帖

没白烧

资深泡菜

泡网分: 17.614

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帖子: 2398

2011-11-17 23:21

原文由农妇三拳在2011-10-12 21:54发表

伊犁特泡菜也推荐过两次了，这个以后肯定要尝，小糊涂仙以前喝过，喝到过假的，而且现在可能100多也拿不下了吧，茅台王子不打算试了，买过茅台迎宾酒，140多好像，hold不住，还有什么茅台什么醇的，真不行，反正茅台什么技术开发公司的酒以后绝对不会喝了

伊力特不是百元左右的，从新疆办事处找人代买，38一瓶。

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第 335 帖

Kater

泡菜

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帖子: 1309

2011-11-17 23:03

原文由 zuori59 在2011-10-12 00:47发表
忌酒一年了，近日听一做酒批发的亲戚说现在90%的白酒全是酒精加香料勾兑的，真正酿造的很少见了，求高人指点事实。

喝过就知道了，确实口感很不好，刺鼻的很

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第 334 帖

Kater

泡菜

泡网分: 10.414

主题: 65

帖子: 1309

2011-11-17 23:01

同好，不知多少价位算低端，个人以为二三十算低端，不过这类白酒很难入口，太甜，口感腻，很难找到好喝的，去年过年买了一箱赖茅酒，确实不错，不过要80多一瓶，不算低端了。

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第 333 帖

农妇三拳

泡菜

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主题: 6

帖子: 235

2011-11-17 22:26

瞎忙，最近帖子都没仔细看了，家里的陈酒先喝一喝，回头再来品各兄弟们喝过的白酒

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第 332 帖

农妇三拳

泡菜

泡网分: 11.989

主题: 6

帖子: 235

2011-11-17 22:24

原文由拂晓在2011-11-03 07:34发表
还没收到呢，下单后一直缺货，昨天才发出

这个站是前几天无忌搞活动推荐的，上网百度下，做的挺大的，应该假不了的

对了，还有这个，小时候家里经常看到，有情节了，老兄你的收到没？有没有品味下？盼感受

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第 331 帖

农妇三拳

泡菜

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主题: 6

帖子: 235

2011-11-17 22:17

晚上喝了瓶文君，四人聚桌，一朋友自带，只两个人喝了，又喝了不少啤酒，52还是53忘记了，好像是52，川酒，开瓶有香，入口不杂，也没觉得爽，或许还有点杂，不知道怎么形容，空杯倒是余香，感觉还行吧，回家baidu了下。。。。。。头晕，要居然一瓶要价600块以上。。。。。。感觉真不值。。。。。。到家了的感觉，想想，只有瓶盖和瓶塞记忆深刻，那个塞子真的是红酒用的那种

近阶段喝的，假赖茅不提了，酒鬼也因淘宝问题没喝上，能如发眼还是丹凤和泸州老窖，价对得起酒，可惜喝得都是低度的。

惦念着酒鬼酒，还有帖子里那个兄弟提得那个老桂林

，这两个，一定要整，必须的

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第 330 帖

天上飘着些微云

泡菜

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帖子: 868

2011-11-17 20:31

去年喝过一次山东产的小烧，50多度，感觉可以，想不起来啥牌子的，白瓷瓶的。

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第 329 帖

veilar

泡菜

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帖子: 1182

2011-11-17 15:23

昨天刚在北京喝了几两白牛二，相当不错，入口醇，不刺喉，不上头，感觉比小二好。

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第 328 帖

鳳凰

泡菜

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帖子: 115

2011-11-17 09:16

这次我爸妈来上海，我带他们去海底捞，开了一瓶五粮醇，浓香的，35度，我喝着也比较顺口。
在店里卖70左右，我想在超市应该会便宜很多。

上次在南京喝的口子窖也挺好。

二锅头我更推荐牛栏山的，有一种是瓷瓶装的，60块左右，味道也比较正，56度的吧。红星的感觉太冲了。

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第 327 帖

拂晓

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帖子: 8127

2011-11-16 21:50

原文由 BB2005 在2011-11-16 21:07发表
沙麦的缺点很明显
一年几批货
口味差别有些
说明质控系统还不成熟

对于口味差别有些不同，我感觉应该是正常的，但加以细品一种稳定成熟的酒品，要有自己不变的主题风格。不同批次的口味差别，我认为有如下因素：
1.是时间问题，比如今年一月份出的，和今年4月份出的，你同时对比着喝，虽然相差3个月，肯定是4月份的没有1月份的醇厚。酱香型酒会随着出厂时间的变化而变化的，这就是酱香酒长期保存变化的奥妙了。一般酱香型酒出厂一年左右就适合喝了。
2.是调酒师调制问题，鉴于发酵的不可预见性，每年出的七个轮次酒都与往年有所不同，成品酒都经调酒师根据自己的口感调制而成的，因此由于调酒师的主观结论也会使相同品牌的酒的每一批酒沿着一个大致的风格往前走的。

我前几天参与了烧酒网沙麦举办的品酒活动，分别收到了15年沙麦、10年沙麦、简装沙麦和沙麦第五轮次的大回酒2斤半。经过试品感觉主题风格很接近，有相同的内在气质，只是入口和入喉的口感柔顺度不同而已。

附图是获赠的几种不同的沙麦品酒活动赠酒

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