主题：过了四十，你还在烧神马？ [主题管理员:林听]
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茶影2009 发表于 2014-2-9 11:12
没这么玄乎吧，以前没钱修窑买煤的匠人都用柴窑，温度不好控制，成品率低
现在也有很多人烧，玩家性质，有些菜价，有些天价，找个老窑坑，买点水泥糊严实了加柴就能烧
成规模了立马修窑或电窑，没什么区别，成品率还高
晕...您说的这是什么柴窑啊？用柴火烧？我说的柴窑是传说后周世祖在位短短数年间的官窑精品，明代成化年间皇宫大内都已经没有几件了。
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anaken 发表于 2014-2-8 07:58
物质方面，感觉烧啥都一样，最后退了烧看着一堆东西犯愁，家里的摄影器材就是如此，当年费尽心力购置的器材现在躺在那里吃灰，感觉外出拍照还是手机方便。哈哈。
快四十了，烧点精神上的吧，去年开始重新拾起了曾经令人头疼的英语，这次从听力入手，现在已经听完了哈利波特前三部了，大有进步，英语好了，才好感受真实的精彩的外面的世界。
去年开始自学操作外汇赚钱，比股票靠谱。赚够了就去环游世界。哈哈，到时候再烧旅游。
同求英语听力教材，出国旅游方便些。
外汇也不错，过了40心态沉稳多了，股票，外汇啥的都能好好的理解了。
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空一色 发表于 2014-2-8 19:31
14 岁的时候一不小心喜欢上了飞行。到现在50了还没有拥有自己的飞机啊。失败的人生啊
小时候听农民伯伯讲旧社会过着牛马不如的生活，到现在自己也快50了，都如了
失败的人生啊！
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一票难求 发表于 2014-2-8 09:45
年过40，渐渐退烧的有：摄影、寿山石、普洱茶。正在烧着的有：游泳、做菜。
游泳我很喜欢。
做菜还不会，正在学。
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utah 发表于 2014-2-8 08:45
马上40啦。。。
以前烧的器材慢慢都放下了，最近试着把小时候练了几年的小提琴慢慢捡起来，也算是一小烧。
再就是开始慢跑烧脂肪。。。
也想学学音乐，正在考虑买个乐器
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江阴丈人 发表于 2014-2-8 08:12
给楼主提个醒，40的男人了，该烧健康了，身子弱不能光吃，还得加上适度的运动才好
正需要这方面的知识。
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88 帖
空一色 发表于 2014-2-8 19:31
14 岁的时候一不小心喜欢上了飞行。到现在50了还没有拥有自己的飞机啊。失败的人生啊
好多孩子喜欢航天航空啊！
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87 帖
林听 发表于 2014-2-9 15:18
我家做的是海鱼头。常见的是鮸鱼，跟鮸鱼差不多的一点春。
1.新鲜一点春3-5斤，杀之，去鳞去内脏，剔肉，留骨架。
2.剁下鱼头，对半剁开，骨架剁成段。撒点盐、料酒、白胡椒粉腌制1小时。
3.下油，鱼头开面朝锅底，鱼头放锅中心，骨架码在锅中心外边，煎至半熟，入姜片、蒜白蒜段、辣椒干一二个，继续煎至焦黄。
4.倒入冷水1500ml，下豆腐、料酒，烧开后，改小火炖煮5-10分钟。个人呢，开了后，喜欢下点酸笋、白胡椒粉。
5.出锅，下点香菜。
汤白白的，味道极鲜美。每次烧鱼头，女儿都赞不绝口。真一大乐事。
谢谢分享，哈，记下先，有空试试——
鱼头豆腐汤：
我家做的是海鱼头。常见的是鮸鱼，跟鮸鱼差不多的一点春。
1.新鲜一点春3-5斤，杀之，去鳞去内脏，剔肉，留骨架。
2.剁下鱼头，对半剁开，骨架剁成段。撒点盐、料酒、白胡椒粉腌制1小时。
3.下油，鱼头开面朝锅底，鱼头放锅中心，骨架码在锅中心外边，煎至半熟，入姜片、蒜白蒜段、辣椒干一二个，继续煎至焦黄。
4.倒入冷水1500ml，下豆腐、料酒，烧开后，改小火炖煮5-10分钟。个人呢，开了后，喜欢下点酸笋、白胡椒粉。
5.出锅，下点香菜。
汤白白的，味道极鲜美。每次烧鱼头，女儿都赞不绝口。真一大乐事。
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科雷 发表于 2014-2-9 15:45
今天刚买了雅马哈福喜，骑回家，那叫一个冷啊
这车比较成熟了。
国内的合资车，雅马哈售后比较坑，还是网购吧。机油、空滤之类的。
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flintstone197 发表于 2014-2-9 13:14
LZ这个鱼头豆腐汤怎么弄的？分享下心得吧
我家做的是海鱼头。常见的是鮸鱼，跟鮸鱼差不多的一点春。
1.新鲜一点春3-5斤，杀之，去鳞去内脏，剔肉，留骨架。
2.剁下鱼头，对半剁开，骨架剁成段。撒点盐、料酒、白胡椒粉腌制1小时。
3.下油，鱼头开面朝锅底，鱼头放锅中心，骨架码在锅中心外边，煎至半熟，入姜片、蒜白蒜段、辣椒干一二个，继续煎至焦黄。
4.倒入冷水1500ml，下豆腐、料酒，烧开后，改小火炖煮5-10分钟。个人呢，开了后，喜欢下点酸笋、白胡椒粉。
5.出锅，下点香菜。
汤白白的，味道极鲜美。每次烧鱼头，女儿都赞不绝口。真一大乐事。
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LZ这个鱼头豆腐汤怎么弄的？分享下心得吧
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战斗机 发表于 2014-2-9 09:25
原则同意，马上落实。
这个可不能烧。但是也不可少。
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想要云游四方 发表于 2014-2-8 23:39
柴窑?这东西只有文字记载而不见实物啊...
现在也有很多人烧，玩家性质，有些菜价，有些天价，找个老窑坑，买点水泥糊严实了加柴就能烧
成规模了立马修窑或电窑，没什么区别，成品率还高
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想要云游四方 发表于 2014-2-9 09:38
博古不能凭空想象啊，得以古物为基础啊。柴窑实物有人见过么?
好比哥窑弟窑汝窑钧窑什么窑没有配方一样，不都在实验性瞎碰吗。
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战斗机 发表于 2014-2-9 09:23
广州这边每年两次的茶博会都有大陆台湾的现代产品。
博古不能凭空想象啊，得以古物为基础啊。柴窑实物有人见过么? 本帖最后由 想要云游四方 于 2014-2-9 09:39 编辑
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风雪满前山 发表于 2014-2-8 20:40
有钱能干的男人应该烧女人了吧
原则同意，马上落实。
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