至味是白茶

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林听

泡菜

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2020-12-14 08:04

色影者发表于 2020-12-13 14:56
你放大即可。

我的老乡前几年，弄了不少资金过去，开发都匀的茶山。送了我不少那边的茶样，试喝了不少，品质很好。但就是市场还是打不开。这几年这经济，好像这位老乡差不多完蛋了。

湘丰也做白茶的。前两年才出来的，

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第 901 帖

大羚羊

泡菜

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2020-12-13 17:24

林听发表于 2020-12-13 16:02
白茶是茶叶凋萎而成的。不需要冷藏啊，我存茶这么几年都常温的。我喜欢牡丹，最久的散白牡丹存了五年，试喝时感觉香气丧失比较厉害，清甜味加持，青涩味退去。患得患失，我是比较追求香气的，感觉老茶反而不太试喝我个人的。

散茶就是太占空间了。家里根本放不下。我有囤货病，动辄就是几箱。
散白茶我都直接扔在单位仓库里。——原包装未拆的那种。避免光照潮湿。但是我们这的天气非常潮湿。夏天非常闷热。估计不好存茶。
饼茶保存相对容易了，整箱的用原包装箱，套上大塑料袋子，书房书柜顶上放着就是。那些书是天然的防潮剂。
散饼没有整箱的，我就用大塑料袋一股脑的套上装进本地特产茶花牌塑料储物箱里，有盖有滑轮，床底下，起居室的罗汉床下，满满当当一溜排开。

我又网购了一批密封袋，外头是牛皮纸里面是铝箔纸的，每个饼都给装袋封上，写上拆饼时间日期年份茶青品牌等级。这样开多几饼也不会混了，有了日期年份心里还有数。
...

估计散茶也是有保存期限的，毕竟不是火腿

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第 900 帖

林听

泡菜

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2020-12-13 16:02

色影者发表于 2020-12-12 15:38
楼主：在网上购买的白茶散茶，大都是近二年的，而饼茶可以十多年前的，是否散茶不好存放？白茶的散茶如何保存？是放入冰箱冷藏？常温下密封箱内？能否用商家的收藏箱即可？能放几年？谢谢你

白茶是茶叶凋萎而成的。不需要冷藏啊，我存茶这么几年都常温的。我喜欢牡丹，最久的散白牡丹存了五年，试喝时感觉香气丧失比较厉害，清甜味加持，青涩味退去。患得患失，我是比较追求香气的，感觉老茶反而不太试喝我个人的。

散茶就是太占空间了。家里根本放不下。我有囤货病，动辄就是几箱。
散白茶我都直接扔在单位仓库里。——原包装未拆的那种。避免光照潮湿。但是我们这的天气非常潮湿。夏天非常闷热。估计不好存茶。
饼茶保存相对容易了，整箱的用原包装箱，套上大塑料袋子，书房书柜顶上放着就是。那些书是天然的防潮剂。
散饼没有整箱的，我就用大塑料袋一股脑的套上装进本地特产茶花牌塑料储物箱里，有盖有滑轮，床底下，起居室的罗汉床下，满满当当一溜排开。

我又网购了一批密封袋，外头是牛皮纸里面是铝箔纸的，每个饼都给装袋封上，写上拆饼时间日期年份茶青品牌等级。这样开多几饼也不会混了，有了日期年份心里还有数。
本帖最后由林听于 2020-12-13 16:08 编辑

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第 899 帖

色影者

老坛泡菜

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2020-12-13 14:56

hlzzz 发表于 2020-12-13 13:26
这图有高清的吗？谢谢

你放大即可。

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第 898 帖

hlzzz

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2020-12-13 13:26

色影者发表于 2020-12-13 12:30
茶叶品牌图

这图有高清的吗？谢谢

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第 897 帖

色影者

老坛泡菜

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2020-12-13 12:30

茶叶品牌图

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第 896 帖

色影者

老坛泡菜

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2020-12-12 15:38

楼主：在网上购买的白茶散茶，大都是近二年的，而饼茶可以十多年前的，是否散茶不好存放？白茶的散茶如何保存？是放入冰箱冷藏？常温下密封箱内？能否用商家的收藏箱即可？能放几年？谢谢你

本帖最后由色影者于 2020-12-12 16:16 编辑

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第 895 帖

林听

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2020-12-09 18:27

色影者发表于 2020-12-09 16:30
楼主：建阳的白茶有什么好店可以推荐？

这个店很多，在福鼎兴起之前，建阳占白茶产量一半以上吧。
很多建阳茶伪装福鼎的，就没有倒过来的。哈哈哈。

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第 894 帖

色影者

老坛泡菜

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2020-12-09 16:30

楼主：建阳的白茶有什么好店可以推荐？

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第 893 帖

woqila

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2020-12-09 16:01

林听发表于 2020-12-9 14:39
我还在单位仓库货架上放着，两件，没拆开。

一件开了，用袋子（淘宝买的铝箔内里牛皮外表的那号，带密封扣的）装了，一次装上半斤左右，平时喝；原来的包装袋封上，装在铁皮文件柜内。

我这么试一试我买了生石灰干燥剂，到时候放两包进去防止回潮。

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第 892 帖

林听

泡菜

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2020-12-09 14:39

woqila 发表于 2020-12-9 14:28
楼主我买了5斤2019年的寿眉，可它是一个大袋子装的，不知道你是怎么保存的。这么大一袋子如何保存呢？

我还在单位仓库货架上放着，两件，没拆开。

一件开了，用袋子（淘宝买的铝箔内里牛皮外表的那号，带密封扣的）装了，一次装上半斤左右，平时喝；原来的包装袋封上，装在铁皮文件柜内。

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第 891 帖

woqila

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2020-12-09 14:28

楼主我买了5斤2019年的寿眉，可它是一个大袋子装的，不知道你是怎么保存的。这么大一袋子如何保存呢？

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第 890 帖

色影者

老坛泡菜

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2020-12-08 08:54

各位茶友：双十二促销活动中，白茶哪里有好的推荐？

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第 889 帖

林听

泡菜

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2020-12-06 20:18

色影者发表于 2020-12-06 19:47
请问:“政名”是政和县最正宗生产白茶的品牌？还是全县统一品牌？

一个比较大的茶厂。领头的，是白茶的大佬之一。
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第 888 帖

色影者

老坛泡菜

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主题: 96

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2020-12-06 19:47

请问:“政名”是政和县最正宗生产白茶的品牌？还是全县统一品牌？

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第 887 帖

色影者

老坛泡菜

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2020-12-05 21:59

这二年喜欢喝白茶，但总买不到满意的白茶。一是产地，凡是买白茶的都说自己茶产于福鼎，听福建朋友说现在白茶到处在产。正如杭州龙井茶，现在浙江安徽到处都叫龙井茶。二是以次充好，前几天买了一饼白毫银针，买回来一吃，太难喝了很涩，都是茶叶梗梗，少有几根牙头。只好退回去。

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第 886 帖

景明本草

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帖子: 679

2020-11-28 17:08

白茶几个大品牌试过一轮后，总体感觉出入不大，蝴蝶的中庸，北路香气和鲜度还行，品品汤水柔，香回甘不错，不过感觉印象最深还是御荣香家的有机白茶，香气和口感都不错。

其实白茶最近几年的兴起，迎合了一部分人的口味，比普洱价格实惠，普通消费者喝得起，比绿茶适口、耐泡，虽然平淡些，但接受度相对较高。

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第 885 帖

林听

泡菜

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主题: 46

帖子: 7807

2020-11-27 14:08

松溪政和建阳福鼎，这几天都试过了。
各有千秋啊。个人喜欢政和的，建阳的。

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第 884 帖

林听

泡菜

泡网分: 15.505

主题: 46

帖子: 7807

2020-11-24 15:02

直观观察：
1.政名茶青更是漂亮，白毫的比例多，牙更多，
2.虽然是纸袋装的，但茶叶完整性比铁罐5127的还好，
3.颜色看，政名的黄一些，5127更绿一些，更灰暗一些；
4.叶子政名的细长，5127的肥壮，且老叶子多；政名茶梗略多。
综上，茶青还是政名的好，虽然标称一级，但是茶青等级远超过标称特级的5127.

今天冲泡的法子，就是简单：
各取9g，飘逸杯去掉泡茶腔室，直接当玻杯；
烧开滚水，两壶同时浇入杯中；
静待20秒左右，两壶同时导出到紫砂大牙缸；
品评：
1.政名白茶，香气更妖艳，有花香，甜味没有中茶蝴蝶5127的好。政名白茶香气二泡三泡花香仍显。有惊艳之感。
2.5127没有什么香气，韵味不足，一味甜，容易腻，有土气。这点差评。但，甜度真心不错。清润和养是中茶白茶的广告词。茶汤确实挺中正的。

综上，两种茶比较，个人觉着政名的性价比超乎意料的高，一斤278，5127是300g200元，对比下，差不多是5127的六折价，但是表现水平令人欣喜。

---------------------------------

以上瞎几把乱评，仅供参考。没有替任何茶叶做广告。

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第 883 帖

林听

泡菜

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帖子: 7807

2020-11-24 14:41

下午没啥事，测试了下两种白牡丹散茶。

一个是京东买的白牡丹，5127润露系列茶。铁罐300g装，标价300+元，这几年虽然白茶涨了，现在可能贵点，但预估正常价应该在200左右，这个茶也是老茶客们必备了，罐子很大，像个大炮筒。茶青标称特级。
另一个是刚刚淘宝瑞茗（现在叫政名）产的白牡丹，茶青标称一级。这家以前用朋友的号买过不少。记得可以砍价的。后来，我学会了自己网购，用的自己淘宝号了，没跟他怎么砍价。价格是一斤278.

茶样对比如下图

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第 882 帖

bamboo1974

资深泡菜

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2020-11-23 11:04

这壶感觉到位了
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第 881 帖

bamboo1974

资深泡菜

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帖子: 36033

2020-11-22 10:27

林听发表于 2020-11-21 18:00
你的茶青是寿眉。虽然是散茶，老叶不容易出味呢。我的建议还是泡几水之后煮了吧。

话说几天周末，闲来无事跑步去了。想起昨天煮的、泡的茶——煮的2017年的5707白金沱、煮的2018年的5127白牡丹，煮的2009地老寿眉饼，还有一壶泡的陈年银针，一骨碌四五杯下去，几种冷茶试过。爽啊。

白金沱香气逼人，白牡丹甜香清新可人，老寿眉甜香醇厚，银针清鲜————真个味精吊的汤水一般。

冷茶别有滋味。

下次试试先泡后煮。

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第 880 帖

林听

泡菜

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2020-11-21 18:00

bamboo1974 发表于 2020-11-20 15:15
你看你这一二三总结的，换某些人只会发一个字，“图”

你的茶青是寿眉。虽然是散茶，老叶不容易出味呢。我的建议还是泡几水之后煮了吧。

话说几天周末，闲来无事跑步去了。想起昨天煮的、泡的茶——煮的2017年的5707白金沱、煮的2018年的5127白牡丹，煮的2009地老寿眉饼，还有一壶泡的陈年银针，一骨碌四五杯下去，几种冷茶试过。爽啊。

白金沱香气逼人，白牡丹甜香清新可人，老寿眉甜香醇厚，银针清鲜————真个味精吊的汤水一般。

冷茶别有滋味。

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第 879 帖

林听

泡菜

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2020-11-20 16:30

下午试试两种茶
一个是蝴蝶的白金沱，这茶，香气极为浓郁，拼配技巧确实牛逼，梗、叶、毫均显。
虽然已经存放三年，茶坨清香，撬茶比刚出炉的轻巧轻松。左下的就是5707。

上面一个是三年陈的白毫银针。老大办公室那边顺来的。草味渐渐散了，清甜味非常舒服。

本帖最后由林听于 2020-11-20 16:36 编辑

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bamboo1974

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2020-11-20 15:15

林听发表于 2020-11-19 10:08
刚需。下手了一件有机白茶。中粮蝴蝶的，唛号：5116.

我用茶商送的茶样泡了一壶，运输还是保存的原因，碎末特别多，很是失望。目...

你看你这一二三总结的，换某些人只会发一个字，“图”
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第 877 帖

bamboo1974

资深泡菜

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帖子: 36033

2020-11-20 15:14

这茶汤看上去不够浓么，是不是煮的时间不够
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第 876 帖

林听

泡菜

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帖子: 7807

2020-11-19 22:35

run7 发表于 2020-11-19 21:27
这个量，应该是5折往下

大家玩久了，都知道的。

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第 875 帖

run7

泡菜

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帖子: 1055

2020-11-19 21:27

atuz 发表于 2020-11-19 16:48
这个量，可以

这个量，应该是5折往下

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第 874 帖

atuz

禁言中

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年内主力装备

PENTAX K-3

ILCE-7C

ILCE-7RM2

SIGMA DP3 Merrill

LEICA M (Typ 240)

2020-11-19 16:48

2bucks 发表于 2020-11-5 08:57
+10086，每年囤100饼生肖茶，消耗20-30饼存货。知道大厂的东西没调调，但喝得放心是坠好了。

这个量，可以

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第 873 帖

林听

泡菜

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2020-11-19 16:29

2bucks 发表于 2020-11-5 08:57
+10086，每年囤100饼生肖茶，消耗20-30饼存货。知道大厂的东西没调调，但喝得放心是坠好了。

豪哥，我们做朋友吧。

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