潮汕民俗文化和名胜古迹介绍

主题：潮汕民俗文化和名胜古迹介绍 [主题管理员:W兄]

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快门驴

泡菜

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2011-03-05 07:41

洪阳古镇百里桥

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第 1434 帖

快门驴

泡菜

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2011-03-05 07:38

坛子里潮汕地区的帖子貌似不多啊，先顶起来

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第 1433 帖

亚克西

资深泡菜

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2010-01-06 20:28

刚拍到过这类片子帖上来

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第 1432 帖

hopo

泡菜

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2009-03-31 11:03

原文由 stzgw 发表
有关潮汕地区的民俗和风光的图片请看另一主题帖：美丽大潮汕 https://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=603979]

今就去

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第 1431 帖

stzgw

资深泡菜

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2009-03-14 17:56

有关潮汕地区的民俗和风光的图片请看另一主题帖：美丽大潮汕 https://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=603979]

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第 1430 帖

stzgw

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2009-03-13 22:00

原文由被喷药的白菜发表
不错，顶顶

谢谢！

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第 1429 帖

stzgw

资深泡菜

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2009-03-13 21:58

原文由 Andy 发表
謝謝樓主的貢獻，資料非常有用，有時間會到訪，......好！

谢谢支持鼓励！

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第 1428 帖

stzgw

资深泡菜

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2009-03-13 21:57

原文由 ThomasYung 发表
stzgw兄辛苦了，收藏。
另外，首贴中飘亭应该直接改为“飘然亭”，没有称做“飘亭”的。

谢谢提醒！已改正。

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第 1427 帖

stzgw

资深泡菜

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2009-03-13 21:56

原文由 hwa 发表
帮LZ上图

潮州广济楼
潮州开元寺
不合规外链图片,不直接显示，谨慎点击

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第 1426 帖

stzgw

资深泡菜

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2009-03-13 21:55

原文由 hopo 发表
先读

谢谢关注！

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第 1425 帖

stzgw

资深泡菜

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2009-03-13 21:54

原文由 MAIKO01 发表......，楼主加油

谢谢！

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第 1424 帖

stzgw

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2009-03-13 21:53

原文由沙坝黄发表
看来，文化根基不浅啊！
......。

谢谢鼓励！

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第 1423 帖

stzgw

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2009-03-13 21:52

原文由康夫子发表
楼主辛苦了！提供的资料详尽而丰富。对我们这些爱好民俗摄影的帮助很大，好些感谢！资料多，慢慢拜读。

谢谢！

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第 1422 帖

stzgw

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2009-03-13 21:51

原文由 ivan52113 发表
配上图片就好了

谢谢提议！

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第 1421 帖

stzgw

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2009-03-13 21:51

原文由 az1 发表
见汕不见潮,见潮不见汕.

哈哈~~

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第 1420 帖

stzgw

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2009-03-13 21:49

原文由水中龙发表
顶下Ｗ兄．

谢谢支持！

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第 1419 帖

stzgw

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2009-03-13 21:48

原文由 xjlgzcc 发表
LZ辛苦了,有可能加配照片就好了.(白花尖庙及旁的塔偶到是去过)

谢谢！提议很好！

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第 1418 帖

stzgw

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2009-03-13 21:46

潮汕民俗史话.................. 凤岗村中秋拜祖不用芋头的来历

    揭东县地都镇凤岗村村民在中秋节祭拜祖宗时，一律不能用芋头，当天晚饭也忌食干饭，只能食鱼粥，其中有个与元番入侵当地有关的传说。
    元朝初年，元番大举进攻闽粤地方，某年中秋节下午，地都镇凤岗村黄员外一家正在杀鸡剖鱼炊芋头，高高兴兴准备晚上祭拜祖宗，村外传来元番侵入山后面某村的惊耗，此时众人无心张罗祭拜事情。黄员外吩咐全家老少以芋头充饥，然后收拾细软奔走上桑浦山。黄员外也顺手拿上一片芋头吃了起来，一来心急，二来口渴，黄员外喉头为芋所梗，抢救无效登时断气。当晚全家举丧，把下午准备过节的鱼肉切碎煮粥，全家食后做丧事。
    正是由于黄员外在中秋下午为干芋梗死，其他人又在当晚食鱼粥，因此在第二年中秋这天忌用芋头祭祖，也禁止食干饭。

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第 1417 帖

stzgw

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2009-03-13 21:45

潮汕民俗史话.................. 无变

“变”，义为更改、更易。
“无变”，一是遵守古法，不能变更，不可更改。二是指事物无变化，无变故的意思。
词例：一义：《韩非子·主道》：“知其言以往，勿变勿更。”
二义：《韩非子·南面》：“不知治者，必曰：‘无变古，毋易常’。然则古之无变，
常之毋易，在常古之可与不可。”
《三国志·吴书》亡：“至于今日，官寮多阔，虽有大臣，复不信任，如此天地，焉得无变？”
潮语义同，如说“我吩咐你的话，照着去做，勿变更”、“者件事既然决定，就不能变了”等等。

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第 1416 帖

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2009-03-13 21:45

潮汕民俗史话.................. 排场

“排场”，主要有三义：一、场面铺张；二、戏场舞台及剧中情节；三、体面美好。
词例
一义：宋·范成大《壬辰天中节，因怀去年捧御杯殿上诗》：“去岁排场德寿宫，薰风披拂酒鳞红。”
元·乔吉《水仙子·赋李仁仲懒慢斋》曲：“闹排场经过乐回闲，勤政堂辞别撒会懒。”
《儒林外史》第二十四回：“岂止像知府告老回家，就是尚书侍郎回来，也不过像老爹这个排场罢了。”
二义：明·臧懋循《元曲选·序二》：“元以曲取士，设十有二科，而关汉卿争挟长技自见，至躬践排场，面傅粉墨，以为吾家生活倡优而不辞者，或西晋竹林诸贤托杯酒白放之意。”
清·孔尚任《桃花源·先声》：“更可喜，把老夫衰态也拉上排场，做一个副末脚色。”亦谓登台演出，体面美好。
三义：赵树理《老定额》：“李大亨经过这样一逼，忽然逼出一句很排场的话来。”
陈梦贤《重返柳河湾》：“展现在我面前的是一眼看不到的麦子，长得着排场。”
“排场”，是个流行的口语，潮音一般读“牌长”（长短的长）。

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2009-03-13 21:45

潮汕民俗史话.................. 无著

“无著”，也作“无着”。有三义：
第一义：佛号，佛教以佛不执着尘染，故称佛为无著。
第二义：法相宗之异名，称无著无亲宗。无著为尼，造摄大乘论等，无亲为弟，造唯识论等，共成立法相宗（一、二义，见丁福葆《佛学大辞典》下册）。
第三义：无所执著，无所依托，无有着落，无有办法。
潮语同第三义，有“者件事无著落”、“我者回下岗，生活无著”、“你目前乜些样？生活是有著落，抑是无著落”等说法。
词例
第三义
唐·郑谷《祭处士》诗：“无著复无求，平生不解愁。”
前蜀·韦庄《出关》诗：“危时祗合身无着，白日那堪事有涯。”
《宋史·苏轼传》：“读其文，浩然无当而不可穷；观其貌，超然无著而不可挹。”
明·唐顺之《答陈澄江佥事村韵》之四：“出处两无著，空惭大隐名。”
《文汇报》苏步青与夫人的世纪情缘：“浙江大学的条件，远比他想象要差得多，聘书上写明的月薪大洋300元，已与以前写明的薪水相去甚远，但想不到：由于学校经费无著，他竟连续4个月没拿到1分钱……”

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2009-03-13 21:45

潮汕民俗史话.................. 曝日

潮汕通俗口语“曝日”与普通话的“日晒”，“晒太阳”词义相同，“曝”乃动词，义为“晒”。
词例：
《盂子·告子上》：“虽有天下易生之物也，一日曝之，十日寒之，未有能生者也。”
陶潜《自祭文》：“冬曝其日，夏濯其泉”。
《东观流纪·高凤传》：“妻尝之田曝麦于庭。”
朱熹《论语<学而时习之章>》乃：“虽日习之，而其工夫间断，一曝十寒，终不足成其习之功矣。”
清·宣鼎《夜雨秋灯录·珠妓情殉》：“所与游者，多非益友，酒食游戏相逐者，趾错于庭，纵有二三老成持重者施以针砭，而一曝十寒，终归无益。
叶圣陶《英文教授》：他们跑出英文教室，说的听的依然句句是中国话。这只是‘一曝十寒’的办法罢了，对于理解的工夫完全抛荒。”
现代汉语除了在成语“一曝十寒”中用“曝”字外，已极少使用这个古义为晒的“曝”字，而多使用晒”字。然潮语“曝日”的“曝”却依然保留了古汉语的说法，如：潮汕农谚便有“曝日番薯浸水芋”；又如：“天时好，被褥搬去曝日”、“奴仔孬四散去曝日”等说法。

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2009-03-13 21:44

潮汕民俗史话..................生理

   凡是“做生意、做买卖、经商”之类的活动，潮汕人都习惯称之为“做生理”。如“旨家人笼在外口做生理。”意即“这一家人都在外面做生意”。“生理好做，伙计难合”。意即“生意是容易做好的，但却很少有能为做好生意而合作到底的伙伴。”
“生理”一词在古代汉语中有两个用法：一是指“生计”或“生产活动”，如《警世通言·卷三十五》：“却说邻居新搬来一个汉子，姓支名助，原是破落户，平昔不守本分，不做生理。”《水浒》第二十一回：“宋太公道：‘不孝之子宋江，自小忤逆，不肯本分生理，要去做吏，百般说他不从。’”二是指“做生意”或者“经商”，如《警世通言·卷五》：“如今回去，意欲寻和螟蛉之子，出去帮扶生理。”《喻世明言·第一卷》：“兴哥一日间想起父亲存日广东生理，如今担阁三年有余了，那边放下许多客帐，不曾取得。”《韩江闻见录·卷二·临财镜》：“既而失主至，系罄房屋田产典与某村富人以为生理资者。妻曰：‘生理最难得者，伙伴也。’”
  由此可见，潮汕方言中“生理”一词的用法来自古代汉语，但只保留了其中的一个用法。

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2009-03-13 21:44

潮汕民俗史话..................激腹

   “激”指水流急速冲击和声音高亢激昂的词意。王羲之《兰亭序》：“又有水流激遄。”意思是，兰亭附近还有清流腾涌飞溅，急速冲击。柳宗元《陪永州崔使君游宴南池序》：“匏竹激越。”（匏竹，乐器）意思是匏竹的声调高亢激越。
  “腹”，指肚子和中心部位。晁错《论贵粟疏》：“腹饥不得食。”意思是，假如粮食不充足，人民就是肚子饥饿也没有东西可以吃。《盐铁论·刺复》：“方今为天下腹居，郡诸侯并臻。”（臻，达到）意思是，中原地区，现今是天下的中心部位（腹地），各郡的诸侯都能一齐到达。
   综上引文，“激”指水流急速猛烈冲击或声音高亢激越；“腹”，在胸下面，即肚子或中心部位，即腹地。
   借喻和隐喻是潮语方言的一大特色，在表达上很形象生动，能把抽象的词义内涵表达得很具体明白。
   潮语“激腹”是借急流和高亢声音猛烈冲击腹部（肚子、人的中心部位）喻缺少钱，境况窘迫，手头拮据，已达到冲击心中，使内心很不舒畅的词意。
   例如：1、近来生意不好，很激腹，欠款都无法付还；2、最近，经济吃紧，境况窘迫，连孩子的学费也没法交，真激腹。

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2009-03-13 21:44

潮汕民俗史话..................出色

“出色”，有三义：一、超出一般，有特色；二、卖力；三、显出特殊的色彩。
词例：
一义
元·马致远《青衫泪》第二折：“小子独风流，江西最出色。”
明·冯梦龙编《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“我们是门户人家，靠着粉头过活，家中虽有三、四个养女，并没有出色的。”
孙犁《秀露集·乡里旧闻》：“车马不讲究他不干，哪一个牲口不出色，不依他换掉，他也不干。”
《羊城晚报·体育新闻》2001·8·18：“3比1，胜美国。中国女排赢了。……在比赛中，刘亚男以其出色的表现，再一次当选为本场观众最喜爱的运动员。”
二义
《水浒传》第三回：“花荣拉起弓，大喝道：‘你这军士们，不知冤各有头，债各有主。刘高差你来，休要替他出色。’”
三义
《辞海·凵部·出色》条：“谓献出特殊的色彩也。凡逞能示异以别于恒者，俗并谓之出色。”
潮语义同。“有伊个人做事，又快又好，做得十分出色”（一义），“你唔识个人好孬，只知为伊卖力，皆有什么出色”（二义），“你做件工艺品，雕刻和色彩甲（和）人不一样，人家赞美你能力强，好（很）出色。”

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2009-03-13 21:43

潮汕民俗史话..................食桌

潮人说的“食桌”是指筵席。往昔的“食桌”多在傍晚时分举行，个别的也有约从下午4点钟便开始的。另外，还要区别于是红事请客还是白事请客，若是红事请客就很正规，白事的就随便些。从前潮汕人请吃饭时有个陋习，即被请方要等到主人的家人来请二三遍之后才肯赴宴，而等到这时，饭菜已经凉了，但被请方却觉得只有这样才有“脸面”。
主人家“做桌”时均须请附近有名气的大师傅来“做厨”。“桌”数则视红白事而分为双或单；不论是双还是单均以“桌”数愈多愈为隆重。“食桌”时一般上十二道菜为标准，若是道数再多就称得上是丰盛的了，一般也是双数。较正式的“食桌”采用中国传统的“八仙桌”。一般“食桌”时以面向门口这一边为大位，然后是对面这一边，其次是左右边。若是宗亲场合、官场等也有按东西南北方向论定的。不论是否正规，这种场合上自然是请辈分高者或德高望重者坐上大位，主人方则谦坐最小位。俗话说，“无酒不成筵席”，这酒就由主人方来斟，最小辈者也帮着斟，切不可乱套。开筷时由主人授意而后由长辈或德高望重者起身端着酒杯说声“请”，其他人便也跟着端杯说“请”，“食桌”便正式开始了。

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2009-03-13 21:43

潮汕民俗史话..................分寸

“分寸”，主要有二义：一、一分一寸，比喻微小；二、原是度量的单位，后泛指说话或做事的恰如其分。
词例：
一义
《战国策·齐策三》：“孟尝君诸侯也，而奉我四马百人之食，我无分寸之功而得此，然吾毁之以为之也。”
《史记·苏秦传》：“臣，东周之鄙人也，无有分寸之功。”
唐·韩愈《颖师弹琴》：“跻攀分寸不可上，失势一落千丈强。”
二义
《红楼梦》第二十一回：“姐妹们和气，也有个分寸，也没有个黑夜白日闹的。”
现代书刊文章，也有这个说法：
廖心文《翠节丹心，永照人寰——王幼平大使对周总理的怀念》：“会议结束后，周总理亲切勉励使节们要注意树立新中国的形象，当好国家的代表。他说：‘要谨慎严肃，谦虚认真。行动合乎立场，举止合乎身份，言语合乎分寸，礼貌合乎常规。’”
潮语义同，有“者两件衫裤，长短差不多，真是短无分，长无寸”（一义）。“你说话欲有个分寸，正不会乞人取笑”、“你做事有分寸”、“伊做事无分无寸”（这些均属二义），

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2009-03-13 21:43

潮汕民俗史话..................鸟嘴

潮汕人常用“鸟嘴”这一词来形容喜欢乱说乱讲，谈论是非的人，这个比喻十分惟妙惟肖。
“鸟嘴”取其意是因为鸟总是喜欢无目的地、无休止地、叽叽喳喳叫个不停，令人十分讨厌。
如“你勿鸟嘴，伊二人相好死。”意即“你别搬弄是非，他们两人关系很好。”“奴仔弟勿鸟嘴。”意即“你小孩子别乱说话。”
潮汕人的这个方言词来自古代汉语。如《水浒传·第一回》：“朱武道：‘我也闻他十分英雄，说这人真有本事，兄弟休去罢。’陈达叫将起来，说道：‘你两个闭了鸟嘴，长别人志气，灭自己威风。’”又同书第二十三回：“那妇人指着武大脸上骂道：‘听你那兄弟鸟嘴，也不怕别人笑耻’。”

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第 1407 帖

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2009-03-13 21:43

潮汕民俗史话..................东司

“东司”在潮州话中意为厕所。在1958年版《大辞典》“东司”条第二项解释：“东司即厕所，为厕神登司之转谓”。在《拍案惊奇·二一》、《喻世明言·十五》二书中均看到“东司”一词。
古建筑厕者常设于屋之东边，司即司库，“司”类似现在的“所”。另据1943年翁辉东先生编写的《潮汕方言》卷十三“释池”篇“东池”条注释：“东司原文应为东池，池正音如司，司池皆舌上音。”“
东司”原文应为东门之池而转音的。
据《潮州开元寺志》记载，已故开元寺住持释慧原法师1986年7月访问日本国期间，发现日本国的若干寺院厕所门额上横书汉字“东司”。日本佛教主要为※※唐朝时候鉴真和尚所传，“东司”一词证为古汉语，潮州话称“东司”亦源于古汉语。

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