主题：我最喜欢吃新出炉的烧饼，各地的烧饼都是这样的吗？ [主题管理员:無肉也欢]
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醉雨悠禾 发表于 2015-6-29 19:09
河北人帮顶了，这种小时候没少吃，现在也经常能吃到，但是必须刚出炉才好吃
说来真巧，半个小时前刚吃了一个缸炉烧饼。
那美味......
我是真的喜欢吃烧饼这种食物，就不就其他配菜都能吃得津津有味。
尤其对五香、麻辣、夹馅火烧最没有抵抗力。
驴火只爱吃长火烧夹驴肉的。也就是河间驴火。
不能再说了，好吃到想哭。
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MADEin折磨你 发表于 2014-07-05 17:32我们河北这有一种缸炉烧饼，我打小就爱吃。每次到市场买刚出炉的烧饼都会等到烤的最好的那几个。缸炉烧饼上边的火候不够，缸炉下边的几层烤的会糊，就...
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小臭虫 发表于 2014-7-6 22:33
你们贴上来的东西也能叫烧饼? 竟然还有馅, 那叫馅饼好不好?! 正宗的烧饼就是只靠发面的香味让人欲罢不能, 我老婆跟我回老家呆一两周,每天都要吃两个刚出炉的烧饼。烧饼炉子是一个倒扣的大铁锅，一侧开口，外面糊上黄泥，上个图给你们看看
简易版的馕坑
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慧园故人 发表于 2014-8-24 01:00
刊登于南京龙虎网的，转来给你参考：
十家酥掉牙的烧饼店
2014-08-20 10:07:20
①无名油酥饼（瑞金路6号） ②成诚酥（水西门大街127号） ③老魏酥烧饼店(升州路店) ④黄桥烧饼（汉中门大街68号） ⑤庆生烧饼店（童卫路小商品市场对面） ⑥小郑酥烧饼（健康路175号） ⑦上好酥烧饼 ⑧麦底酥烧饼。
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光学老刘 发表于 2015-5-17 19:17
大保定的驴肉火烧！烧饼香酥，驴肉美味，二者结合自然销魂！
不带这样馋人的
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东坝头 发表于 2015-5-20 21:09
喜州粑粑分为咸甜两种。不过只有在喜州才可以迟到正宗的。就是在大理味道就变了！
好东西，肚子饿了。
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221 帖
pltt 发表于 2015-5-20 19:11
河大的？老郭同事吧。
顺平唐县的芝麻烧饼也好吃
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喜州粑粑分为咸甜两种。不过只有在喜州才可以迟到正宗的。就是在大理味道就变了！
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喜州粑粑算不算烧饼？
吃了不少的烧饼，这喜州粑粑是最好的！
吃了不少的烧饼，这喜州粑粑是最好的！
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光学老刘 发表于 2015-5-17 19:17
大保定的驴肉火烧！烧饼香酥，驴肉美味，二者结合自然销魂！
河大的？老郭同事吧。
顺平唐县的芝麻烧饼也好吃
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大保定的驴肉火烧！烧饼香酥，驴肉美味，二者结合自然销魂！ 本帖最后由 光学老刘 于 2015-5-17 19:19 编辑
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刚刚蒸好的香肠配刚刚出炉的烧饼
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※※泡菜 发表于 2014-11-24 22:48这玩意是真好吃，好像都爱吃，身边还没遇见过不喜欢吃的人。
确实
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钱钟书在《围城》里面写到：刚刚从国外学成归来的还没有结婚的博士，就像刚刚出炉的烧饼一样抢手。
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judeyao 发表于 2014-11-27 15:06感觉扬州南京一带的烧饼都差不多，酥脆....就是油大
上海见到的
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dispatchwq 发表于 2014-8-4 17:48
这玩意，上海人叫“大饼”，和油条、粢饭糕、豆浆合称早餐的“四大金钢”。
夹上油条的大饼，再来一碗放了辣油、酱油、榨菜、油条的咸豆浆，那种美味，至今难忘。
可惜，现在还能做正宗大饼油条的店，已经不多了。
前些年在上海住，电视台报道有一家大饼店好像在静安寺附近一个弄堂里，采用的还是老式炉子，烙烤大饼，每天早上排大队。
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無肉也欢 发表于 2014-8-21 12:27
咸的
感觉扬州南京一带的烧饼都差不多，酥脆....就是油大
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从前北京的芝麻烧饼里面不是麻酱的，里面是炒香的小茴香，不知啥时都变成了芝麻酱了，早年间老舍先生的公子舒乙先生也说过，我记得我小时候芝麻烧饼里面是小茴香，大火烧的里面是花椒粉
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俺们老家那儿叫缸贴子。好吃。
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刚刚出炉的五香麻酱火烧，用电饼铛做的。 本帖最后由 喜欢DC 于 2014-11-25 20:58 编辑
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kikawa 发表于 2014-9-22 15:24
我们这儿叫锅盔。
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品种和价格
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鹌鹑蛋也是蛋 发表于 2014-9-27 12:23
那点青翠的葱花勾起了食欲。
看看这个在武汉见到的
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無肉也欢 发表于 2014-9-19 23:02
一元钱一个
那点青翠的葱花勾起了食欲。
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这种烧饼6元钱一个，你能相信吗？ 本帖最后由 無肉也欢 于 2014-9-19 23:07 编辑
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