主题：[茶的故事]记录自己茶园点滴成长（持续更新8年了） [主题管理员:flyfar]
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今年在红茶工艺上花了不少心思。
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最近小批量在鼓捣桂花红茶，做这个桂花茶第三年了
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最近参加浙江红茶加工活动，喝了各地比较典型的红茶，收获确实很多，做茶路上不孤独
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照片左手边有我们2016年种下的茶园
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村里的河汇入钱塘江，河的右手面有块山和山谷，2016年开荒种茶……还未成园……
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flyfar 发表于 2018-7-30 13:08
近期安心在茶园茶厂，没有跑太多地方:ha
夏茶不采了吗？ 用机器可以的。
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近期安心在茶园茶厂，没有跑太多地方:ha
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发现外面世界之大
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行走在外，自己做的茶常备，结交新朋拜访老友必备，有时候路人会被吸引询问。这个时候介绍自己的产品会很有成就感。
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前几天人在云南，心系茶树，当地的茶树才萌发，照片所在位置在海拔2000的滇东北，我还专门采了点做红茶，想看看高寒山区开采迟的茶品质特征。
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在海边
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人在胶东半岛，心在茶园茶厂。休整下
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外地刚回家，和很多个茶从业者一起审评很多个红茶。
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前几天的照片
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最近行程一段时间行程非常折腾，先从浙江最西面跑到浙江最南边，然后再回杭州参加了第二届国际茶展会，之后跑到福建看一个稀有的茶树单株，昨天刚到家，后天又要去山东济南，再跑上海两天，再折返山东荣城
茶季忙完到处学习就当休息了。
做茶永远在路上····
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『升昌茶园管理日记』种在茶园路上的金鸡菊怒放中，很漂亮，很欣慰。尤其是看过当初十来公分的羊肠小路，满是杂草杂树，之前现在路边有花，路上种树，还有池塘养上了鱼。有机会给大家看下前后对比图，成就感来源就是让茶园美好一点点
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边上种果树，中间种茶，我种在狭长山谷中的茶园
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2018年春茶季收官，难说再见！后续重心在茶园管理方面，茶园修剪提上日程。今年我尽我最大努力把自己茶园的嫩芽抢下来，也尽自己最大能力生产加工，尝试了不少新的加工工艺，是否有效只等茶客反馈了。未来的未来，将茶卖到更远的地方，走到更多人杯中。
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930 帖
『升昌茶园管理日记』最近连续下雨好几天，终于有时间开始集中挑拣和分批高温提，香包装入冷库了，平时天气好，都希望大家能帮我上山采茶[呲牙]，下雨天农闲，可以坐着挑茶[呲牙]，之前集中用过色选挑梗黄片（有些粗老的茶叶炒制完成变黄，一念是茶，一念是片，这个地方工艺程度掌握好可以部分回避）还有些漏网之鱼需要人工。
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929 帖
茶园采茶忙，一般有四五十个大姐帮忙采茶，今年后面提供后勤服务大姐们都很满意，采摘价较周围高一截，自己是压力会大一点。另采茶大姐中午休息喝的都是各种各样我这里好茶，也是觉得采茶的人应该喝上自己亲手采的茶。
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928 帖
walkman20 发表于 2018-04-16 11:54泡桐吧。
好像是油桐树，具体我到时观察观察
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927 帖
popopi 发表于 2018-4-15 00:15
像梧桐树
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926 帖
昨晚一个人留守厂里，一般我们白天炒茶挑拣茶，晚上分装。白天做茶精力集中，另外摊放时间到位。
我的早晨从一杯昨晚的茶开始，一方面可以知道茶开汤情况，另外一方面喝茶已经成为习惯。
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我的早晨从一杯昨晚的茶开始，一方面可以知道茶开汤情况，另外一方面喝茶已经成为习惯。
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925 帖
flyfar 发表于 2018-4-14 10:53
去茶厂的路上有颗树,我以后准备定期拍照，居中靠下柏树旁边就是我们做茶地方，山郊野岭晚上方圆一里没啥人，只有虫鸣蛙叫，偶有野生动物怪叫，大晚上挺瘆人的，不过已经习惯了。以厂为家，茶季都一个人住里面
像梧桐树
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924 帖
茶香依旧，前段时间多在茶厂做茶叶炒制，做的比较认真，都是父子家人搭档，没有委派外人，一方面责任心重，另外可以对出厂的每一个批次负责。最近在做的一个工作就是集中挑拣茶，然后分装发货，批次大的入库。去年冷库经过一年磨合，目前稳定在-5摄氏度存放，且只放茶。
关于囤茶建议：
如果是明后雨前量大的茶，不推荐一次买多，少买多试，少量多次，这部分茶园产出一般会有一定备货。
如果是明前茶，建议可以按需多买点，因为这部分量少，没有就真没有了。
以上建议仅供参考！
关于囤茶建议：
如果是明后雨前量大的茶，不推荐一次买多，少买多试，少量多次，这部分茶园产出一般会有一定备货。
如果是明前茶，建议可以按需多买点，因为这部分量少，没有就真没有了。
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去茶厂的路上有颗树,我以后准备定期拍照，居中靠下柏树旁边就是我们做茶地方，山郊野岭晚上方圆一里没啥人，只有虫鸣蛙叫，偶有野生动物怪叫，大晚上挺瘆人的，不过已经习惯了。以厂为家，茶季都一个人住里面
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922 帖
『升昌茶园管理日记』今天茶厂出现的突发情况，幸亏及时发现，要不出大问题了，功率最大的一台机器作业过程中出现局部过热。
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