主题：回帖说上瘾了，说说天津的吃食。
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香——蕉 发表于 2016-5-30 23:25
汉民没烧麦这玩意吧
有，确实有。因为我小时候一口羊肉不吃，牛肉大葱馅儿也不吃。
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LOOC 发表于 2016-5-30 20:40
现在也没有了，只有那个小亭子依然还在，假山也不见了。
一大一小，俩亭子
小学时候早晨围着市委花园跑步，跑到花园里面在那水泥乒乓球案子打一会儿球
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五十年前上的幼儿园
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albert5456 发表于 2016-05-30 12:27起士林，音乐厅这一带统称小白楼，这帖子大伙一直在说。
食品街是木匠时代人造的，南市已经拆完啦。...
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albert5456 发表于 2016-5-30 20:12
您说的太对啦。现在工行天津分行那个楼原来是块绿地。您这么一说，真是打开了小老儿尘封多年的记忆呀。一下子是嘛都想起来啦记得那个绿地后面是个大宣传画牌子，那年头没广告的。
我从大同道过解放北路去大沽路小学上学，还在那绿地前面人行横道上让给自行车蹭过腿。
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albert5456 发表于 2016-5-30 20:58
小老儿可是在海南哪，跟您老这是多大的缘分呐。
我到北京生活也二十几年了，好在是离得近可以经常回去，在这里和这么多人聊家乡共同的记忆，缘分。
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正北 发表于 2016-5-30 19:46
还忘了三个印象深刻的：先说鸭子楼的鸭油※※和康乐小豆冰棍，这是小时候去滨江道最大的念想。
不知是不是肚子里缺油水的缘故，※※里那一兜油太有诱惑力了，买了坐在道牙上就解馋了，吃得满嘴满手都是油。
康乐那会儿在心目中是个圣地，印象中只有一次真正做进去，要了奶油和巧克力两个球，和姐姐分着吃的。大部分时候，家里只允许买一个小豆冰棍，这冰棍的味道很独特，吃起来最强的感觉不是甜是香，浓浓的豆香奶香，上部有整颗的红小豆。到现在这是我唯一吃的冰棍，虽然已经不像那时惊艳，但好像已经变成了习惯，我妈总会在冰箱里放一些。还有一个就是食品二厂的迎宾火腿肠，这个老天津卫无人不知吧。小时候父亲出差，妈妈中午就给我们姐俩留几毛钱，一般只能买粉肠，偶尔给买一回火腿肠就小过年了。火腿肠里有明显可见的肉块（主要是肥肉）），有浓郁的熏香。在天津把这类东西都称为酱制品，酱制品店切火腿肠是斜刀（那会儿不是过年很少见人买整根的），很斜，捏起来长长的一片。一个馒头掰两半，加上几片，那香！天津的70后，都吃过，春游套餐吧，面包、 ...
您说这三个，我都有感触。
先说鸭油※※。我妈有一阵子在兴安路上班，当时我们家在西宁道住。我妈有时候顺道在鸭子楼外卖窗口买几个鸭油※※回家。我那个时候还一直以为是狗不理的鸭油包呢。一蘸醋，里面的鸭油滴到醋碟儿里，马上就凝成一个个小点儿。印象极为深刻。去年底，一个人回天津，一个人打算去劝业场天华景听相声。到了劝业场，一琢磨，吃嘛好呢。一溜达，看见鸭子楼啦，一个人没法点菜，看见外卖窗口啦。买几个※※，就着西北风在马路上就吃进去了。感动哇。
再说康乐，感觉是要打个比方，就是现在孩子们眼里的哈根达斯。事有凑巧，高中的时候，学校安排我们几个去康乐劳动，干嘛呢。您知道康乐是当年还出宁波元宵。我们呢，负责给搬运原料，这才知道这宁波元宵要用大量的猪油和馅儿
，所以桂顺斋绝对做不了这个品种。至于您说二厂火腿，酱货，巧了，我今天出个门，随手抓了个纸袋子装两件换洗衣服。看了您这个帖子才发现，这袋子上印着天津市肉类联合加工厂荣誉出品，一个小猪穿体恤的商标，迎宾牌的纸袋。
小老儿可是在海南哪，跟您老这是多大的缘分呐。
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albert5456 发表于 2016-05-30 12:37市委花园里的大象滑梯
记得二三年级，老师让逮蝴蝶交作业，好么，哥几个在市委花园里这一顿的扑腾。...
现在也没有了，只有那个小亭子依然还在，假山也不见了。
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LOOC 发表于 2016-5-30 20:33
没错
我小时候经常玩儿的地方市委花园，现在也改成丽思卡尔顿酒店了，前不久上海来的同事住在那里，我去接他们，才发现的。因为是协议酒店，酒店的总经理一个法国鬼子还跑到我公司来拜访。
市委花园里的大象滑梯
记得二三年级，老师让逮蝴蝶交作业，好么，哥几个在市委花园里这一顿的扑腾。
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albert5456 发表于 2016-05-30 12:21是不是那排小楼，现在有个卖煎饼果子的小门脸。去年12月份我回去，在金皇住，还在那儿摊了两套。...
没错
我小时候经常玩儿的地方市委花园，现在也改成丽思卡尔顿酒店了，前不久上海来的同事住在那里，我去接他们，才发现的。因为是协议酒店，酒店的总经理一个法国鬼子还跑到我公司来拜访。
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大花熊 发表于 2016-5-30 16:41
看各位说了这么久，一直还没人提过小白楼、食品街、南市啥的，这些地方以前都是鼎鼎大名的，现在还热闹么
起士林，音乐厅这一带统称小白楼，这帖子大伙一直在说。
食品街是木匠时代人造的，南市已经拆完啦。
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LOOC 发表于 2016-5-30 16:37
是友谊商场对面
是不是那排小楼，现在有个卖煎饼果子的小门脸。去年12月份我回去，在金皇住，还在那儿摊了两套。
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1066 发表于 2016-5-30 14:31
我们小时候上小学时，放学天天在原第四医院台阶。邮局台阶，还有大同道解放路把角那片绿地里面玩，那块地方现在是工行的楼
您说的太对啦。现在工行天津分行那个楼原来是块绿地。您这么一说，真是打开了小老儿尘封多年的记忆呀
。一下子是嘛都想起来啦
记得那个绿地后面是个大宣传画牌子，那年头没广告的。我从大同道过解放北路去大沽路小学上学，还在那绿地前面人行横道上让给自行车蹭过腿。
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还忘了三个印象深刻的：先说鸭子楼的鸭油※※和康乐小豆冰棍，这是小时候去滨江道最大的念想。
不知是不是肚子里缺油水的缘故，※※里那一兜油太有诱惑力了，买了坐在道牙上就解馋了，吃得满嘴满手都是油。
康乐那会儿在心目中是个圣地，印象中只有一次真正做进去，要了奶油和巧克力两个球，和姐姐分着吃的。大部分时候，家里只允许买一个小豆冰棍，这冰棍的味道很独特，吃起来最强的感觉不是甜是香，浓浓的豆香奶香，上部有整颗的红小豆。到现在这是我唯一吃的冰棍，虽然已经不像那时惊艳，但好像已经变成了习惯，我妈总会在冰箱里放一些。
还有一个就是食品二厂的迎宾火腿肠，这个老天津卫无人不知吧。小时候父亲出差，妈妈中午就给我们姐俩留几毛钱，一般只能买粉肠，偶尔给买一回火腿肠就小过年了。火腿肠里有明显可见的肉块（主要是肥肉）），有浓郁的熏香。在天津把这类东西都称为酱制品，酱制品店切火腿肠是斜刀（那会儿不是过年很少见人买整根的），很斜，捏起来长长的一片。一个馒头掰两半，加上几片，那香！天津的70后，都吃过，春游套餐吧，面包、火腿肠、茶鸡蛋，春游好像就是坐车到公园，找个地方把套餐吃了，然后回家。到现在还经常买一根，我妈说买好点的吧，这个粉子多。我说，就爱这个味儿。
图里这仨都是二厂的，拐头、玫瑰、老火腿（天津把二厂的迎宾火腿肠叫老火腿），都好吃，不过我最爱还是老火腿。
和很多别的天津好吃的一样，康乐小豆和迎宾火腿，外地都没有卖的。
本帖最后由 正北 于 2016-5-30 19:50 编辑
不知是不是肚子里缺油水的缘故，※※里那一兜油太有诱惑力了，买了坐在道牙上就解馋了，吃得满嘴满手都是油。
康乐那会儿在心目中是个圣地，印象中只有一次真正做进去，要了奶油和巧克力两个球，和姐姐分着吃的。大部分时候，家里只允许买一个小豆冰棍，这冰棍的味道很独特，吃起来最强的感觉不是甜是香，浓浓的豆香奶香，上部有整颗的红小豆。到现在这是我唯一吃的冰棍，虽然已经不像那时惊艳，但好像已经变成了习惯，我妈总会在冰箱里放一些。
和很多别的天津好吃的一样，康乐小豆和迎宾火腿，外地都没有卖的。
本帖最后由 正北 于 2016-5-30 19:50 编辑
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大花熊 发表于 2016-05-30 06:58这本书亚马逊上都没卖的了，不过条码已经扫了
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IBM380D 发表于 2016-05-30 10:34黄家花园一带煎饼果子摊儿的大多是二两粗粮票，自己带鸡蛋，一套一毛三，这是八十年代早中期的行事。那时候整个黄家花园地区摊煎饼果子的也不...
没错，都是单果子，那年头好像还没有卷果蓖儿的吧，果蓖儿都是后来才有得，什么撒芝麻，放孜然面儿，抹虾酱，通通都是后来的歪门邪道吧
，外地更有甚者夹生菜叶
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得不住 发表于 2016-5-30 16:54
要粮票不记得，一根果子的6分，带鸡蛋1毛1。
天津这个油条－－果子的计量单位也挺有意思：传统上，一根油条是两条面并排粘在一起下锅炸的，出锅后完整一根油条的叫做一棵果子，从中间劈开，其中的一条叫做一根果子，或者更传统的叫做一批儿果子。
后来来上海，看见卖早点的是可以买一根油条的一半，就是一批儿果子的，收半两粮票，很是新奇了一阵。。。 本帖最后由 IBM380D 于 2016-5-30 18:40 编辑
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LOOC 发表于 2016-5-30 17:45
记不清楚了，好像是按果子的数量，好像是一两细粮。
黄家花园一带煎饼果子摊儿的大多是二两粗粮票，自己带鸡蛋，一套一毛三，这是八十年代早中期的行事。那时候整个黄家花园地区摊煎饼果子的也不过两三份儿吧。
那年月几乎没见过要放两棵果子的，多奢侈呀
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LOOC 发表于 2016-5-30 16:40
我儿子在二十中附小上班，原来的南京路小学。
您孩子都上小学了，D导那个帖子还恍如昨日，无忌的流水春秋啊 。。。
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IBM380D 发表于 2016-05-30 06:46老几位还记得88年以前摊一套煎饼果子得给几两粮票吗？粗粮还是细粮？...
记不清楚了，好像是按果子的数量，好像是一两细粮。
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1066 发表于 2016-5-30 16:54
小白楼就是一商业区，开封道改步行街了，北面还都是老建筑，西式餐饮比较多，南面滨江商厦、滨江万丽照片上左手老建筑，额尔金大楼
食品街还那意思，人多。南市现在说不清楚。和老样子、布局差的太多了。
现在民园啥样了？据说改的很不错
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大花熊 发表于 2016-5-30 16:41
看各位说了这么久，一直还没人提过小白楼、食品街、南市啥的，这些地方以前都是鼎鼎大名的，现在还热闹么
起士林就是小白楼地区的地标建筑，小白楼毗邻五大道，离解放路也不远。小白楼以前是重要的零售商业区，现在商场都不景气，也就滨江道和南京路交口那一块儿还算有点儿人气儿。
食品街就在南市，食品街很过年前本地人就不去了。南市地区在改造后都变高层住宅和写字楼，已经没有和原来的痕迹。南市一代的人流都聚集在大悦城。 本帖最后由 正北 于 2016-5-30 17:06 编辑
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回复主题： 回帖说上瘾了，说说天津的吃食。
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