主题：回帖说上瘾了，说说天津的吃食。
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宇宙光 发表于 2018-4-18 11:37
卖酒机
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615 帖
宇宙光 发表于 2018-4-18 11:35
俺刚从天津回来，感觉很好。
晚饭转湖北路一个小店吃的现包的虾仁※※，20一笼，西红柿鸡蛋汤15，津酒10块一两。
菜单上有西红柿鸡蛋汤和番茄鸡蛋汤，问了才知道后者是番茄酱做的。讲究。
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614 帖
俺刚从天津回来，感觉很好。
晚饭转湖北路一个小店吃的现包的虾仁※※，20一笼，西红柿鸡蛋汤15，津酒10块一两。
菜单上有西红柿鸡蛋汤和番茄鸡蛋汤，问了才知道后者是番茄酱做的。讲究。
晚饭转湖北路一个小店吃的现包的虾仁※※，20一笼，西红柿鸡蛋汤15，津酒10块一两。
菜单上有西红柿鸡蛋汤和番茄鸡蛋汤，问了才知道后者是番茄酱做的。讲究。
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613 帖
靓声666 发表于 2018-4-14 17:56
九十年代初，接到一个从美国来的快递，UPS还是FedEX忘了，中国这边的合作伙伴，就是外运公司，当时是自己去曲阜道拿的。
补充：那时还没有淘宝，也没有民办快递公司，邮寄包裹，除了邮局，还是邮局。
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612 帖
得不住 发表于 2018-4-16 16:47
过去叫※※公园，南园好像是还得往南走快到绍兴道那个园。
嗯，应该叫解放北园。
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609 帖
靓声666 发表于 2018-4-14 17:03
市委花园（正规名称是解放南园）还在吧？丽思卡尔顿酒店是在市※※办公厅大楼原址建的。而市※※大楼，则是拆了著名的戈登堂建的。当年大学毕业后，分配到办公厅，对那里比较熟。哦，对了，就是前几贴有人提到的“木匠” 时代。
过去叫※※公园，南园好像是还得往南走快到绍兴道那个园。
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608 帖
靓声666 发表于 2018-4-14 17:48
烤饼没啥好吃的吧？不酥也不香。没有油酥烧饼好吃。
烤饼有烤饼的味道，油少有五香面。 本帖最后由 得不住 于 2018-4-16 16:39 编辑
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607 帖
正北 发表于 2018-4-15 18:21
半殖民地醉生梦死的味道
山外青山楼外楼，
西湖歌舞几时休？
暖风熏得游人醉，
直把杭州作汴州。
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606 帖
靓声666 发表于 2018-4-14 16:48
康乐小豆冰棍貌似不是水果小豆，而是奶油小豆，还有一个特点，有浓浓的桂花味。
小时候最常吃的，是黄家花园冠生园的粉肠。经常买的，是那里的 “ 杂样 ”，七毛钱一斤，里面有粉肠，火腿肠，酱肝，猪肚，小肚，猪头肉等等，粉肠头肉居多，火腿肠算好的了，比较少。当时黄家花园有两家专卖酱货的，除了冠生园，还有天宝楼，在西安道上。
鸭子楼的鸭油包味道不错，就是皮比较厚，馅比较小。个头不小，价格不贵。形状不是正圆的，是饺子型，与天津大多数※※的圆形不一样。
当年家姐去康乐“劳动 " 过, 干的活是串糖堆，回来后，从此再不吃糖堆了，太脏。
我父亲是广东人，历来爱买冠生园的南货，都是去和平路那家。
对康乐的印象只有冷食，和买元宵的大长队。从小怕酸，糖堆大概被选择性地无视了。
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605 帖
天堂来潮 发表于 2018-4-14 18:51
晚上骑车锻炼天天路过利顺德，里面有女声唱那种※※时期的歌曲。。。颇有旧上海滩的格调....
半殖民地醉生梦死的味道
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604 帖
靓声666 发表于 2018-4-14 17:48
烤饼没啥好吃的吧？不酥也不香。没有油酥烧饼好吃。
油酥的觉着腻，烤饼有股直接烘烤粮食的香味，而且形状大小很适合夹东西，新炸的果子对折往里一夹，整个儿是中式热狗。
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603 帖
靓声666 发表于 2018-4-14 17:59
利顺德里面，有一座很有※※的电梯，是进了OTS档案的。去利顺德，别忘了去看看。
补充: 1924 年，中国第一部电梯。
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602 帖
靓声666 发表于 2018-4-14 17:59
利顺德里面，有一座很有※※的电梯，是进了OTS档案的。去利顺德，别忘了去看看。
晚上骑车锻炼天天路过利顺德，里面有女声唱那种※※时期的歌曲。。。颇有旧上海滩的格调....
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601 帖
LOOC 发表于 2016-5-29 16:12
当年我妈是耀华毕业的，我爸是三中毕业的，都是因为当时的特殊情况没能上大学，对我寄予厚望，结果我上的这个初中连学校名字都带着不及格的样子，真是愧对他们二老的基因了。
那是哪年的事了, 没能考大学？
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600 帖
crowspal 发表于 2016-5-29 22:31
意大利风情街我觉得一般，喝酒总归要晚上到利顺德去坐坐才有点感觉，中国最早的酒吧之一吧？
花熊没去？
利顺德里面，有一座很有※※的电梯，是进了OTS档案的。去利顺德，别忘了去看看。
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599 帖
和谐号虎 发表于 2016-5-30 09:44
我ld就在外运公司上班~
九十年代初，接到一个从美国来的快递，UPS还是FedEX忘了，中国这边的合作伙伴，就是外运公司，当时是自己去曲阜道拿的。
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598 帖
LOOC 发表于 2016-5-29 15:43
另外，说到炸果子，别的区域不晓得，我活动半径内，口味最好的感觉是唐山道早点部，笔直、够粗、砖红色、香脆，不用别的，配上一碗浆子，足矣。话说管豆浆叫“浆子”的恐怕只有天津吧，至少我没在外地听到过，而且感觉天津老一辈喝浆子是啥都不加的，绝对没有甜咸之争
唐山道、建设路交口那家？
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597 帖
正北 发表于 2016-5-29 15:50
我也很怀念那种长圆的烤饼啊，为什么现在都不做了呢？
烤饼没啥好吃的吧？不酥也不香。没有油酥烧饼好吃。
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596 帖
天堂来潮 发表于 2016-5-29 15:50
小时候果子泡牛奶的路过，超级好吃，不信试试。。
热馃子沾热白糖水吃，那叫一个绝!
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595 帖
没车 发表于 2016-5-29 23:34
这个桥不到意风街，一头是赤峰道，有个法国兵营旧址，那头是海河东路
这个是赤峰桥，到意风街的那个是广场桥。
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LOOC 发表于 2016-5-30 19:20
三招待是大阔饭店遗址，起士林也是文物，所以我妈当年只能眼睁睁看着别人家※※，唯独我家那片不行，据说我家的那片老楼是开滦矿务局高级白领员工宿舍，原来都是一个门洞住一家，一家就是三层楼。木结构，圈梁设计，历经了地震和海河泛滥。
浙江路那房子，当年新建成时，相当高级了，但到成了三招时，就已经挺破旧的了，市委有几个委办，在里面办公。一招比较高档，在干部俱乐部对面，规模不小，后面与天津迎宾馆，工业展览馆，水晶宫饭店相邻，“ 上头 ”来人，都住那里。二招也不错，很小众，在常德道2号。里面就一个小楼，院子比较大。旁边4号就是警备区※※※礼堂，改个开放后成了滚石俱乐部。多年前因为工作的关系，在二所里面住过几个月，给木匠写讲话写※※工作报告，当时木匠常去。多年后，二所被张立场一家占据了，门口挂的文物保护单位的牌子也被摘掉了。现在是否搬出，情况不明。
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593 帖
LOOC 发表于 2016-5-30 19:22
体育馆已经没有了，变成小资之地了，我姥姥家就住南海路，距离民园也太近了。
体育馆还在，天津女排的魔鬼主场。民院体育场没有了。
有房顶的叫馆，露天的叫场。当然，现在也有加上盖的场了。
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592 帖
LOOC 发表于 2016-5-30 19:25
没错，都是单果子，那年头好像还没有卷果蓖儿的吧，果蓖儿都是后来才有得，什么撒芝麻，放孜然面儿，抹虾酱，通通都是后来的歪门邪道吧，外地更有甚者夹生菜叶
香菜和酱豆腐也是后有的，原本只有葱花面酱辣油。
我现在去摊煎饼果子，只要面酱辣酱葱花，其他一律不要。
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591 帖
albert5456 发表于 2016-5-30 20:37
市委花园里的大象滑梯
记得二三年级，老师让逮蝴蝶交作业，好么，哥几个在市委花园里这一顿的扑腾。
大象滑梯，其他花园也有，比如，桂圆餐厅旁边的桂林路小花园就有。自小住在岳阳道，经常去玩的地方，是人民体育馆和对过的土山公园，还有就是这个桂林路小花园。
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590 帖
LOOC 发表于 2016-5-30 20:33
没错
我小时候经常玩儿的地方市委花园，现在也改成丽思卡尔顿酒店了，前不久上海来的同事住在那里，我去接他们，才发现的。因为是协议酒店，酒店的总经理一个法国鬼子还跑到我公司来拜访。
市委花园（正规名称是解放南园）还在吧？丽思卡尔顿酒店是在市※※办公厅大楼原址建的。而市※※大楼，则是拆了著名的戈登堂建的。当年大学毕业后，分配到办公厅，对那里比较熟。哦，对了，就是前几贴有人提到的“木匠” 时代。
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589 帖
正北 发表于 2016-5-30 19:46
还忘了三个印象深刻的：先说鸭子楼的鸭油※※和康乐小豆冰棍，这是小时候去滨江道最大的念想。
不知是不是肚子里缺油水的缘故，※※里那一兜油太有诱惑力了，买了坐在道牙上就解馋了，吃得满嘴满手都是油。
康乐那会儿在心目中是个圣地，印象中只有一次真正做进去，要了奶油和巧克力两个球，和姐姐分着吃的。大部分时候，家里只允许买一个小豆冰棍，这冰棍的味道很独特，吃起来最强的感觉不是甜是香，浓浓的豆香奶香，上部有整颗的红小豆。到现在这是我唯一吃的冰棍，虽然已经不像那时惊艳，但好像已经变成了习惯，我妈总会在冰箱里放一些。还有一个就是食品二厂的迎宾火腿肠，这个老天津卫无人不知吧。小时候父亲出差，妈妈中午就给我们姐俩留几毛钱，一般只能买粉肠，偶尔给买一回火腿肠就小过年了。火腿肠里有明显可见的肉块（主要是肥肉）），有浓郁的熏香。在天津把这类东西都称为酱制品，酱制品店切火腿肠是斜刀（那会儿不是过年很少见人买整根的），很斜，捏起来长长的一片。一个馒头掰两半，加上几片，那香！天津的70后，都吃过，春游套餐吧，面包、火 ...
康乐小豆冰棍貌似不是水果小豆，而是奶油小豆，还有一个特点，有浓浓的桂花味。
小时候最常吃的，是黄家花园冠生园的粉肠。经常买的，是那里的 “ 杂样 ”，七毛钱一斤，里面有粉肠，火腿肠，酱肝，猪肚，小肚，猪头肉等等，粉肠头肉居多，火腿肠算好的了，比较少。当时黄家花园有两家专卖酱货的，除了冠生园，还有天宝楼，在西安道上。
鸭子楼的鸭油包味道不错，就是皮比较厚，馅比较小。个头不小，价格不贵。形状不是正圆的，是饺子型，与天津大多数※※的圆形不一样。
当年家姐去康乐“劳动 " 过, 干的活是串糖堆，回来后，从此再不吃糖堆了，太脏。
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588 帖
香——蕉 发表于 2016-5-30 23:24
其实二厂的玫瑰肠正经好吃，每次回去都买几根带走。弄个热馒头夹起来，香
制作玫瑰肠时，放了玫瑰露酒调味。
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IBM380D 发表于 2016-5-31 12:29
80年代早期，黄家花园，教堂一代的煎饼果子，只放葱花，面酱，酱豆腐汁儿。偶尔有放芝麻的。
炸辣椒，辣椒油，蒜蓉辣酱，乃至孜然都是80年代中后期慢慢出现在煎饼果子上的。
传统天津本地人的日常饮食，没有放干辣椒的，无论是整个的还是辣椒面辣椒末。常见的辣椒入菜只有新鲜柿子椒，鲜的尖青椒都是90年以后才多起来的。
酱豆腐也是后来加上的，原先没有。
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