主题：回帖说上瘾了，说说天津的吃食。
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無肉也欢 发表于 2016-7-4 21:48
@正北
建议楼主申请主题管理，把各位提供的天津美食店家以及地址补充到首贴，方便大家按图索骥。
一介泡菜，不知如何申请。亏您回复，才知此贴终于从体育论坛被捞回来。
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salena 发表于 2016-06-16 13:53过年的时候，天津人初一吃的素饺子，算是天津特色食品。缺点是，饭馆里不买（似乎现在也有速冻的素饺子卖）。
如果您妹夫是天津人，建议一...
谢谢
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1066 发表于 2016-6-16 22:14
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笃面筋，这个写法是正根儿。
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天生迷糊 发表于 2016-6-11 08:06
谢谢老哥的推荐，这次有机会去尝尝。
家不是天津的，但每年去妹妹家过年。
过年的时候，天津人初一吃的素饺子，算是天津特色食品。缺点是，饭馆里不买（似乎现在也有速冻的素饺子卖）。
如果您妹夫是天津人，建议一定要尝尝。
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今天上午，居然在石家庄棉二宿舍区喝了一碗锅巴菜，味儿挺正的。
哎，移民的天津老乡不容易呀。
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1066 发表于 2016-6-11 01:46
据原来公司一走南闯北的※※老司机说，※※菜也是天津的风味和哪儿都不一样这个还真的不大清楚，因为在外地很少去※※馆
京津传统菜里，※※菜都占了很重要的地位xx楼（天津这个不严格）、xx顺、xx斋（卖※※点心）都是。
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salena 发表于 2016-6-10 23:44
嘛叫红薯？不奏是山芋吗！
别怕大伙听不懂。
泥了梭的对
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salena 发表于 2016-6-10 23:47
当然，天津很多知名饭馆其实是※※馆，您问问天津朋友，应该也能找得着。
其实呢，您上天津的论坛，大的论坛必定有美食版块，那里推荐的小馆，可能真正有点意思。
据原来公司一走南闯北的※※老司机说，※※菜也是天津的风味和哪儿都不一样这个还真的不大清楚，因为在外地很少去※※馆
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天生迷糊 发表于 2016-6-10 18:58
从头到尾看了一遍，就记住了一个鸭子楼，楼主能否受累给整理一下放在首贴?
话说这几年都在天津过年，可是没觉得吃过什么正经的天津餐馆
正经天津味道，您了在家里吃奏行了。
如果您家不在天津，就不好说啦。小老儿离开天津二十余年，回天津已经处于找不着北的状态啦。当然啦，纯天津卫的爷们本来就找不着北，就算找着北啦，也没用，因为除了老城里，天津卫的街道就是斜着的，出门只论左右，东西南北全无实际意义
个人经验：
西餐就去小白楼的起士林，主营老式德国、俄国菜，原来滨江道还有和平餐厅，俄国菜，恐怕现在也没有啦。味道吗，就算怀旧吧。当然啦，实话说，当年西餐什么口味，又有谁知道呢，现在的意式风情街，小老儿在天津的时候还没开发出来呢。
中餐呢，一般公推红旗饭庄，也有分店，算是所谓的津菜集大成者吧。小老儿回津后吃过，实话说印象不深。
老山东饭庄子最有名的是登瀛楼，当年小老儿回津办婚礼的地方，已经搬家啦，不知道味道如何啦。
当然，天津很多知名饭馆其实是※※馆，您问问天津朋友，应该也能找得着。
其实呢，您上天津的论坛，大的论坛必定有美食版块，那里推荐的小馆，可能真正有点意思。
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正北 发表于 2016-6-10 21:09
介个真不会啊
春节天津原来破五之前连卖早点的都没有。
昨天去了个叫泰钰丰的，烤鸭比鸭子楼做的强多了，八珍豆腐，拔丝红薯做得不错。
嘛叫红薯？不奏是山芋吗！
别怕大伙听不懂。
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配套工程 发表于 2016-6-10 20:51
当年的感觉是世外桃源。现在不行啦。
本帖最后由 salena 于 2016-6-10 23:48 编辑
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天生迷糊 发表于 2016-6-10 18:58
从头到尾看了一遍，就记住了一个鸭子楼，楼主能否受累给整理一下放在首贴?
话说这几年都在天津过年，可是没觉得吃过什么正经的天津餐馆
介个真不会啊
春节天津原来破五之前连卖早点的都没有。
昨天去了个叫泰钰丰的，烤鸭比鸭子楼做的强多了，八珍豆腐，拔丝红薯做得不错。
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salena 发表于 2016-6-10 10:36
好么，本主您了总算来了。
另外，手艺人赚点儿钱不易呀。
我一直混在交流，还以为这帖子已经沉底儿了，今天早晨排队摊煎饼，无事想纪实一下，找半天才发现跑这儿来了。
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正北 发表于 2016-6-10 09:34
今天的早点。
南开公园王姐小石磨煎饼果子，官方认定天津煎饼果子20强。
姐姐一个人照顾3个铛，流水作业，有条不紊。手上忙和嘴不闲着，主顾都照顾到，家长里短，兼顾数落姐夫。同时，谁排谁前面，几套，几个鸡蛋，果子果篦儿，生葱熟葱，多少钱，一笔不乱。姐夫打杂，磨豆子，拿果子，收钱，带给姐姐捧哏。买煎饼，送相声，排队也是一乐儿。
好么，本主您了总算来了。
另外，手艺人赚点儿钱不易呀。
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salena 发表于 2016-6-5 22:29
幸亏呀，幸亏给挪到这来啦。
小老儿昨天在交流纪念了一下，就给封啦。幸好还能在这发言。
好麽，我可找不着了。
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回复主题： 回帖说上瘾了，说说天津的吃食。
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